పెరుగుతున్న వ్యక్తుల కోసం, ఆహారం గురించి నిరంతర ఆలోచనలు స్థిరమైన నేపథ్య శబ్దం లాంటివి. ఈ దృగ్విషయాన్ని పిలుస్తారు ‘ఆహార శబ్దం’లేదా ‘ఆహార శబ్దం’. ఈ పదం సోషల్ మీడియాలో ట్రాక్షన్ పొందింది, ఇక్కడ వినియోగదారులు తాము తినే వాటి గురించి నిరంతరం ఆందోళన చెందడానికి దీనిని ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. మరియు ఇది ఆరోగ్య నిపుణుల దృష్టిని కూడా ఆకర్షించింది.
ఈ ప్రవర్తన శాస్త్రీయ సాహిత్యంలో ఇప్పటికే తెలిసిన భావనల నుండి భిన్నమైనదాన్ని సూచిస్తుందో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి పరిశోధన ప్రయత్నిస్తుంది. పత్రికలో జూలై 2025లో ప్రచురించబడిన కథనం ప్రధాన ఉదాహరణలలో ఒకటి పోషకాహారం & మధుమేహం.
రోగుల నుండి వచ్చిన వృత్తాంత నివేదికలపై ఆధారపడి, రచయితలు “ఆహార శబ్దం”ని స్థాపించారు “వ్యక్తి చేత అవాంఛిత మరియు/లేదా డైస్ఫోరిక్గా భావించే ఆహారం గురించి నిరంతర ఆలోచనలు మరియు సామాజిక, మానసిక లేదా శారీరక సమస్యలతో సహా హాని కలిగించవచ్చు”. అయితే, పరిశోధకులు ఈ నిర్వచనాన్ని మెరుగుపరచడానికి, కొలత పద్ధతులను మెరుగుపరచడానికి మరియు లక్షణాలను నిర్వహించడానికి చికిత్సా వ్యూహాలను అంచనా వేయడానికి కొత్త విశ్లేషణలను సిఫార్సు చేస్తారు.
దానిని నిర్వచించడానికి మరియు కొలత పద్ధతులను రూపొందించడానికి ప్రయత్నించినప్పటికీ, భావన లేదా క్లినికల్ యుటిలిటీపై శాస్త్రీయ ఏకాభిప్రాయం లేదు. ఈ పదం మనస్తత్వ శాస్త్రం మరియు పోషణలో ఇప్పటికే తెలిసిన పుకారు, అనుచిత ఆలోచనలు లేదా ఆహార నియంత్రణ యొక్క ప్రభావాలు వంటి అనుభవాల పేరును మారుస్తుందా లేదా కొత్త దృగ్విషయాన్ని వివరిస్తుందా అని ప్రశ్నించే వారు ఉన్నారు. “ఇది చాలా కొత్తది మరియు GLP-1 అనలాగ్ల సందర్భంలో ఉద్భవించింది”, పోషకాహార నిపుణుడిని అంచనా వేస్తుంది మార్లే అల్వరెంగా.
శాస్త్రీయ సాహిత్యంలో టాపిక్ కోసం శోధిస్తున్నప్పుడు, అల్వరెంగా కేవలం డజనుకు పైగా ప్రచురించిన అధ్యయనాలను కనుగొన్నారు, అందులో మొదటిది 2023లో. అతని అంచనాలో, ఇది భావన యొక్క ఇటీవలి స్వభావాన్ని బలపరుస్తుంది. ప్రస్తుతానికి, ఈ దృగ్విషయాన్ని దాని స్వంత వర్గంగా వర్గీకరించవలసిన అవసరం గురించి ఆమె సందేహాస్పదంగా ఉంది. “ప్రతిఒక్కరూ దాని గురించి మాట్లాడుతున్నందున అది ఉనికిలో ఉందని చెప్పడం గ్యారెంటీ కాదు”, పోషకాహార నిపుణుడు చెప్పారు.
ఆహార పరిమితి
ఆహారం గురించి నిరంతర ఆలోచనలకు అత్యంత సంభావ్య వివరణలలో ఒకటి ఆహార నియంత్రణ. ఆకలి మరియు కఠినమైన ఆహారాలు ఆహార ప్రాధాన్యతను పెంచుతాయి మరియు మానసిక పనితీరును మారుస్తాయి.
“నియంత్రిత ఆహారం అనేది మేము అభిజ్ఞా పరిమితి అని పిలుస్తాము. మీరు ఆకలితో ఉండకపోవచ్చు, కానీ మీరు నిరంతరం ‘నేను తినలేను, నాకు తినాలని అనిపిస్తుంది, కానీ నేను తినలేను, నన్ను నేను నియంత్రించుకోవాలి’ అని చెబుతూ ఉంటారు”, మార్లే అల్వరెంగా వివరించారు.
ఈ నమూనా ఆహారం మరియు శరీరంపై నిరంతర నిఘా సమకాలీన సంస్కృతికి సంబంధించినది. ఈ సందర్భంలో, ఆకలి అనుభూతి అనేది వ్యక్తిగత వైఫల్యంగా అర్థం చేసుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది, అదే సమయంలో ఆహార ఉద్దీపనలకు నిరంతరం బహిర్గతం అవుతుంది. “తమకు ఆహార సమస్యలు ఉన్నాయని అనుకునే బదులు, ఆహారాన్ని బహిర్గతం చేయడంలో వారికి ఇబ్బంది ఉందని భావించడం కంటే, వారు ఆహారం గురించి ఆలోచించడం వల్ల వారు అతిగా తింటారు.” నిపుణుడిని విశ్లేషిస్తుంది.
ఆకలి నియంత్రణ సంక్లిష్టమైనది మరియు శారీరక స్థావరాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆకలిని మరియు తినడానికి ఇష్టపడడాన్ని నియంత్రించడానికి మెదడు యంత్రాంగం బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది రెండు విభిన్న సర్క్యూట్ల మధ్య పరస్పర చర్య ద్వారా పనిచేస్తుంది: “శారీరక ఆకలి”, శరీరం యొక్క శక్తి అవసరాలకు మరియు దానితో ముడిపడి ఉంటుంది “ఆనందం కోసం తినడం”, హెడోనిక్ ఆకలితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
ఆహారం గురించి నిరంతర ఆలోచనలు ఆహార నియంత్రణ లేదా బరువు తగ్గడానికి జీవక్రియ అనుసరణలను ప్రతిబింబిస్తాయి. శరీరం బరువు కోల్పోయినప్పుడు లేదా లేమిని ఎదుర్కొన్నప్పుడు, ఆకలిని ప్రేరేపించే హార్మోన్ల పెరుగుదల మరియు సంతృప్తిని ప్రోత్సహించే హార్మోన్లు తగ్గుతాయి, తినవలసిన అవసరాన్ని తీవ్రతరం చేస్తుంది. “ఇది శక్తి సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి శారీరక పరిహార విధానం, అంటే బరువును తిరిగి పొందేందుకు వీలు కల్పిస్తుంది”ఎండోక్రినాలజిస్ట్ వివరిస్తుంది గుస్తావో అందుకేచేయండి ఐన్స్టీన్ ఇజ్రాయెలీ హాస్పిటల్.
విభిన్న దృగ్విషయం
ఈ ఫిజియోలాజికల్ మెకానిజమ్స్ మరియు పర్యావరణ ఉద్దీపనల కలయిక కొంతమంది వ్యక్తుల ఆలోచనలలో కొన్ని ఆహారాలు పునరావృతమయ్యే స్థలాన్ని ఎందుకు ఆక్రమిస్తాయో వివరించడానికి సహాయపడుతుంది. “ప్రజలు అన్ని సమయాలలో ఆహారం గురించి ఆలోచిస్తారు”, సైకాలజిస్ట్ చెప్పారు ఫాతిమా వాస్క్యూస్చేయండి ఈటింగ్ డిజార్డర్స్ ప్రోగ్రామ్ (అంబులిమ్)చేయండి యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సావో పాలో (IPq-USP)లో ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ సైకియాట్రీ. “ఈ ఆహారాల గురించి ఆలోచించడం మానేయడం చాలా కష్టం, ముఖ్యంగా మనం అత్యంత రుచికరమైనవి అని పిలుస్తాము. [como ultraprocessados ricos em gordura, açúcar ou sal].”
అయితే, వాస్క్ల కోసం, ఈ నమూనా తప్పనిసరిగా ఇతర తినే రుగ్మతలతో అయోమయం చెందదు, ఇది వారి ప్రాథమిక లక్షణంగా వారి స్వంత బరువు మరియు శరీర ఆకృతిపై అధిక ఆందోళన కలిగి ఉంటుంది. “ఆహార శబ్దం’లో, శరీరం గురించి ఎటువంటి ఆందోళన లేదు, వ్యక్తి ఆనందాన్ని అనుభవించడానికి లేదా ఏదైనా తగ్గించడానికి బహుమతి కోసం చూస్తున్నాడు.”
తెలిసిన క్లినికల్ పరిస్థితులతో ఇది అతివ్యాప్తి చెందినప్పటికీ, ఈ దృగ్విషయం స్వయంచాలకంగా మనోరోగ నిర్ధారణకు అనుగుణంగా ఉండదు. అయితే, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇది తినే రుగ్మతలుగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.
ఆకలి మరియు ఆహారం యొక్క సమస్యాత్మకం
క్లినికల్ ప్రాక్టీస్లో, అల్వరెంగా “ఆహార శబ్దం” తగ్గడం వల్ల సంభవిస్తుందని గమనించాడు GLP-1 ఇది తరచుగా ఆకలి భావన యొక్క సమస్యాత్మకతతో కూడి ఉంటుంది.
అంబులిమ్ నుండి ఫాతిమా వాస్క్యూస్ కోసం, కొంతమంది రోగులు గ్రహించిన శబ్దం తగ్గింపు సమస్య పరిష్కరించబడిందని అర్థం కాదు. ఎందుకంటే అత్యంత రుచికరమైన ఆహారాలు డోపమినెర్జిక్ రివార్డ్ సిస్టమ్ను ప్రేరేపిస్తాయి, ఆహారం వైపు దృష్టిని పెంచుతాయి. “వారు తినడానికి ప్రేరణను పెంచే ముందస్తు కోరికను ఉత్పత్తి చేస్తారు”అతను పేర్కొన్నాడు.
GLP-1 అనలాగ్లు అతిగా తినే ఎపిసోడ్ల వంటి లక్షణాలను తగ్గించగలవని అతను గుర్తించినప్పటికీ, ఐన్స్టీన్ ఎండోక్రినాలజిస్ట్ మందులు శరీరం, బరువు మరియు ఆహారం గురించి వక్రీకరించిన నమ్మకాలను మార్చవని పేర్కొన్నాడు. అలాగే వారు స్వతంత్రంగా స్థిరమైన ప్రవర్తనా మార్పులను ప్రోత్సహించరు.
పోషకాహార నిపుణుడు మార్లే అల్వరెంగా కోసం, ఈ ఫిర్యాదుతో వ్యవహరించడంలో మొదటి దశ రోగిని స్వాగతించడం మరియు సమస్య వెనుక ఉన్న అంశాలను చర్చించడం. మనం సమతుల్య ఆహారం గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, అది ప్లేట్లో ఉన్న వాటి గురించి మాత్రమే కాకుండా, మనం ఆహారంతో ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటామో కూడా.
*అజెన్సియా ఐన్స్టీన్ నుండి మారిలియా మరాస్సియులో రాసిన వచనం
