USAలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వ్యాపారంతో బ్రెజిలియన్ మహిళ R$ 1.2 మిలియన్లను సంపాదిస్తుంది

సావో పాలో అంతర్భాగంలో ఉన్న సావో జోస్ డో రియో ​​ప్రిటోలోని ఇంటి వంటగదిలో లంచ్ బాక్స్‌లను తయారు చేయడంతో ప్రారంభమైన వ్యాపారం గత సంవత్సరం US$ 250 వేల (ప్రస్తుత ధరల ప్రకారం సుమారు R$ 1.2 మిలియన్లు) సంపాదించిన వ్యాపారంగా మారింది. USA. ఇప్పుడు, లక్ష్యం పోషకాహార నిపుణుడు Camila Cavazana 2026లో ఈ ఆదాయాన్ని దాదాపు 30% పెంచాలని యోచిస్తోంది.

కామిలా ప్రస్తుతం ఓర్లాండోలో వ్యక్తిగత చెఫ్‌గా పని చేస్తోంది, ఆమె తన వాలెట్‌లో కేవలం US$40తో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు వెళ్లిన తర్వాత అక్కడికి వెళ్లింది. ప్రస్తుతం, ఆమె ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, బరువు తగ్గడం మరియు ఆహార నియంత్రణలను లక్ష్యంగా చేసుకుని మెనులతో నేరుగా కస్టమర్ల ఇళ్లలో భోజనం సిద్ధం చేస్తోంది. ఫ్లోరిడాలో వ్యక్తిగతీకరించిన సేవతో పాటు, బ్రెజిలియన్ కంపెనీ ముందుగా ఆటోమేటిక్ ఫిట్‌నెస్ ఫుడ్ మెషీన్‌లతో వ్యాపారాన్ని విస్తరించాలని యోచిస్తోంది. 2026 ప్రపంచ కప్.

ఇటీవలి కాల్‌లలో ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ వర్జీనియా ఫోన్సెకా కూడా ఉంది. కెమిలా ఓర్లాండోలో బస చేసిన సమయంలో వర్జీనియా, కుటుంబం మరియు బృంద సభ్యుల కోసం సుమారు పది రోజులు వంట చేసింది. ఆమె ప్రకారం, ప్రపంచ కప్ సమయంలో కొత్త సహాయం యొక్క అవకాశం చర్చించబడింది.

“మొదటి రోజు నేను చాలా భయపడ్డాను, చాలా భయపడ్డాను. ఇంట్లోకి ప్రవేశించిన ఆమె గొంతు విని నేను వణికిపోయాను”, ఆమె చమత్కరించింది. “కానీ మొదటి రోజు ఆమె ఆహారాన్ని చిత్రీకరించింది, నన్ను చిత్రీకరించింది, ఆపై చాలా మంది ప్రజలు నాతో మాట్లాడటం ప్రారంభించారు. నేను ఆమె సేవ గురించి మాట్లాడే వీడియోను పోస్ట్ చేసాను మరియు అది వైరల్ అయ్యింది, భారీ నిష్పత్తిని తీసుకుంది మరియు నాకు చాలా మంది అనుచరులను తీసుకువచ్చింది.”

కెమిలా ఎప్పుడూ వంటగదిలో వృత్తిని ఊహించుకోలేదు. సావో జోస్ డో రియో ​​ప్రిటోలో జన్మించిన ఆమె 2015లో న్యూట్రిషన్‌లో పట్టభద్రురాలైంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార రెస్టారెంట్‌లో పనిచేసింది, అక్కడ ఆమె పార్ట్‌టైమ్‌గా నెలకు R$600 అందుకుంది. తన జీతం పట్ల అసంతృప్తితో, స్నేహితుడితో కలిసి ఫిట్‌నెస్ లంచ్ బాక్స్‌లను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకుంది.

పెట్టుబడి పెట్టడానికి మూలధనం లేకుండా, ఇద్దరూ పదార్థాలు మరియు ప్రాథమిక ప్యాకేజింగ్‌లను కొనుగోలు చేశారు మరియు కామిలా నివసించిన నివాస గృహంలో పంపిణీ చేయబడిన కరపత్రాలతో వ్యాపారాన్ని ప్రోత్సహించడం ప్రారంభించారు. “మొదటి రోజు మాకు ఎటువంటి ఆర్డర్లు రాలేదు. అప్పుడు ఫోన్ హుక్ ఆఫ్‌లో ఉందని మేము కనుగొన్నాము”, అతను మంచి హాస్యంతో గుర్తుచేసుకున్నాడు.

కొన్ని నెలల తరువాత, ఆమె అత్తగారి సహాయంతో మరియు పాత్రల దుకాణాలలో ప్రమోషన్లను సద్వినియోగం చేసుకోవడంతో, కామిలా ఒక వంటగదిని అద్దెకు తీసుకోగలిగింది మరియు సాధారణ పారిశ్రామిక పొయ్యిని కొనుగోలు చేయగలిగింది. అయినప్పటికీ, వ్యాపారాన్ని కొనసాగించడం కష్టం.

సౌకర్యవంతమైన జీతం సంపాదించడానికి రోజుకు 50 లంచ్ బాక్స్‌లను విక్రయించాలనే లక్ష్యం ఉంది, కానీ ఆ వాల్యూమ్‌ను చేరుకోవడం సంక్లిష్టంగా ఉంది. తన ఆదాయానికి అనుబంధంగా, ఆమె సినీపోలిస్ చైన్ యూనిట్‌లో కిచెన్ సూపర్‌వైజర్‌గా కూడా పని చేయడం ప్రారంభించింది. “నేను ఉదయం లంచ్ బాక్సులతో పనిచేశాను, తర్వాత నేను సూపర్‌వైజర్‌గా సినీపోలిస్ చైన్‌లో భాగమైన సినిమా వంటగదిలో పనిచేశాను” అని ఆమె చెప్పింది.

ఓర్లాండోకు విహారయాత్రలో ఉన్నప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు వెళ్లడం కొంతకాలం తర్వాత జరిగింది. మొదటి కొన్ని రోజుల్లో నగరంతో తాను ఆకట్టుకున్నానని కెమిలా పేర్కొంది. “నేను ఓర్లాండో చేరుకున్నప్పుడు, నేను ఆకట్టుకున్నాను. నేను ఇలా అన్నాను: ‘నా దేవా, నేను ఇక్కడే ఉండాలనుకుంటున్నాను'”, ఆమె చెప్పింది.

ఆమె ప్రకారం, ఒక హరికేన్ బ్రెజిల్‌కు ఆమె తిరుగు ప్రయాణాన్ని రద్దు చేసింది మరియు ఆమె ప్రణాళికలను మార్చింది. “నేను అనుకున్నాను: ‘ఇది ఒక అవకాశం, దేవుడు ఇచ్చిన సంకేతం’ అని నేను అనుకుంటున్నాను. నేను ఉద్యోగం కోసం వెతుకుతూ వెళ్లి, నేను వెళ్ళడం లేదని మా నాన్నతో చెప్పాను,” అని అతను చెప్పాడు.

మొదటి కొన్ని నెలల్లో, అతను షాపింగ్ సెంటర్లు మరియు రెస్టారెంట్లలో పనిచేశాడు. “నేను అసిస్టెంట్ అసిస్టెంట్‌ని. నేను బఫే, బాత్రూమ్, రీఫిల్ చేసిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ని శుభ్రం చేసాను” అని అతను గుర్తు చేసుకున్నాడు.

అమెరికన్ చట్టం కారణంగా ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని పూర్తిగా విక్రయించలేకపోయింది, ఆమె ఒక కూజాలో సలాడ్లను విక్రయించడం ప్రారంభించింది.

బరువు తగ్గడానికి ఆసక్తి ఉన్న క్లయింట్ కామిలాను తన ఇంట్లోనే వ్యక్తిగతీకరించిన భోజనాన్ని వండమని కోరడంతో మలుపు తిరిగింది. ఇది వ్యక్తిగత చెఫ్‌గా అతని పనికి నాంది. “చట్టం అనుమతించనందున నేను బ్రెజిల్‌లో చేసినట్లుగా ఇంట్లో ఆహారాన్ని తయారు చేయలేకపోయాను. సలాడ్‌లో జంతు ప్రోటీన్ లేనందున”, అతను వివరించాడు.

క్యామిలా ప్రకారం, ఆమె రెస్టారెంట్లలో పని చేసే దానికంటే ఎక్కువ సంపాదించడం ప్రారంభించడానికి నలుగురు సాధారణ క్లయింట్లు సరిపోతారు. ఒక క్లయింట్ రెండు నెలల్లో 15 కిలోల బరువు తగ్గడాన్ని చూసిన తర్వాత, ఆమె ఖచ్చితంగా మోడల్‌లో పెట్టుబడి పెట్టాలని నిర్ణయించుకుంది. “నేను ఇందులో గొప్ప సామర్థ్యాన్ని చూశాను, ప్రత్యేకించి అమెరికన్ జనాభాలో ఎక్కువ భాగం ఊబకాయం లేదా అధిక బరువు ఉన్నందున,” అని అతను చెప్పాడు.

చట్టపరమైన ఇబ్బందులు ఉన్నప్పటికీ, యునైటెడ్ స్టేట్స్ చేపట్టాలనుకునే వారికి మరింత అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని అందిస్తుందని ఆమె చెప్పింది. “వారు నిజంగా మీరు చేపట్టేందుకు ప్రోత్సహిస్తున్నారు. మేము కంపెనీల గురించి మరియు పన్నులు చెల్లించడం గురించి మాట్లాడినప్పుడు, ఇది బ్రెజిల్‌లో కంటే చాలా తక్కువ” అని అతను అంచనా వేసాడు.

ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ అడ్రియానా సాంట్’అన్నాకు సేవ చేయడం ప్రారంభించిన తర్వాత వ్యాపార వృద్ధి ఊపందుకుంది. కామిలా ప్రకారం, సోషల్ మీడియాలో అడ్రియానా చేసిన పోస్ట్ వేలాది మంది అనుచరులను తీసుకువచ్చింది మరియు సేవ కోసం డిమాండ్‌ను పెంచింది. “ఆమె నన్ను పోస్ట్ చేసింది మరియు దాదాపు 3 వేల మంది ఫాలోవర్లు వచ్చారు. ఆ సమయంలో నాకు కేవలం 1 వేల మంది మాత్రమే ఉన్నారు”, అతను చెప్పాడు. “నేను పనిచేసిన క్లినిక్ నుండి రాజీనామా చేయవలసి వచ్చింది, ఎందుకంటే నేను డిమాండ్‌ను కొనసాగించలేను.”

అధిక డిమాండ్‌తో, కామిలా తన స్వంత సేవా పద్ధతిని సృష్టించింది మరియు రోజంతా వేర్వేరు ఇళ్లలో పని చేయడానికి బృందాన్ని సమీకరించడం ప్రారంభించింది.

అయితే, ప్రతిదీ సంక్షోభాలు లేకుండా జరగలేదు. 2025లో, ఇద్దరు ఉద్యోగులు కంపెనీని విడిచిపెట్టి, తాను ఏర్పాటు చేసిన కంపెనీ కస్టమర్లకు నేరుగా ఇలాంటి సేవలను అందించిన తర్వాత తన ఖాతాదారులలో సగం మందిని కోల్పోయినట్లు ఆమె పేర్కొంది. “ఇది ముగింపు అని నేను అనుకున్నాను,” అని అతను చెప్పాడు. “నేను బ్రెజిల్ నుండి తిరిగి వచ్చాను, నాకు శస్త్రచికిత్స జరిగింది మరియు అది గందరగోళంగా ఉంది.”

కామిలా ప్రకారం, ఆ సమయంలో అడ్రియానా సాంట్ అన్నా ఆమెకు మళ్లీ సహాయం చేసింది. ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ వ్యక్తిగత చెఫ్ పనిని ప్రమోట్ చేస్తూ కొత్త వీడియోను రికార్డ్ చేసారు, ఇది కంపెనీ తన ఖాతాదారులలో కొంత భాగాన్ని తిరిగి పొందడంలో సహాయపడింది. నేడు, అన్ని జట్టు ఒప్పందాలు అధికారికం చేయబడ్డాయి.

కోలుకున్న తర్వాత, బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు, వారపు భోజనం మరియు ఈవెంట్‌లతో సహా వ్యక్తిగత చెఫ్ సేవలను నియమించుకోవడానికి Camila డిజిటల్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ను ప్రారంభించింది, ఇది వ్యాపారాన్ని మళ్లీ పెంచింది.

గత సంవత్సరం మంచి రాబడితో, తదుపరి దశ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఆటోమేటిక్ హెల్తీ ఫుడ్ మెషీన్‌లలో పెట్టుబడి పెట్టడం, సంప్రదాయ అమెరికన్ వెండింగ్ మెషీన్‌ల మాదిరిగానే మోడల్‌లో పెట్టుబడి పెట్టడం. “ఔషధ యంత్రం, పానీయాలు, చిప్స్, మీరు ఊహించగలిగేవన్నీ ఉన్నాయి. కానీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం లేదు,” అని అతను చెప్పాడు.

జిమ్‌లు, విశ్వవిద్యాలయాలు మరియు ఆసుపత్రులలో వాక్యూమ్-ప్యాక్డ్ ఫిట్‌నెస్ మీల్స్‌ను విక్రయించాలనే ఆలోచన ఉంది. ఆమె ప్రకారం, ఆహారం ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రధానంగా ఫిట్‌నెస్ పబ్లిక్‌ను లక్ష్యంగా చేసుకుంటుంది.

నేడు, దాదాపు 80% మంది కస్టమర్‌లు ఇప్పటికీ బ్రెజిలియన్‌గా ఉన్నారు, అయితే అమెరికన్ ప్రజల సంఖ్య పెరుగుతోందని, ప్రధానంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం అన్వేషణ కారణంగా కామిలా పేర్కొంది. ఆమె ప్రకారం, ఇతర దేశాల కస్టమర్లు కూడా బృందం తయారుచేసిన వంటకాలను తినడం ప్రారంభించారు, ఇది బ్రెజిలియన్ వంటకాల నుండి సూచనలను ప్రతి కస్టమర్ ప్రొఫైల్‌కు అనుగుణంగా మెనులతో మిళితం చేస్తుంది.

ఫాస్ట్ ఫుడ్ కల్చర్‌తో బలంగా గుర్తించబడిన దేశంలో ఈ తినే శైలిని వ్యాప్తి చేయడం సవాలుగా భావించిన బ్రెజిలియన్, కానీ ఖచ్చితంగా ఈ వాస్తవికత వ్యాపార వృద్ధికి స్థలాన్ని తెరుస్తుందని నమ్ముతుంది.

“అదే సమయంలో నేను నమూనాలను విచ్ఛిన్నం చేసే సవాలును చూస్తున్నాను, నేను ఒక గొప్ప అవకాశాన్ని కూడా చూస్తున్నాను, ఎందుకంటే నిజంగా రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని కనుగొనడం కష్టం. మరియు నేను దానిని అందిస్తాను”, అతను చెప్పాడు. “మేము అందించే సేవ యొక్క నాణ్యతపై నాకు చాలా నమ్మకం ఉంది మరియు మేము కొద్దికొద్దిగా పెరుగుతున్నాము.”

కంపెనీ వృద్ధిని కొలిచే మార్గంగా తాను సాధారణంగా తన సొంత పథాన్ని చూస్తానని కెమిలా చెప్పింది. “నేను యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో నివసించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, నా వాలెట్‌లో US$40 ఉంది. ఈరోజు నాకు సంవత్సరానికి US$250,000 సంపాదించే కంపెనీ ఉంది. నేను ఏదో సరైన పని చేస్తున్నానని అనుకుంటున్నాను.”