బ్రెజిలియన్ డెజర్ట్ల యొక్క విస్తారమైన మెనులో, కొన్ని ఇతరులకన్నా తియ్యగా ఉంటాయి! అత్యంత చక్కెర, మెరింగ్యూలలో ఒకటి చాలా మందికి ఇష్టమైనది. దాని క్రంచీ షెల్తో, తీపి మీ నోటిలో కరుగుతుంది మరియు దానితో అద్భుతమైన రుచిని తెస్తుంది. కానీ ప్రతిదీ రుచిగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఈ రోజు కిచెన్ గైడ్ నిమ్మకాయ అభిరుచితో మెరింగ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్పుతుంది.
ఫోటో: కిచెన్ గైడ్
మనకు ఇప్పటికే తెలిసినట్లుగా, మెరింగ్యూ చాలా తీపిగా ఉంటుంది, కానీ నిమ్మకాయ అభిరుచి రెసిపీ యొక్క ప్రత్యేక టచ్. ఈ సున్నితమైన పదార్ధం యొక్క ఆమ్లత్వం తీపిని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, నోటిలో ప్రతిదీ మరింత సమతుల్యంగా ఉంటుంది. ప్రత్యేకమైన డెజర్ట్ కోసం లేదా రోజూ ఆస్వాదించడానికి కూడా, ఈ రెసిపీ ప్రయత్నించడం విలువైనదే!
ఇక్కడ దశల వారీగా తనిఖీ చేయండి:
నిమ్మరసంతో నిట్టూర్పు
టెంపో: 50నిమి
పనితీరు: 8 సేర్విన్గ్స్
కష్టం: సగటు
కావలసినవి:
- 8 గుడ్డులోని తెల్లసొన
- 2 మరియు 1/2 కప్పులు (టీ) చక్కెర
- 1 నిమ్మకాయ యొక్క పై తొక్క
- టార్టార్ క్రీమ్ యొక్క 1 టీస్పూన్
- గ్రీజు కోసం వనస్పతి
ప్రిపరేషన్ మోడ్:
- అన్నింటిలో మొదటిది, గుడ్డులోని తెల్లసొనను మిక్సర్తో గట్టిపడే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి.
- కొట్టడం ఆపకుండా చక్కెరను కొద్దిగా జోడించండి.
- అప్పుడు నిమ్మ అభిరుచి మరియు టార్టార్ క్రీమ్ జోడించండి మరియు గట్టిపడే వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి.
- అప్పుడు, వేడిని ఆపివేసి, పైపింగ్ చిట్కాతో అమర్చిన పైపింగ్ బ్యాగ్కు క్రీమ్ను బదిలీ చేయండి.
- గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ పేపర్తో కప్పబడిన పాన్లో ఒకదానికొకటి చుక్కలు వేయండి.
- తక్కువ వేడిచేసిన ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు లేదా కాల్చిన మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- చివరగా, తీసివేసి, చల్లబరచండి, అచ్చు వేయండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
