వేగంగా తినడం వల్ల లావుగా మారుతుందా? మీ శరీరంలో ఏమి జరుగుతుందో అర్థం చేసుకోండి

రోజువారీ జీవితంలో హడావిడి మధ్య, చాలా మంది వ్యక్తులు దాదాపు “ఆటోమేటిక్ పైలట్”లో భోజనం చేస్తారు: వారు కొన్ని నిమిషాల్లో తింటారు, కొద్దిగా నమలండి మరియు తిరిగి తమ పనులకు వెళతారు. అయితే ఈ అలవాటు నిజంగా బరువు పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించగలదా?

“త్వరగా తినడం వల్ల నేరుగా లావుగా మారదు. అయినప్పటికీ, ఆకలి మరియు సంతృప్తిని మార్చడం ద్వారా బరువు పెరుగుటను ప్రోత్సహిస్తుంది. భోజనం సమయంలో విడుదలైన సంతృప్తి యొక్క హార్మోన్ల సంకేతాలను స్వీకరించడానికి మెదడు సుమారు 15 నుండి 20 నిమిషాలు పడుతుంది. ఒక వ్యక్తి చాలా త్వరగా తిన్నప్పుడు, వారు ఇప్పటికే సంతృప్తి చెందారని తెలుసుకునేలోపు ఎక్కువ కేలరీలు తీసుకుంటారు” అని పోషకాహార నిపుణుడు అమండా వివరిస్తుంది.

ఇంకా, నిపుణుడు చాలా తక్కువగా నమలడం జీర్ణక్రియకు హాని కలిగిస్తుందని, జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యాన్ని పెంచుతుందని మరియు ఆహారం యొక్క చేతన అవగాహనను తగ్గిస్తుంది. “అధ్యయనాలు వేగవంతమైన ఆహారాన్ని అధిక బరువు, ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు అతిగా తినడం వంటి వాటితో ముడిపడి ఉంటాయి. నెమ్మదిగా తినడం వల్ల సంతృప్తి, జీర్ణక్రియ మరియు ఆహారంతో సంబంధాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది” అని ఆయన చెప్పారు.

భోజనం యొక్క వేగం శరీరం యొక్క సంతృప్త సంకేతాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. “మేము మరింత నెమ్మదిగా తిన్నప్పుడు మరియు బాగా నమలినప్పుడు, సంతృప్తితో ముడిపడి ఉన్న హార్మోన్లు ఎక్కువ విడుదలవుతాయి, మెదడు ఇప్పటికే తగినంత ఆహారాన్ని పొందిందని మరింత సమర్థవంతంగా గుర్తించడానికి అనుమతిస్తుంది” అని ఆయన చెప్పారు.

చాలా శీఘ్ర భోజనం ఈ అవగాహనను కష్టతరం చేస్తుంది, శరీరం సంతృప్తిని సూచించే ముందు వ్యక్తికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ తినేలా చేస్తుంది. “అంతేకాకుండా, నెమ్మదిగా తినడం వల్ల రుచి, ఆకృతి మరియు సంపూర్ణత్వ భావనపై దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఎక్కువ ఆహార అవగాహనను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు రోజంతా ఆకలిని బాగా నియంత్రించవచ్చు” అని అతను ముగించాడు.