విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుందని మనందరికీ తెలుసు, నారింజతో పాటు అనేక ఆహారాలలో పోషకాలు ఉన్నాయని కొందరు గుర్తించారు.
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకం. దాని లెక్కలేనన్ని ప్రయోజనాలు మరియు లక్షణాలలో, ఖచ్చితంగా అత్యంత దృష్టిని ఆకర్షించేది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేసే దాని శక్తి – వ్యాధులు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడంలో ప్రధాన అంశం.
ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు దాడి చేసే ఏజెంట్ల నుండి శరీరం యొక్క రక్షణకు అవసరమైన తెల్ల రక్త కణాలు వంటి రోగనిరోధక కణాల ఉత్పత్తి మరియు కార్యకలాపాలను పోషకాలు ప్రేరేపిస్తాయని వైద్యుడు డాక్టర్ లెటిసియా లూకాస్ వివరించారు. ఇంకా, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షిస్తుంది, ఇది అకాల వృద్ధాప్యానికి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల అభివృద్ధికి దారితీస్తుందని ఆయన చెప్పారు.
రోగనిరోధక శక్తికి మించినది
కానీ ఇది విటమిన్ సి యొక్క శక్తుల నుండి ప్రయోజనం పొందే రోగనిరోధక శక్తి మాత్రమే కాదు. దీనికి కారణం పోషకాల యొక్క మరొక కీలక పాత్ర కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి, చర్మం, స్నాయువులు, స్నాయువులు మరియు రక్త నాళాల ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ప్రోటీన్. కొల్లాజెన్ ఈ కణజాలాల స్థితిస్థాపకత, దృఢత్వం మరియు సమగ్రతకు దోహదం చేస్తుంది. అందువల్ల, ఇది చర్మానికి యవ్వన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రూపాన్ని ఇస్తుంది మరియు గాయం నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
విటమిన్ నాన్-హీమ్ ఐరన్ను గ్రహించడంలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది మొక్కల మూలం కలిగిన ఆహారాలలో ఉంటుంది, ఇనుము లోపం అనీమియాను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. డాక్టర్ ప్రకారం, బీన్స్ మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి ఇనుము సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాలతో విటమిన్ యొక్క ఈ వ్యూహాత్మక కలయిక, ఉదాహరణకు, ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి మరియు శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్ను రవాణా చేయడానికి ఈ ముఖ్యమైన ఖనిజాన్ని శోషించడాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది.
విటమిన్ సి పొందడానికి అగ్ర ఆహారాలు
విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాల విషయానికి వస్తే, నారింజను తరచుగా ప్రముఖ వనరుగా పేర్కొంటారు. అయినప్పటికీ, ఈ విటమిన్ యొక్క అధిక సాంద్రతలను కలిగి ఉన్న ఇతర ఆహారాలు ఉన్నాయి. డాక్టర్ లెటిసియా లూకాస్ 8 ప్రధానమైన వాటిని ఉదహరించారు:
1. రెడ్ బెల్ పెప్పర్ (1 మీడియం): సుమారు 152 మి.గ్రా విటమిన్ సి.
2. స్ట్రాబెర్రీలు (1 కప్పు): సుమారు 89 మి.గ్రా.
3. పైనాపిల్ (1 కప్పు): సుమారు 79 మి.గ్రా.
4. కివి (1 మీడియం): సుమారు 71 మి.గ్రా.
5. నారింజ (1 మీడియం): సుమారు 70 మి.గ్రా.
6. కాలే (1 కప్పు, పచ్చి మరియు తరిగినవి): సుమారు 35 మి.గ్రా.
7. బ్రోకలీ (1 కప్పు, వండినవి): సుమారు 51 మి.గ్రా.
8. టొమాటో (1 మీడియం): సుమారు 16 మి.గ్రా.
మీ ఆహారంలో ఈ ఆహారాలను చేర్చడం ద్వారా, మీరు మీ శరీరానికి తగిన మొత్తంలో విటమిన్ సిని అందజేస్తూ, దానిలోని అన్ని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదిస్తారు. కానీ, దీనిని సాధించడానికి, రోజంతా వేర్వేరు భోజనంలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది, నిపుణుడు సిఫార్సు చేస్తాడు.
“ఇది ఈ ముఖ్యమైన విటమిన్ యొక్క క్రమంగా మరియు నిరంతర శోషణను నిర్ధారిస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీరు మీ ప్రధాన భోజనంలో ఎర్ర మిరియాలు వంటి ఆహారాన్ని తీసుకోవడంతో పాటు, స్ట్రాబెర్రీలు, కివి మరియు నారింజలతో కూడిన ఫ్రూట్ సలాడ్తో రోజును ప్రారంభించవచ్చు” అని లెటీసియా చెప్పారు.
విటమిన్ సి నీటిలో కరిగే విటమిన్ అని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం మరియు మూత్రం ద్వారా శరీరం నుండి అదనపు తొలగించబడుతుంది. అందువల్ల, సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మోతాదులను అనుసరించడం మరియు అతిసారం మరియు కడుపులో అసౌకర్యం వంటి దుష్ప్రభావాలకు దారితీసే అధిక మోతాదులను నివారించడం, తగినంత తీసుకోవడం కొనసాగించడం చాలా అవసరం, డాక్టర్ లెటిసియా లూకాస్ ముగించారు.
