ఇది ఏదైనా ఆహారాన్ని తియ్యగా మార్చగలదు.
ఒక భాగాన్ని అనుభవిస్తున్నట్లు ఊహించుకోండి నిమ్మకాయ మరియు, క్లాసిక్ గ్రిమేస్కు బదులుగా, మీరు తీపి రుచిని అనుభూతి చెందుతారు, దాదాపు సహజంగా తియ్యని నిమ్మరసం లాగా ఉంటుంది. ఇది కిచెన్ ట్రిక్ లాగా ఉంది, కానీ ఇది సైన్స్.
ఈ ఆసక్తికరమైన ప్రభావం చాలా విచిత్రమైన చిన్న పండు కారణంగా జరుగుతుంది, చాలా మంది దీనిని “ప్రపంచంలో తియ్యటి పండుమరియు కారణం చక్కెరతో సంబంధం లేదు.
ఇది కూడా చదవండి: మీరు ప్రతిరోజూ నిమ్మకాయతో నీరు త్రాగితే మీ శరీరానికి ఏమి జరుగుతుంది
ప్రపంచంలో అత్యంత తీపి పండు ఏది?
ఛాంపియన్ ఉంది అద్భుత పండు (సిన్సెపలమ్ డల్సిఫికం). పేరు ఉన్నప్పటికీ, ఇది నిజంగా తీపి కాదు. రహస్యం దాని గుజ్జులో ఉండే ప్రోటీన్లో ఉంది, దీనిని మిరాకులిన్ అని పిలుస్తారు, ఇది రుచి యొక్క అవగాహనను తాత్కాలికంగా మార్చగలదు.
వినియోగించినప్పుడు, మిరాకులిన్ రుచి మొగ్గలతో బంధిస్తుంది మరియు నిమ్మ, వెనిగర్ లేదా పాషన్ ఫ్రూట్ వంటి పుల్లని లేదా చాలా ఆమ్ల రుచులను తీపిగా కనిపించేలా చేస్తుంది.
ఈ దృగ్విషయం పండు ఇంద్రియ రుచి మరియు గ్యాస్ట్రోనమిక్ అనుభవాలలో చోటు సంపాదించేలా చేసింది, దీనిలో చెఫ్లు మరియు ఆసక్తిగల వ్యక్తులు అసంభవమైన కలయికలను పరీక్షించారు. బ్రెజిల్లో, ఇది వంటి పేర్లతో కూడా కనిపిస్తుంది తేనె కురుబా.
మిరాకులిన్ ఎలా పని చేస్తుంది?
మిరాకులిన్ నాలుకపై ఉన్న తీపి రుచి గ్రాహకాలపై నేరుగా పనిచేస్తుంది, అయితే ఇది ఆమ్ల వాతావరణంతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు మాత్రమే సక్రియం చేయబడుతుంది.
ఇది ఇలా పనిచేస్తుంది:
…
ఇది కూడా చూడండి
పండ్ల చెట్లకు సున్నం జోడించడం వల్ల ఉపయోగం ఏమిటి: ఎప్పుడు మరియు ఎలా సరిగ్గా చేయాలి
ఉపయోగకరమైన వాటిని ఆహ్లాదకరమైన వాటితో కలపడం: ఇవి కుండీలలో నాటగల 4 పండ్ల చెట్లు.
