నేను హెన్రిక్ ఫోగాకాతో, ‘మాస్టర్చెఫ్ బ్రసిల్’ నుండి, ఎయిర్ఫ్రైయర్లోని కుకీ పైని చాలా సులభంగా కనుగొన్నాను, అది ఇంట్లో వ్యసనంగా మారింది
ఫోగాకా సాధారణ పదార్ధాలతో స్టెప్ బై స్టెప్ కుకీ పై బోధించిన తర్వాత ఎయిర్ఫ్రైయర్లో తయారు చేయబడిన సులభమైన మరియు శీఘ్ర డెజర్ట్ ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది
నేను ఊహించని విషయం ఏదైనా ఉంటే ఈ రోజు చూడండి హెన్రిక్ ఫోగాకా – సన్యాసినులు మరియు స్వలింగ సంపర్కుల ముద్దుల వివాదం కారణంగా ఇది రద్దు చేయబడింది – నేరుగా లగ్జరీ బేకరీ నుండి వచ్చినట్లు కనిపించే డెజర్ట్ని నేర్పడానికి నా ఫీడ్లో కనిపించాను. కానీ ఉత్తమ భాగం? ఇది ప్రొఫెషనల్ వంటగది యొక్క “బాధ” లేకుండా ఎయిర్ఫ్రైయర్లో తయారు చేయబడింది.
నేను పరీక్షించడానికి ప్రతిదీ ఆపివేసాను హాజెల్ నట్ క్రీమ్తో నిండిన కుకీ పై ప్రతి ఒక్కరూ వ్యాఖ్యానిస్తున్నారు మరియు నేను మీకు చెప్తాను… అవును, ఫలితం సినిమాటిక్గా ఉంది! ఇది చాలా “మంచిది”, తెల్ల బియ్యం వంటివి ఎరిక్ జాక్విన్నా ప్రజలారా!
మీకు ఏమి కావాలి
ఇంట్లో ఈ అద్భుతం చేయడానికి, మీకు ఫాన్సీ ఏమీ అవసరం లేదు. బేస్ ఒక క్లాసిక్, బాగా స్ట్రక్చర్ చేయబడిన కుకీ డౌ. దానిని వ్రాయండి:
- కరిగించిన వెన్న మరియు చక్కెరలు: మీరు గోధుమ మరియు శుద్ధి చేసిన చక్కెరతో వెన్నను ఉపయోగిస్తారు (ఈ మిశ్రమం సరైన రంగు మరియు ఆకృతిని ఇస్తుంది).
- పొడి ఆధారంగా: గోధుమ పిండి మరియు ఒక చిటికెడు బేకింగ్ సోడా తేలికను జోడించడానికి.
- కలల పూరణ: హాజెల్ నట్ క్రీమ్ యొక్క చాలా ఉదారమైన పొర.
- క్రంచీ టచ్: చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు తరిగిన గింజలు (లేదా మకాడమియా గింజలు) చెఫ్ యొక్క క్రంచ్ ఇవ్వడానికి.
- గుడ్డు: అన్నింటినీ కలిపి కట్టాలి.
Fogaça కుకీ పై ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ ప్రక్రియ కనిపించే దానికంటే చాలా సులభం మరియు ఎయిర్ఫ్రైయర్ ఆచరణాత్మకంగా మీ కోసం అన్ని హార్డ్ వర్క్లను చేస్తుంది.
- ద్రవ్యరాశికి సిద్ధం చేయండి: వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్డు కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అప్పుడు, పిండి, బైకార్బోనేట్, చాక్లెట్ చుక్కలు మరియు గింజలను చేర్చండి. ఇది సజాతీయ మరియు భారీ పిండి అయ్యే వరకు కదిలించు.
- పొరలను సమీకరించండి: ఆకారం పొందు…
సంబంధిత కథనాలు
