ఈ ఆచరణాత్మక మరియు రుచికరమైన వంటకం నేర్చుకోండి

కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ పుడ్డింగ్ అనేది బ్రెజిలియన్ టేబుల్‌పై అత్యంత సాంప్రదాయ డెజర్ట్‌లలో ఒకటి మరియు ఇది సాధారణంగా కుటుంబ భోజనాలు మరియు క్రిస్మస్ వంటి ప్రత్యేక తేదీలలో ఉంటుంది. ఎయిర్ ఫ్రైయర్ యొక్క ప్రజాదరణతో, రెసిపీ మరింత ఆచరణాత్మక సంస్కరణను పొందింది, ఇది తీపి యొక్క క్రీము ఆకృతిని మరియు లక్షణ రుచిని రాజీ పడకుండా తయారీ దశలను తగ్గిస్తుంది.

సాధారణ మరియు సరసమైన పదార్ధాలతో తయారు చేయబడిన, ఎయిర్ ఫ్రైయర్ పుడ్డింగ్ అనేది క్లాసిక్ మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్‌ను వదులుకోకుండా వంటగదిలో వేగం కోసం చూస్తున్న వారికి ప్రత్యామ్నాయం.

కావలసినవి

వేడి

చక్కెర 1 కప్పు

½ కప్పు వేడి నీరు

పుడ్డింగ్

1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు

2 గుడ్లు

1 కప్పు మొత్తం పాలు

ప్రిపరేషన్ మోడ్

ఒక పాన్‌లో, చక్కెరను తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు అది బంగారు పాకం ఏర్పడే వరకు కరిగించండి. మీరు మృదువైన సిరప్ పొందే వరకు కదిలించు, జాగ్రత్తగా కొద్దిగా వేడి నీటిని జోడించండి. పాకంను పుడ్డింగ్ అచ్చులో పోసి పక్కన పెట్టండి.

ఒక బ్లెండర్లో, ఘనీకృత పాలు, మొత్తం పాలు మరియు గుడ్లు ఒక సజాతీయ మిశ్రమం ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. చల్లని సిరప్ మీద క్రీమ్ పోయాలి.

పాన్‌ను నీటితో నింపిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, బేన్-మేరీ ప్రభావాన్ని సృష్టించడానికి పాన్ యొక్క సగం ఎత్తును కవర్ చేయండి. అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పి, 160°C వద్ద 30 నిమిషాల పాటు ముందుగా వేడిచేసిన ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో ఉంచండి. అవసరమైతే, మరొక 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి, మధ్యలో గట్టిగా కానీ క్రీము వరకు.

ఉడికిన తర్వాత, పుడ్డింగ్‌ను తీసివేసి, దానిని చల్లబరచండి మరియు కొన్ని గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, అన్‌మోల్డింగ్ చేసి సర్వ్ చేయాలి. ఇప్పుడు రుచి చూడండి!