డేకేర్ సెంటర్లు బాల్యం నుండి భవిష్యత్తు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో మరియు సామాజిక అసమానతలను తగ్గించడంలో మిత్రపక్షాలు

పబ్లిక్ డేకేర్ సెంటర్లు విద్యా విధానం మాత్రమే కాదు, ప్రజారోగ్య విధానం మరియు అసమానతలను తగ్గించే విధానం కూడా. అధ్యయనం ద్వారా పొందిన డేటా ద్వారా ప్రకటనకు మద్దతు ఉంది ఈటింగ్ ప్యాటర్న్స్ మరియు డేకేర్ నమోదు: బ్రెజిలియన్ ఎర్లీ చైల్డ్ హుడ్ యొక్క విశ్లేషణ. ఈ తీర్మానాలను చేరుకోవడానికి, IBGE నిర్వహించిన 2019 నేషనల్ హెల్త్ సర్వే నుండి మైక్రోడేటాను ఉపయోగించి బ్రెజిల్‌లోని అన్ని ప్రాంతాలలో 12 నుండి 23 నెలల వయస్సు గల మూడు వేల కంటే ఎక్కువ మంది పిల్లల ఆహారాన్ని మేము అధ్యయనం చేసాము. విశ్లేషణలు 2024లో జరిగాయి మరియు 2025లో ప్రదర్శించబడ్డాయి.

మా ప్రధాన లక్ష్యం డేకేర్ సెంటర్‌లకు ప్రాప్యత ఉన్నవారు మరియు ఈ సౌకర్యాలను ఉపయోగించని వారి మధ్య ఆహార విధానాలను పోల్చడం. దీన్ని సాధించడానికి, మేము రెండు సూచికలను రూపొందించాము: ఒకటి పండ్లు, కూరగాయలు, బియ్యం మరియు బీన్స్ వంటి సహజమైన లేదా కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల వినియోగాన్ని కొలవడానికి మరియు మరొకటి మిఠాయిలు, శీతల పానీయాలు మరియు కుక్కీలు వంటి అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను ఒకచోట చేర్చడం. గణాంక పద్ధతుల సహాయంతో, మేము సమూహాల మధ్య స్థిరమైన వ్యత్యాసాలను గుర్తించాము మరియు ఆదాయం, బాధ్యత వహించే వ్యక్తి యొక్క విద్య మరియు దేశం యొక్క ప్రాంతం వంటి వేరియబుల్స్ యొక్క బరువును అంచనా వేసాము.

డేకేర్‌కు ప్రాప్యత నేరుగా అధ్యయనం చేయబడిన పిల్లల సమూహం కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో ముడిపడి ఉందని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి. తక్కువ ఆదాయం మరియు విద్య ఉన్న కుటుంబాలకు దీని ప్రభావం మరింత తీవ్రమైనది మరియు ముఖ్యమైనది.

అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల ఉనికి

మా బృందం నిర్వహించిన అధ్యయనం నుండి పొందిన సమాచారం ప్రకారం, డేకేర్ సెంటర్లలో పిల్లలు వారి సామాజిక ఆర్థిక స్థాయితో సంబంధం లేకుండా అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ యొక్క కొంచెం ఎక్కువ వినియోగాన్ని నిర్వహిస్తున్నారు. అయితే, ఈ ప్రభావం ఆరోగ్యకరమైన భోజనంలో పెరుగుదలలో గమనించిన ప్రయోజనం కంటే తక్కువగా ఉంది: డేకేర్ సెంటర్‌లకు హాజరయ్యే పిల్లలు సగటున, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కలిగి ఉంటారు, ఎందుకంటే వారు ఎక్కువ పండ్లు, కూరగాయలు మరియు సాధారణ ఇంటిలో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు. దేశంలోని అన్ని ప్రాంతాలలో ఈ నమూనా పునరావృతమైంది, కానీ ఉత్తర మరియు ఈశాన్య ప్రాంతాలలో ఈ వ్యత్యాసం మరింత ఎక్కువగా ఉంది.

మరో ముఖ్యమైన అన్వేషణ ఏమిటంటే, పేద కుటుంబాల పిల్లలు డేకేర్‌లో చేరినప్పుడు ధనిక కుటుంబాల ఆహార ప్రమాణాలను చేరుకున్నారు. డేకేర్, ఈ సందర్భంలో, ఇంటి పరిస్థితులతో సంబంధం లేకుండా నాణ్యమైన ఆహారానికి ప్రాప్యతకు హామీ ఇచ్చే స్థలంగా పనిచేసింది.

అధ్యయనం చేసిన పిల్లలలో అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాల వినియోగం పెరగడం అనేది ప్రపంచ దృగ్విషయం మరియు ముఖ్యంగా ఆందోళన కలిగిస్తుంది, ఎందుకంటే చిన్నతనంలోనే వ్యక్తికి యుక్తవయస్సు వచ్చేలా ఆహారపు అలవాట్లు ఏర్పడతాయి. ఇంకా, ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు హృదయ సంబంధ సమస్యలు మనం చిన్నప్పటి నుండి తినే వాటితో నేరుగా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. బ్రెజిల్ మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు పేలవమైన ఆహార నాణ్యత అతిపెద్ద ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి అని శాస్త్రీయ సాహిత్యం చూపిస్తుంది. పర్యవసానంగా, జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరాలలో పోషకాహారం అనేది మానవుని ఆయుర్దాయం యొక్క అంచనా.

ఈ సందర్భం ప్రజారోగ్యానికి ప్రత్యక్ష ప్రభావాలను కలిగి ఉంది. ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మనం చిన్నప్పటి నుండి తినే వాటికి సంబంధించినవి మరియు దేశంలో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు ప్రధాన ప్రమాద కారకాల్లో పేలవమైన ఆహారం నాణ్యత ఒకటి అని శాస్త్రీయ సాహిత్యం ఎత్తి చూపుతుంది. పర్యవసానంగా, జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరాలలో పోషకాహారం ఆయుర్దాయం యొక్క అంచనా).

సామాజిక విధానాలకు ప్రాప్యతను విస్తరించే మార్గం

డేకేర్ అనేది కేర్ మరియు ఎడ్యుకేషన్ ప్లేస్ కంటే ఎక్కువ అని అధ్యయనం బలపరుస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు సామాజిక విధానాలకు ప్రాప్యత కోసం ఒక సాధనం. ఈ స్థలంలో తగినంత పోషకాహారాన్ని నిర్ధారించడం జీవితంలో ప్రారంభంలో సంభవించే అసమానతలను తగ్గించగలదు. ఇది, ఆచరణలో, అతిపెద్ద సవాళ్లలో ఒకటి – చిన్నపిల్లలకు నాణ్యమైన భోజనం క్రమం తప్పకుండా అందుబాటులో ఉండేలా చూడటం. పాఠశాల మరియు డేకేర్ ఈ అలవాట్లతో ఎలా జోక్యం చేసుకుంటాయో అర్థం చేసుకోవడం సమర్థవంతమైన పబ్లిక్ పాలసీలను రూపొందించడానికి ప్రాథమికమైనది.

ఇది హక్కు అయినప్పటికీ, బ్రెజిల్‌లో డేకేర్ యాక్సెస్ ఇప్పటికీ పరిమితం చేయబడింది. సున్నా నుండి మూడు సంవత్సరాల వయస్సు గల పిల్లలలో 35% మాత్రమే నమోదు చేయబడ్డారు. తెలుపు మరియు నల్లజాతి పిల్లల మధ్య ప్రవేశం ఒకేలా ఉంటుంది, అయితే డేకేర్ సెంటర్‌ల నిర్మాణ పరిస్థితులు నల్లజాతి పిల్లలకు మరియు ఉత్తర మరియు ఈశాన్య ప్రాంతాలలో అధ్వాన్నంగా ఉన్నాయి. ఈ ప్రాంతాలలో, పిల్లలు పండ్లు మరియు కూరగాయలకు తక్కువ ప్రాప్యతను కలిగి ఉంటారు, ఉదాహరణకు.

ఈ వ్యత్యాసాలను తగ్గించడంలో డేకేర్ సహాయపడుతుందనే వాస్తవం, సాంప్రదాయకంగా పిల్లల సంరక్షణ పనిని నిర్వహించే మహిళలకు విద్య, ఆహారం మరియు ఉద్యోగ విపణిలో అసమానతలను తగ్గించడానికి పబ్లిక్ పాలసీగా ఈ పరికరాన్ని యాక్సెస్ చేయగల సామర్థ్యాన్ని చూపుతుంది.

ఇంకా, అధ్యయన ఫలితాలు సంస్థలలో అందించే ఆహారానికి మార్గనిర్దేశం చేసే ప్రోగ్రామ్‌లలో పెట్టుబడి పెట్టడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన, వైవిధ్యమైన భోజనం రాబోయే సంవత్సరాల్లో సానుకూల ప్రభావాన్ని మరింత పెంచుతుంది.

సందేశం స్పష్టంగా ఉంది: సంస్థలకు ప్రాప్యతను విస్తరించడం, మెనుల నాణ్యతను చర్చించడం, స్థానిక ఆహార కొనుగోలును ప్రోత్సహించడం మరియు పిల్లల పోషకాహార విద్యతో వ్యవహరించడానికి నిపుణులకు శిక్షణ ఇవ్వడం అవసరం.

డేకేర్ సెంటర్‌లు ఆరోగ్యం మరియు సామాజిక సమానత్వాన్ని ప్రోత్సహించడంలో మిత్రపక్షాలుగా ఉంటాయి. మౌలిక సదుపాయాలలో, వృత్తిపరమైన శిక్షణలో మరియు కుటుంబ వ్యవసాయం నుండి కొనుగోళ్లలో పెట్టుబడి పెట్టడం అనేది అధ్యయనంలో గమనించిన లాభాలను పెంచే చర్యలు. మరో ముఖ్యమైన అంశం ఆరోగ్యం మరియు విద్య మధ్య ఏకీకరణ.

పోషకాహార నిపుణులు, ఉపాధ్యాయులు మరియు కమ్యూనిటీ ఏజెంట్లు కుటుంబాలకు మార్గనిర్దేశం చేసేందుకు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను రూపొందించడానికి మరియు అదనపు అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్‌లను ఎదుర్కోవడానికి కలిసి పని చేయవచ్చు. చివరగా, పాఠశాల దాణా కార్యక్రమాలలో బ్రెజిల్‌కు ఇప్పటికే అనుభవం ఉందని హైలైట్ చేయడం విలువ. నేషనల్ స్కూల్ మీల్ ప్రోగ్రామ్ మిలియన్ల మంది విద్యార్థులకు భోజనానికి హామీ ఇచ్చే ప్రపంచ సూచన.

బ్రెజిల్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత వేగంగా వృద్ధాప్య రేటును కలిగి ఉంది. మరోవైపు, డేకేర్ సెంటర్లలో ఇప్పటికీ చిన్న పిల్లల శాతం తక్కువగా ఉంది – కేవలం 35%. మా అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు ఈ విభాగంలో పెట్టుబడి పెట్టడం అనేది తక్కువ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, తక్కువ పేదరికం, మరిన్ని అవకాశాలతో భవిష్యత్తును ప్రోత్సహించడానికి మరియు బ్రెజిలియన్ జనాభా యొక్క చురుకైన వృద్ధాప్యానికి దోహదం చేసే మార్గం అని సూచిస్తున్నాయి. బాల్యంలో పెట్టుబడి యొక్క సానుకూల మరియు శాశ్వత ప్రభావం ఉంది, పోషకాహారం అభివృద్ధి యొక్క ఇతర కోణాలకు మద్దతు ఇచ్చే మూలస్తంభంగా ఉంది – నేర్చుకోవడం నుండి సామాజిక-భావోద్వేగ శిక్షణ వరకు.

ఈ పరిశోధనకు జోస్ లూయిజ్ సేతుబల్ ఫౌండేషన్ (FJLS) మరియు నేషనల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ పోస్ట్ గ్రాడ్యుయేట్ స్టడీస్ అండ్ రీసెర్చ్ ఇన్ సోషల్ సైన్సెస్ (అన్‌పోక్స్) నిధులు సమకూర్చాయి మరియు అభివృద్ధి చేశాయి. _

అధ్యయనం ఫుడ్ ప్యాటర్న్స్ మరియు డే కేర్ నమోదు: బ్రెజిలియన్ ఎర్లీ చైల్డ్ హుడ్ యొక్క విశ్లేషణ జోస్ లూయిజ్ సెటూబల్ ఫౌండేషన్ (FJLS) మరియు నేషనల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ పోస్ట్ గ్రాడ్యుయేట్ స్టడీస్ అండ్ రీసెర్చ్ ఇన్ సోషల్ సైన్సెస్ (అన్‌పోక్స్) నుండి ఆర్థిక సహాయంతో అభివృద్ధి చేయబడింది.

కామిలా ఫెర్నాండెజ్ మరియు హురీ పాజ్ ఈ కథనం యొక్క ప్రచురణ నుండి ప్రయోజనం పొందగల ఏ కంపెనీ లేదా సంస్థ నుండి సంప్రదించడం, పని చేయడం, స్వంతంగా వాటాలు చేయడం లేదా నిధులు పొందడం మరియు వారి విద్యాపరమైన స్థానాలకు మించి సంబంధిత సంబంధాలను వెల్లడించలేదు.