మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వంటకాలను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి
బ్రెజిలియన్ వంటకాల యొక్క సాధారణ మూలం, కాసావా అనేది చరిత్రతో నిండిన బహుముఖ, పోషకమైన పదార్ధం. దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో, ఇది సాధారణ నుండి విస్తృతమైన వంటకాలలో కనిపిస్తుంది, ఎల్లప్పుడూ దాని మృదువైన ఆకృతి మరియు తేలికపాటి రుచి కోసం ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది. ఇతర ఆహారాలతో కలపడం సులభం, కాసావా క్రీము, పూర్తి శరీర లేదా గ్రాటిన్ వంటకాలకు బేస్గా ఉపయోగపడుతుంది, చాలా డిమాండ్ ఉన్న అంగిలిని కూడా జయిస్తుంది.
తరువాత, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆచరణాత్మక భోజనం కోసం 4 కాసావా వంటకాలను చూడండి!
1. తురిమిన చికెన్తో కాసావా ఉడకబెట్టిన పులుసు
కావలసినవి
- 500 గ్రా వండిన కాసావా
- 500 గ్రా చికెన్ బ్రెస్ట్ వండిన మరియు తురిమిన
- చికెన్ వంట ఉడకబెట్టిన పులుసు 1 లీటరు
- 1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- రుచికి ఉప్పు, తరిగిన పచ్చిమిర్చి మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక బ్లెండర్లో, ఉడికించిన కాసావాను చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో కొంత భాగాన్ని మృదువైన క్రీమ్ పొందే వరకు కలపండి. పుస్తకం.
పాన్లో, ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. తురిమిన చికెన్ వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు, తన్నాడు కాసావా క్రీమ్ మరియు మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసు చిక్కబడే వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. తరిగిన పచ్చిమిర్చితో ముగించి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
2. కాసావాతో గ్రౌండ్ బీఫ్ యొక్క ఎస్కోండిడిన్హో
కావలసినవి
- 700 గ్రా ఉడికించిన మరియు గుజ్జు కాసావా
- ఆలివ్ నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1/2 కప్పు స్కిమ్డ్ పాలు
- 400 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం
- 1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 1 తరిగిన టమోటా
- ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి, పచ్చిమిర్చి రుచికి సరిపడా
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక బాణలిలో, 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. గ్రౌండ్ మాంసం వేసి, పొడిగా అయ్యే వరకు వేయించాలి. టొమాటో, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి, పచ్చిమిర్చితో ముగించండి. పుస్తకం.
బాణలిలో, మిగిలిన నూనె వేసి వేడి చేయండి. మెత్తని కాసావా మరియు స్కిమ్డ్ మిల్క్ జోడించండి. ఉప్పుతో సీజన్ మరియు మీరు క్రీము ఆకృతిని పొందే వరకు కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. వక్రీభవన ప్రదేశంలో, పురీ యొక్క పొరను తయారు చేయండి, వేయించిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం వేసి మిగిలిన పూరీతో కప్పండి. సుమారు 20 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
3. కాసావాతో కుండల మాంసం
కావలసినవి
- 500 గ్రా కాసావా ముక్కలు
- 500 గ్రా క్యూబ్డ్ చక్
- 1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 తరిగిన టమోటా
- 1 బే ఆకు
- రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
- వంట చేయడానికి తగినంత వేడి నీరు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ప్రెజర్ కుక్కర్లో, నూనె వేడి చేసి మాంసాన్ని బ్రౌన్ చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి. టమోటా మరియు బే ఆకు జోడించండి. వేడి నీటితో కప్పి, పాన్ కవర్ చేసి, ఒత్తిడికి వచ్చిన తర్వాత సుమారు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేయండి, ఒత్తిడి విడుదలయ్యే వరకు వేచి ఉండండి మరియు పాన్ తెరవండి.
కాసావా వేసి, ఉప్పు సర్దుబాటు చేసి, అవసరమైతే, కొంచెం ఎక్కువ నీరు కలపండి. కాసావా చాలా మృదువుగా మరియు విడిపోవడం ప్రారంభించే వరకు పాన్ను మూతపెట్టకుండా ఉడికించాలి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు కాబట్టి అది దిగువకు అంటుకోదు మరియు మీకు కావాలంటే a మందమైన ఉడకబెట్టిన పులుసుపాన్లో కొన్ని కాసావా ముక్కలను మెత్తగా చేయాలి. వేడి వేడిగా వడ్డించండి.
4. కాసావా కేక్
కావలసినవి
మాసా
- 500 గ్రా ఉడికించిన మరియు గుజ్జు కాసావా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు టీ మోజారెల్లా తురిమిన
- 1 ovo
- గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పార్స్లీ
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
నింపడం
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం 200 గ్రా
- 1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- రుచికి పచ్చి మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
నింపడం
పాన్లో, ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. గ్రౌండ్ మాంసం వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, ఆకుపచ్చ సువాసనతో ముగించి పక్కన పెట్టండి.
మాసా
ఒక కంటైనర్లో, వండిన మరియు మెత్తని కాసావాను వెచ్చగా ఉండగానే ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలిసే వరకు కలపండి. తురిమిన చీజ్, గుడ్డు మరియు పార్స్లీని బాగా కలపండి. రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. గోధుమ పిండిని కొంచెం కొంచెంగా జోడించండి, అది సమానంగా చేయడానికి మరియు కుడుములు ఆకృతి చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పిండిలో చిన్న భాగాలను తీసుకొని, దానిని మీ అరచేతిలో తెరిచి, మధ్యలో మాంసం నింపి కొద్దిగా ఉంచండి మరియు దానిని ఓవల్ ఆకారంలో ఆకృతి చేయండి. పాన్లో కుడుములు వేసి, మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
