సులభమైన దశల వారీ విధానం, సాధారణ పదార్థాలు, చిట్కాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు & మరిన్ని

• బరువైన బాటమ్‌లో నెయ్యి వేసి వేడి చేయండి. జీలకర్ర, బే ఆకు, ఏలకులు, లవంగం మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి. వారు సువాసనను విడుదల చేయనివ్వండి.

• ఉల్లిపాయలు వేసి మెత్తగా మరియు తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. గ్రేవీ లేతగా ఉండాలి కాబట్టి, ఎక్కువ గోధుమ రంగులో ఉండకండి.

• అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు ఉడికించాలి.

• ధనియాల పొడి, తెల్ల మిరియాలు, ఉప్పు వేసి కలపాలి. క్లుప్తంగా కదిలించు.

• చికెన్ ముక్కలను వేసి 5-7 నిమిషాలు సీలు మరియు కొద్దిగా గట్టిగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి.

• వేడిని పూర్తిగా తగ్గించండి. పెరుగును నిరోధించడానికి నిరంతరం కదిలిస్తూనే, నెమ్మదిగా పెరుగు జోడించండి.

• మూతపెట్టి 20-25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు. చికెన్ పెరుగులో ఉడికించి రసాలను విడుదల చేస్తుంది.

• నూనె తేలికగా విడిపోయిన తర్వాత, యాలకుల పొడిని చల్లుకోండి.

• కావాలనుకుంటే ఒక చెంచా క్రీమ్‌తో ముగించండి.

వైట్ దహీ చికెన్ చేయడానికి ముఖ్యమైన చిట్కాలు