వంటగదిలో బ్యాక్టీరియాను అరికట్టడానికి సులభమైన మార్గాలు

10

మీ చాపింగ్ బోర్డ్‌లను శుభ్రంగా ఉంచండి, మీ బట్టలను కడిగి ఆరబెట్టండి మరియు నెలవారీ ఫ్రిజ్‌ను తుడవండి, నిపుణులు అంటున్నారు. మీ వంటగదిని ప్రకాశవంతంగా, శుభ్రంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి మీ సులభ పరిశుభ్రత నియమాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది. బెర్లిన్ (dpa) – మీరు కత్తిరించడం, వేయించడం, బేకింగ్ చేయడం మరియు కడగడం మరియు ఎండబెట్టడం వంటివి చేసినప్పుడు వంటగదిలో విషయాలు చాలా ఎక్కువ అవుతాయి. కానీ సూక్ష్మక్రిములు సులభంగా వ్యాప్తి చెందుతాయని జాగ్రత్త వహించండి. ఇది “మంచి పరిశుభ్రతను కాపాడుకోవడం ముఖ్యం” అని జర్మన్ కాస్మెటిక్, టాయిలెట్, పెర్ఫ్యూమరీ మరియు డిటర్జెంట్ అసోసియేషన్ (IKW) నుండి బెర్ండ్ గ్లాస్ల్ చెప్పారు. బాక్టీరియా మరియు ఇతర వ్యాధికారకాలు సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి – ఇది జీర్ణశయాంతర సమస్యలకు లేదా ఆహార విషానికి కూడా దారితీస్తుంది. వంటగది పరిశుభ్రత విషయానికి వస్తే ఏమి గుర్తుంచుకోవాలి ప్రతి పనికి వేరే వస్త్రాన్ని ఉపయోగించండి వంటగదిలోని ప్రతి ప్రాంతానికి ప్రత్యేక క్లీనింగ్ లేదా వాషింగ్ అప్ క్లాత్ ఉపయోగించండి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, చాపింగ్ బోర్డ్‌ను తుడవడానికి మరియు టేబుల్ లేదా ఫ్లోర్‌ను శుభ్రం చేయడానికి అదే గుడ్డను ఉపయోగించవద్దు. మీరు ఎండబెట్టడం కోసం వేర్వేరు వస్త్రాలను కూడా ఉపయోగించాలి – ఒకటి మీ చేతులకు, ఒకటి పని ఉపరితలాలకు మరియు వంటలకు ఒకటి. “కనీసం 60 డిగ్రీల వద్ద బట్టలను ఉతకండి మరియు వారానికి ఒకసారి వాటిని మార్చండి – లేదా మీరు వాటిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తే తరచుగా వాటిని మార్చండి” అని జర్మనీ యొక్క ఫెడరల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ రిస్క్ అసెస్‌మెంట్ (BfR) నుండి అన్నా-డెలియా నిప్పర్ చెప్పారు. ఆమె చిట్కా శుభ్రపరచడం మరియు డిష్‌క్లాత్‌లకు కూడా వర్తిస్తుంది. అధిక వాషింగ్ ఉష్ణోగ్రత వ్యాధికారక క్రిములు చంపబడుతుందని నిర్ధారిస్తుంది, నిప్పర్, ఉత్పత్తి పరిశుభ్రత మరియు క్రిమిసంహారక వ్యూహాల విభాగంలో పరిశోధన సహాయకుడు చెప్పారు. “సాధారణంగా, 90 డిగ్రీల వద్ద వస్త్రాలను కడగడం అవసరం లేదు,” నిప్పర్ చెప్పారు. 90-డిగ్రీల వాష్ యొక్క క్రిమిసంహారక ప్రభావం లేదా క్రిమిసంహారకాలను జోడించడం అనేది తీవ్రమైన అంటువ్యాధుల విషయంలో మాత్రమే అర్ధమే – వైద్యుడు లేదా ఆరోగ్య అధికారులు సిఫార్సు చేస్తే. కానీ మీరు వంటగదిలో ఎంత తరచుగా ముడి ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తారో, తరచుగా మీరు ఉపయోగించిన వస్త్రాలు, స్పాంజ్లు మరియు బ్రష్లను శుభ్రం చేయాలి లేదా భర్తీ చేయాలి. స్పాంజ్‌లు మరియు బట్టలను సింక్‌లో ఉంచవద్దు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఉన్ని మరియు డిష్‌వాషింగ్ బ్రష్‌లను ఎక్కువగా మురికిగా ఉన్న కుండలు మరియు ప్యాన్‌లను శుభ్రం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, స్క్రబ్బింగ్ చేసిన తర్వాత, కాల్చిన ఆహారం లేదా ఇతర అవశేషాలు శుభ్రపరిచే పాత్రలకు అంటుకోవచ్చు. అటువంటి అవశేషాలను జాగ్రత్తగా తొలగించాలి, నిప్పర్ సలహా ఇస్తాడు. “ప్లాస్టిక్ డిష్వాషింగ్ బ్రష్‌లను డిష్‌వాషర్‌లో శుభ్రం చేయవచ్చు” అని గ్లాస్ల్ చెప్పారు. మీరు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఉన్ని మరియు డిష్‌వాషింగ్ బ్రష్‌లను శుభ్రం చేయలేకపోతే, మీరు వాటిని భర్తీ చేయాలి. తడి శుభ్రపరిచే వస్త్రాలు మరియు ఉపయోగించిన డిష్‌వాషింగ్ బ్రష్‌లను సింక్‌లో ఉంచకుండా ఉండటం కూడా ముఖ్యం. వంటలు మరియు వంటగది శుభ్రం చేయడానికి ఉపయోగించే పాత్రలను ముందుగా బాగా కడిగి, బయటకు తీయాలి. ఎందుకంటే “బాక్టీరియా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ముఖ్యంగా తడిగా ఉన్న గుడ్డలు మరియు స్పాంజ్‌లలో త్వరగా గుణించగలదు” అని నిప్పర్ చెప్పారు. గ్లాస్ల్ ఇలా అంటాడు, “తడి గుడ్డలను వేలాడదీయాలి మరియు పొడిగా ఉంచాలి, ఇది ఏదైనా వ్యాధికారక వ్యాప్తిని తగ్గిస్తుంది.” బట్టలు లేదా డిష్‌క్లాత్‌లను శుభ్రం చేయడం కంటే స్పాంజ్‌లు వంటగదిలో ఉపయోగించడానికి తక్కువ అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి నెమ్మదిగా ఆరిపోతాయి, నిప్పర్ చెప్పారు. ద్రవాలు మరియు ఆహార అవశేషాలను తుడిచివేయడానికి కిచెన్ పేపర్‌ను ఉపయోగించాలని కూడా ఆమె సిఫార్సు చేస్తోంది. ఘనీభవించిన మాంసాన్ని నిర్వహించడం స్తంభింపచేసిన మాంసాన్ని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించకూడదు, కానీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, జర్మన్ వినియోగదారుల సలహా కేంద్రం సలహా ఇస్తుంది. మాంసం ఇతర ఆహార పదార్ధాలతో సంబంధంలోకి రాకుండా కప్పి ఉంచడం మంచిది. డీఫ్రాస్టింగ్ నీరు సూక్ష్మక్రిములకు మంచి సంతానోత్పత్తి ప్రదేశం, కాబట్టి దానిని సేకరించి జాగ్రత్తగా పోయడం చాలా అవసరం లేదా మీరు సాల్మొనెల్లా వ్యాప్తి చెందే ప్రమాదం ఉంది, ఇది బ్యాక్టీరియా జీర్ణశయాంతర వ్యాధికి కారణమవుతుంది. మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలను ఎల్లప్పుడూ మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని అతి శీతలమైన భాగంలో నిల్వ చేయండి, అంటే కూరగాయల కంపార్ట్‌మెంట్ పైన ఉన్న అత్యల్ప గాజు షెల్ఫ్. తయారీ సమయంలో పరిశుభ్రతపై శ్రద్ధ వహించండి వినియోగదారుల రక్షణ ఏజెన్సీలు పచ్చి మాంసాన్ని శుభ్రం చేయకూడదని సలహా ఇస్తున్నాయి, ఎందుకంటే స్ప్లాషింగ్ నీటి ద్వారా జెర్మ్స్ వ్యాప్తి చెందుతాయి. బదులుగా, మాంసాన్ని దాని ప్యాకేజింగ్ నుండి ఫోర్క్‌తో తీసివేసి నేరుగా పాన్‌లో ఉంచడం మంచిది. మీరు పచ్చి మాంసం మరియు పౌల్ట్రీని కత్తిరించినట్లయితే, మీరు సాధారణంగా పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం ఉపయోగించే దానికంటే భిన్నమైన చాపింగ్ బోర్డ్‌ను ఉపయోగించాలి. ఒక బోర్డ్‌లో ముడి ఆహారాన్ని తయారు చేసినట్లయితే, మీరు దానిని వండిన ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించకూడదు. పచ్చి మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ, పచ్చి గుడ్లు, చేపలు లేదా కూరగాయలతో పరిచయం ఏర్పడిన తర్వాత, నిప్పర్ మీ పని ఉపరితలాలు మరియు పరికరాలను పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలని సిఫార్సు చేస్తోంది – ఆదర్శంగా వేడి నీరు మరియు వాషింగ్ అప్ లిక్విడ్‌తో. దశల ముందు మరియు వాటి మధ్య మీ చేతులను బాగా కడగాలి, ఎందుకంటే అవి వ్యాధికారక క్రిములను ఆహారానికి కూడా బదిలీ చేస్తాయి. అలాగే, డ్రాయర్ల హ్యాండిల్స్, రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు డిష్‌వాషర్‌లను క్రమం తప్పకుండా శుభ్రం చేయండి. డిష్‌వాషర్‌లో చాపింగ్ బోర్డులు మరియు వంటగది పాత్రలను శుభ్రం చేయండి పరిశుభ్రత కారణాల దృష్ట్యా, డిష్‌వాషర్‌లో క్రాకరీ, కత్తిపీట మరియు వంటగది పాత్రలను ఉంచేటప్పుడు, మీరు కనీసం 60 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతతో ప్రోగ్రామ్‌లను ఎంచుకోవాలి. డిటర్జెంట్ సరిగ్గా పనిచేయడానికి, మీరు డిష్వాషర్ను ఓవర్లోడ్ చేయడాన్ని కూడా నివారించాలి. “ప్లాస్టిక్ చాపింగ్ బోర్డులను సాధారణంగా 60 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద డిష్వాషర్లో శుభ్రం చేయవచ్చు” అని నిప్పర్ చెప్పారు. ఇది చెక్క పలకల కంటే ముడి ఆహారాలకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. కట్టింగ్ బోర్డులు, చెక్కతో చేసినా లేదా ప్లాస్టిక్‌తో చేసినా, వాటిని సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి మృదువైన ఉపరితలం ఉండాలి. కోతలు మరియు పొడవైన కమ్మీలతో కూడిన బోర్డులు, బ్యాక్టీరియా పేరుకుపోయి గుణించగలవు, కొత్త వాటిని భర్తీ చేయాలి. హాబ్‌లో దూకుడుగా ఉండే శుభ్రపరిచే ఏజెంట్‌లను నివారించండి కొత్త మోడల్‌లతో, హాబ్‌ను అధిక ఉష్ణోగ్రతకు మార్చడానికి సరిపోతుంది, ఎందుకంటే అవి తరచుగా వాటి లోపలిని స్వయంచాలకంగా శుభ్రపరుస్తాయి. అయినప్పటికీ, “మురికి, వాషింగ్-అప్ లిక్విడ్ లేదా ప్రత్యేక క్లీనర్‌ల రకాన్ని బట్టి హాబ్‌ను శుభ్రం చేయడం ఉత్తమం” అని గ్లాస్ల్ చెప్పారు. తేలికపాటి మట్టి కోసం, హాబ్ ఉపరితలాన్ని వాషింగ్-అప్ వాటర్ మరియు గుడ్డతో కడగడం సరిపోతుంది. ప్రత్యేక క్లీనర్లు మొండి పట్టుదలగల మరకలు మరియు కాల్చిన ఆహారంతో సహాయపడతాయి. గ్లాస్ సిరామిక్ హాబ్స్‌పై రాపిడి క్లీనర్‌లను ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే ఇవి గీతలు పడవచ్చు. బదులుగా, ప్రత్యేక గాజు సిరామిక్ స్క్రాపర్లను ఉపయోగించండి. వంటగది ఉపకరణాలకు కూడా జాగ్రత్త అవసరం మీ డిష్‌వాషర్ బాగా పని చేస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి, దానికి రెగ్యులర్ కేర్ అవసరం. “రబ్బరు సీల్ లేదా డోర్ ఎడ్జ్ వంటి స్ప్రే జెట్‌లు చేరని డిష్‌వాషర్ భాగాలను కూడా క్రమం తప్పకుండా ఒక గుడ్డ మరియు కొద్దిగా డిటర్జెంట్‌తో శుభ్రం చేయాలి” అని గ్లాస్ల్ చెప్పారు. ఇతర గృహోపకరణాలకు పరిశుభ్రత కూడా ముఖ్యం. “ఆదర్శవంతంగా, ఆల్-పర్పస్ క్లీనర్‌తో నెలకు ఒకసారి రిఫ్రిజిరేటర్‌ను శుభ్రం చేయండి” అని గ్లాస్ల్ చెప్పారు. రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపు మీద సీల్స్ మర్చిపోవద్దు. మట్టి యొక్క డిగ్రీ మరియు ఉపయోగం యొక్క రకాన్ని బట్టి, మరింత తరచుగా శుభ్రపరచడం అవసరం కావచ్చు. మీరు ఏదైనా చిందినట్లయితే, వంటగది కాగితం ముక్కతో వెంటనే దాన్ని తీసివేయండి. మీ శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులను ఆహారం నుండి వేరుగా నిల్వ చేయండి – ప్రాధాన్యంగా వంటగది వెలుపల. కింది సమాచారం dpa/tmn eut bzl mod nhr xxde arw ప్రచురణ కోసం ఉద్దేశించబడలేదు

(వ్యాసం సిండికేట్ ఫీడ్ ద్వారా ప్రచురించబడింది. హెడ్‌లైన్ మినహా, కంటెంట్ పదజాలంగా ప్రచురించబడింది. బాధ్యత అసలు ప్రచురణకర్తపై ఉంటుంది.)