నిర్వహించబడిన వారాన్ని ప్రారంభించడానికి వంటగది చెక్‌లిస్ట్

దృశ్యం క్లాసిక్: మీరు మంగళవారం రాత్రి పని నుండి అలసిపోయి, రిఫ్రిజిరేటర్ తెరిచి, వాడిపోయిన నిమ్మకాయ మరియు గుర్తించబడని మిగిలిపోయిన పాత్రలను మాత్రమే కనుగొనండి. ది సంస్థ లేకపోవడం వంటగదిలో ఇది దృశ్య అయోమయాన్ని సృష్టించడమే కాదు; ఇది నేరుగా మీ ఆరోగ్యం మరియు మీ జేబుపై ప్రభావం చూపుతుంది.

ద్రవ వంట దినచర్యను నిర్వహించడం వలన మీరు మీ మొత్తం ఆదివారం వంటకు ఖర్చు చేయవలసిన అవసరం లేదు (మీకు కావాలంటే తప్ప). రహస్యం ఉంది వంటగది చెక్‌లిస్ట్ వ్యూహాత్మక. కాబట్టి, “మంటలను ఆర్పడం” మోడ్ నుండి మరియు “మొత్తం నియంత్రణ” మోడ్‌లోకి ప్రవేశించడంలో మీకు సహాయపడటానికి, గైడ్ 5 ముఖ్యమైన దశల రోడ్‌మ్యాప్‌ను రూపొందించింది.

1. ఎక్స్‌ప్రెస్ ఇన్వెంటరీ

మీరు ఏమి ఉడికించబోతున్నారో ఆలోచించే ముందు, మీరు ఇప్పటికే ఏమి కలిగి ఉన్నారో తెలుసుకోవాలి. ఈ దశ డూప్లికేట్ పదార్థాల కొనుగోలు వ్యర్థాన్ని నివారిస్తుంది మరియు గడువు ముగియబోయే వాటిని ఉపయోగించమని మిమ్మల్ని బలవంతం చేస్తుంది.

• ఫ్రిజ్‌లో: పాతదంతా తొలగించండి. తెరిచిన సాస్‌ల గడువు తేదీని తనిఖీ చేయండి, 3 రోజుల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న మిగిలిపోయిన వస్తువులను మరియు డ్రాయర్‌లో ఇప్పటికే “విచారంగా” ఉన్న కూరగాయలను విసిరేయండి. కనిపించే మురికి ఉన్న అల్మారాలను శుభ్రం చేయండి.

• ప్యాంట్రీలో: ప్రాథమికాలను తనిఖీ చేయండి. వారానికి సరిపడా బియ్యం, శెనగలు, నూనె, ఉప్పు ఉందా? అల్మారా వెనుక భాగంలో ఉన్న క్యాన్డ్ వస్తువులపై గడువు తేదీలను త్వరగా పరిశీలించండి.

2. వాస్తవిక మెను మరియు షాపింగ్ జాబితా

జాబితా పూర్తయిన తర్వాత, మెనుని సమీకరించండి. ఇక్కడ ప్రధాన పదం “వాస్తవికమైనది”. సమావేశాలతో నిండిన బుధవారం కోసం చెఫ్ విందును ప్లాన్ చేయవద్దు.

• ప్రోటీన్లను నిర్వచించండి: వారు సాధారణంగా డిష్ యొక్క కేంద్రంగా ఉంటారు. ఉదా: సోమవారం (కోడి), మంగళవారం (గ్రౌండ్ బీఫ్), బుధవారం (ఆమ్లెట్).

• అనుబంధాలను జాబితా చేయండి: ఎంచుకున్న ప్రోటీన్లతో ఏ కూరగాయలు బాగా సరిపోతాయో చూడండి.

• జాబితాను తయారు చేయండి: ఇప్పుడు, మీరు కొనుగోలు చేయవలసిన వాటిని వ్రాయండి. స్టోర్‌లో సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మార్కెట్ నడవ (పండు, బుట్చేర్, కిరాణా దుకాణం) ద్వారా జాబితాను నిర్వహించండి.

3. స్మార్ట్ ముందస్తు తయారీ

మీరు ఆదివారం ప్రతిదీ ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ బోరింగ్ ప్రక్రియల నుండి ముందుకు సాగడం ఆటను మారుస్తుంది. బేస్‌లను సిద్ధం చేయడానికి 40 నిమిషాలు కేటాయించండి.

ఆకులు మరియు పండ్లు శుభ్రపరచడం

రాత్రి భోజన సమయంలో పాలకూరను కడగడం వల్ల సోమరితనం వస్తుంది. మీరు మార్కెట్ నుండి వచ్చిన వెంటనే, అన్ని ఆకులను కడగాలి, బాగా ఆరబెట్టండి (సెంట్రీఫ్యూజ్ లేదా క్లాత్) మరియు పేపర్ టవల్‌తో జాడిలో నిల్వ చేయండి.

అలాగే మనం తినే పండ్లను వాటి తొక్కలతోనే కడగాలి, అవి యాపిల్స్ మరియు ద్రాక్ష వంటివి. తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న పండ్లను కలిగి ఉండటం వలన మీరు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని ఎంచుకునే అవకాశం 100% పెరుగుతుంది.

మసాలా దినుసులను కత్తిరించండి

ప్రతిరోజూ వెల్లుల్లి తొక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలు తరిగితే కత్తిరింపు బోర్డు మరియు కత్తి మురికిగా మారుతుంది మరియు మీ చేతుల్లో దుర్వాసన వస్తుంది.

4. వారానికి క్లీనింగ్ రొటీన్

భారీ ధూళి పేరుకుపోకుండా ఉండటానికి, మీలో పరిశుభ్రత అంశాలను చేర్చండి వంటగది చెక్‌లిస్ట్. వార్డులను మార్చడానికి వారం ప్రారంభం అనువైన సమయం.

• స్పాంజ్ మార్చండి: స్పాంజ్‌లు బ్యాక్టీరియాను త్వరగా పేరుకుపోతాయి. ఇది ఒక వారం కంటే ఎక్కువ ఉపయోగించబడి ఉంటే, దాన్ని విస్మరించి, కొత్తదాన్ని పొందండి.

• డిష్ తువ్వాళ్లను మార్చండి: వారాంతంలో ఉపయోగించిన అన్ని తడి మరియు మురికి బట్టలను సేకరించి, శుభ్రమైన బుట్టలను అందుబాటులో ఉంచండి.

• జీరో వేస్ట్: అన్ని డబ్బాలను (సేంద్రీయ మరియు పునర్వినియోగపరచదగినవి) ఖాళీ చేయండి మరియు చెడు వాసనలు మరియు దోమలను నివారించడానికి బుట్టలను నీరు మరియు డిటర్జెంట్‌తో కడగాలి.

5. పాత్రల సంస్థ

చివరగా, భూమిని సిద్ధం చేయండి. వ్యర్థ పదార్థాలతో నిండిన కౌంటర్ ఏ వంటవాడిని అయినా నిరుత్సాహపరుస్తుంది.

• bancada వద్ద ఉచితం: మీరు ప్రతిరోజూ ఉపయోగించకూడదనుకుంటే బ్లెండర్, టోస్టర్ లేదా మిక్సర్ ఉంచండి. చేతిలో అవసరమైన వస్తువులు (బోర్డు, కత్తి, ఆలివ్ నూనె) మాత్రమే ఉంచండి.

• కుండలను తనిఖీ చేయండి: మీ గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లు (టప్పర్‌వేర్) శుభ్రంగా, పొడిగా ఉన్నాయని మరియు సంబంధిత మూతలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. వారానికి బీన్స్ వండడం మరియు వాటిని నిల్వ చేయడానికి మీకు ఎక్కడా లేదని తెలుసుకోవడం కంటే అధ్వాన్నంగా ఏమీ లేదు.

ఈ సాధారణ చెక్‌లిస్ట్‌ని అనుసరించడం ద్వారా, మీ వంటగది ఇది యుద్దభూమిగా ఆగిపోయి క్రియాత్మక ప్రదేశంగా మారుతుంది, ఇక్కడ వంట చేయడం ఆనందంగా ఉంటుంది!

మరిన్ని కిచెన్ చిట్కాలను చూడండి