చెఫ్ టానియా బస్టోస్ సంతకం చేసిన రెసిపీ సంస్కరణ ట్రెండ్ను సులభతరం చేస్తుంది
బంతుల ఆకృతిలో డెజర్ట్ శీఘ్ర వంటకాల అలలలో చేరి, రుచిని వదలకుండా ప్రాక్టికాలిటీని కోరుకునే వారిపై గెలుస్తుంది
కాఫీ మరియు మాస్కార్పోన్ క్రీమ్లో నానబెట్టిన బిస్కెట్ల సున్నితమైన పొరలకు ప్రసిద్ధి చెందిన టిరామిస్ అనే ఇటాలియన్ క్లాసిక్, సోషల్ మీడియాలో విపరీతంగా మారిన పునర్వివరణ పొందింది. “లేజీ మ్యాన్స్ టిరామిస్” అనే మారుపేరుతో, పోల్కా డాట్ వెర్షన్ అదే అద్భుతమైన రుచిని అందిస్తుంది, కానీ సరళీకృతమైన తయారీతో మరియు కొన్ని నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
శీతలీకరణ సమయం లేకుండా, పొరలు వేయకుండా మరియు అచ్చులు అవసరం లేకుండా వంటకాలను చూపించే చిన్న వీడియోలతో ట్రెండ్ ప్రారంభమైంది. ప్రాక్టికాలిటీ డెజర్ట్ను ఇష్టపడే వారి దృష్టిని ఆకర్షించింది, అయితే గంటల తరబడి తయారీని ఎదుర్కోకూడదు. కదలికను గమనిస్తూ, చెఫ్ టానియా బస్టోస్ తన స్వంత సంస్కరణను రూపొందించాలని నిర్ణయించుకుంది, క్లాసిక్ పదార్థాలను గౌరవిస్తూ మరియు ఇటాలియన్ స్వీట్ యొక్క గుర్తింపును కొనసాగించింది.
“నేను గాస్ట్రోనమిక్ పోకడలను ప్రేమిస్తున్నాను, కానీ వారు డిష్ యొక్క సారాంశాన్ని కాపాడాలని నేను నమ్ముతున్నాను. నా సోమరితనంలో, నేను మాస్కార్పోన్, బలమైన కాఫీ మరియు కోకోను ఉంచాను. వ్యత్యాసం చాలా సరళంగా ఉండే ఫార్మాట్ మరియు అమలులో ఉంది”, అతను వివరించాడు.
చెఫ్ ప్రకారం, రెసిపీ యొక్క గొప్ప ప్రయోజనం దాని వేగం. “సుమారు పది నిమిషాల్లో మీరు సర్వ్ చేయడానికి డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉన్నారు. దీనికి సాంప్రదాయ టిరామిస్ వంటి సుదీర్ఘమైన శీతలీకరణ అవసరం లేదు, ఇది సెట్ చేయడానికి గంటలు పడుతుంది. ఇది ఊహించని సందర్శనలకు లేదా అకస్మాత్తుగా కనిపించే తీపి కోరికలకు అనువైనది” అని ఆయన చెప్పారు.
ట్రెండ్ని అనుసరించి టానియా బస్టోస్ రూపొందించిన రెసిపీని చూడండి.
Tiramisu 10 నిమిషాల్లో బంతులు
కావలసినవి
- 300 గ్రా షాంపైన్ బిస్కెట్
- 250 గ్రా మాస్కార్పోన్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తక్షణ కాఫీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఐసింగ్ షుగర్
- 1 చిన్న కప్పు చల్లని బలమైన కాఫీ
- కోట్ కోకో పౌడర్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
షాంపైన్ బిస్కట్ను బ్లెండర్లో మెత్తగా రుబ్బండి. ఒక గిన్నెలో, పిండిచేసిన బిస్కెట్ను మాస్కార్పోన్, ఇన్స్టంట్ కాఫీ, ఐసింగ్ షుగర్ మరియు కోల్డ్ కాఫీతో కలపండి, మీరు సజాతీయమైన మరియు అచ్చు వేయగల పిండిని పొందే వరకు.
మీ చేతులతో చిన్న బంతులను తయారు చేసి, కోకో పౌడర్లో పూయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
దానితో పాటుగా, చెఫ్ అదనపు మాస్కార్పోన్ క్రీమ్ను సూచిస్తాడు.
మాస్కార్పోన్ క్రీమ్
కావలసినవి
- 250 గ్రా మాస్కార్పోన్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఐసింగ్ షుగర్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక whisk ఉపయోగించి మాస్కార్పోన్ బాగా కలపండి. చక్కెర వేసి మృదువైనంత వరకు కదిలించు. బంతులకు తోడుగా చల్లగా వడ్డించండి.
రెసిపీ ఇప్పటికీ సృజనాత్మక వైవిధ్యాలను అనుమతిస్తుంది అని టానియా హైలైట్ చేస్తుంది. “మీరు చాక్లెట్ షేవింగ్లు, కారామెల్ సాస్ లేదా గనాచే టాపింగ్తో కూడా పూర్తి చేయవచ్చు. ఇది విభిన్న అంగిలికి సరిపోయే బహుముఖ బేస్,” అని ఆయన చెప్పారు.
బంతులను మూడు నుండి నాలుగు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గట్టిగా మూసివేయబడుతుంది. చెఫ్ కోసం, సోమరితనం టిరామిస్ యొక్క విజయం సమకాలీన వంటకాలు సంక్లిష్టమైన పరిష్కారాలను ఎలా విలువైనదిగా చూపుతుంది. “ఇంటర్నెట్ వంటకాల వేగాన్ని వేగవంతం చేసింది, కానీ నాణ్యతను కోల్పోవడాన్ని దీని అర్థం కాదు. మీరు మంచి పదార్ధాలను ఉపయోగించినప్పుడు, సరళీకృత సంస్కరణ కూడా ఆశ్చర్యకరంగా ఉంటుంది” అని అతను ముగించాడు.
