క్రిస్మస్ కోసం ఘనీభవించిన డెజర్ట్లు సరైన ఎంపిక. ఎందుకంటే వారు క్రిస్మస్ మెనుకి ఆదర్శవంతమైన సమతుల్యతను తీసుకువస్తారు, విందులో విలక్షణమైన భారీ వంటకాలతో విభేదిస్తారు. వివిధ రకాల అంగిలిని ఆహ్లాదపరచడంతో పాటు, దాని ప్రదర్శన, తరచుగా రంగురంగుల మరియు సొగసైనది, పండుగ పట్టికకు ప్రత్యేక ఆకర్షణను జోడిస్తుంది. కాబట్టి, క్రింద, క్రిస్మస్ కోసం 7 చల్లని డెజర్ట్ వంటకాలను చూడండి!
నిమ్మకాయ పై
కావలసినవి
మాసా
- 200 గ్రా కార్న్స్టార్చ్ బిస్కెట్
- 100 గ్రా ద్రవ వెన్న
నింపడం
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- క్రీమ్ 200 గ్రా
- 1/2 కప్పు రసం నిమ్మకాయ
కవరేజ్
- 2 గుడ్డులోని తెల్లసొన
- చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1/2 నిమ్మకాయ రసం
- రుచికి నిమ్మకాయ అభిరుచి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మాసా
కుకీలను బ్లెండర్ లేదా ప్రాసెసర్లో చక్కగా ముక్కలు అయ్యే వరకు రుబ్బు. కుకీలతో వెన్న కలపండి, అది తడిగా, మలచదగిన పిండిని ఏర్పరుస్తుంది. పిండితో స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ను లైన్ చేయండి, దిగువ మరియు వైపులా బాగా నొక్కండి. 10 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
నింపడం
ఒక గిన్నెలో, ఘనీకృత పాలు, క్రీమ్ మరియు నిమ్మరసం కలపండి. మీరు స్థిరమైన క్రీమ్ పొందే వరకు బాగా కదిలించు. నిమ్మరసం క్రీమ్ను సహజంగా సెట్ చేస్తుంది. చల్లని పిండి మీద క్రీమ్ పోయాలి మరియు ఒక గరిటెలాంటి దానిని సున్నితంగా చేయండి. పుస్తకం.
కవరేజ్
మిక్సర్ ఉపయోగించి, గుడ్డులోని తెల్లసొనను గట్టిపడే వరకు కొట్టండి. పంచదారను కొద్దికొద్దిగా వేసి, మెరిసే మెరింగ్యూ ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. రుచి కోసం నిమ్మరసం జోడించండి. డౌ మరియు స్ప్రెడ్లో ఫిల్లింగ్ మీద ఉంచండి, ఒక చెంచాతో శిఖరాలను ఏర్పరుస్తుంది. నిమ్మకాయ అభిరుచితో అలంకరించండి మరియు వడ్డించే ముందు కనీసం 3 గంటలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
స్ట్రాబెర్రీ పేవ్
కావలసినవి
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న
- 500 ml పాలు
- 2 గుడ్డు సొనలు, sifted
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- క్రీమ్ 200 గ్రా
- 340 గ్రా కార్న్స్టార్చ్ బిస్కెట్
- కుకీలను తేమ చేయడానికి 1 కప్పు పాలు
- టీ 2 కప్పులు స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు
- 200 ml తాజా క్రీమ్
- చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అలంకరించేందుకు మొత్తం స్ట్రాబెర్రీలు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక కంటైనర్లో, మొక్కజొన్న పిండిని పాలలో కరిగించండి. ఒక పాన్లో, కండెన్స్డ్ మిల్క్, పాలలో కరిగిన కార్న్స్టార్చ్, గుడ్డు సొనలు మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ కలపాలి. మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అది చిక్కగా మరియు మృదువైన క్రీమ్ అవుతుంది. వేడి నుండి తొలగించు, క్రీమ్ లో కదిలించు మరియు చల్లబరుస్తుంది.
మీడియం ఓవెన్ప్రూఫ్ డిష్లో, పాలతో తేమగా ఉన్న బిస్కెట్ల పొరను తయారు చేయండి. కుకీలను క్రీమ్ పొరతో కప్పండి మరియు పైన ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను వెదజల్లండి. మీరు పదార్ధాలను పూర్తి చేసే వరకు పొరలను పునరావృతం చేయండి, క్రీమ్తో పూర్తి చేయండి. పుస్తకం. మిక్సర్ ఉపయోగించి, తాజా క్రీమ్ను చక్కెరతో గట్టి శిఖరాలకు చేరుకునే వరకు కొట్టండి. పావ్పై కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ను విస్తరించండి, దానిని సున్నితంగా చేయండి లేదా ఒక చెంచాతో శిఖరాలను సృష్టించండి. మొత్తం స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరించండి. వడ్డించే ముందు కనీసం 4 గంటల పాటు పేవ్ను ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
డచ్ కేక్
కావలసినవి
- 200 గ్రా కార్న్స్టార్చ్ బిస్కెట్
- 100 గ్రా ద్రవ వెన్న
- టాపింగ్తో 130 గ్రా బిస్కెట్లు చాక్లెట్
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- క్రీమ్ 400 గ్రా
- క్రీమ్ చీజ్ 250 గ్రా
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- 24 గ్రా రుచిలేని రంగులేని జెలటిన్
- జెలటిన్ హైడ్రేట్ చేయడానికి 5 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు
- 200 గ్రా మిల్క్ చాక్లెట్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మొక్కజొన్న కుకీలను బ్లెండర్ లేదా ప్రాసెసర్లో ముక్కలుగా అయ్యే వరకు రుబ్బు. తడి పిండిని ఏర్పరుచుకునే వరకు కరిగించిన వెన్నతో కలపండి. పిండితో తొలగించగల అచ్చు దిగువన లైన్ చేయండి, బాగా నొక్కండి. పాన్ చుట్టూ చాక్లెట్ కవర్ కుకీలను ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో రిజర్వ్ చేయండి. ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, ఒక సజాతీయ క్రీమ్ పొందే వరకు ఘనీకృత పాలు మరియు వనిల్లా సారాంశంతో క్రీమ్ చీజ్ను కొట్టండి.
200 గ్రా క్రీమ్ వేసి మెత్తగా కలపాలి. ఒక కంటైనర్లో, జెలటిన్ను నీటితో హైడ్రేట్ చేయండి మరియు కరిగిపోయే వరకు మైక్రోవేవ్లో 15 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి. అప్పుడు దానిని క్రీమ్లో కలపండి. బేస్ మీద క్రీమ్ పోయాలి మరియు 4 గంటలు లేదా సెట్ అయ్యే వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. ఒక కంటైనర్లో, మైక్రోవేవ్లో 30 సెకన్ల పాటు చాక్లెట్ను కరిగించండి. మెరిసే గనాచే ఏర్పడే వరకు మిగిలిన క్రీమ్ను కలపండి. ఇప్పటికే గట్టి క్రీమ్పై గనాచేని విస్తరించండి మరియు మరో 2 గంటలు ఫ్రిజ్కి తిరిగి వెళ్లండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
తిరమిసు
కావలసినవి
- 3 గుడ్డు సొనలు
- చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- 250 గ్రా మాస్కార్పోన్ క్రీమ్
- క్రీమ్ 200 గ్రా
- 200 గ్రా షాంపైన్ బిస్కెట్
- 1 కప్పు టీ కేఫ్ వడకట్టింది
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాఫీ లిక్కర్
- చిలకరించడం కోసం కోకో పౌడర్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక మిక్సర్లో, గుడ్డు సొనలను చక్కెరతో తేలికపాటి, మందపాటి క్రీమ్ ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. మాస్కార్పోన్ క్రీమ్ వేసి బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. ఒక గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, క్రీమ్ను శాంతముగా కలపండి, క్రీమ్ సజాతీయంగా ఉంటుంది. లోతైన ప్లేట్లో, కాఫీని లిక్కర్తో కలపండి. షాంపైన్ బిస్కెట్లు చాలా తడిగా మారకుండా ఉండటానికి, వాటిని ఒక్కొక్కటిగా కాఫీలో త్వరగా ముంచండి.
బేకింగ్ డిష్ దిగువన కుకీల పొరను అమర్చండి. క్రీమ్ పొరతో కుకీలను కవర్ చేయండి. పొరలను పునరావృతం చేయండి, పైన క్రీమ్తో ముగించండి. జల్లెడ ఉపయోగించి చివరి పొరపై కోకో పౌడర్ను చల్లుకోండి. కనీసం 4 గంటలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
పళ్ళెం మీద మిఠాయి
కావలసినవి
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న
- 500 ml పాలు
- సారాంశం 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- క్రీమ్ 400 గ్రా
- 200 గ్రా తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలు
- 200 గ్రా సెమీ స్వీట్ చాక్లెట్
- అలంకరించేందుకు చాక్లెట్ షేవింగ్స్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక కంటైనర్లో, మొక్కజొన్న పిండిని పాలలో కరిగించండి. ఒక పాన్లో, కండెన్స్డ్ మిల్క్, పాలలో కరిగిన కార్న్స్టార్చ్ మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ కలపాలి. మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అది చిక్కగా మరియు మృదువైన క్రీమ్ను ఏర్పరుస్తుంది. వేడి నుండి తొలగించు, సగం క్రీమ్ లో కదిలించు మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఒక బేకింగ్ డిష్ దిగువన, చల్లని తెలుపు క్రీమ్ పోయాలి మరియు సమానంగా అది వ్యాప్తి. క్రీమ్ మీద తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలను పంపిణీ చేయండి, మొత్తం ఉపరితలం కవర్ చేయండి.
ఒక కంటైనర్లో, మైక్రోవేవ్లో 30 సెకన్ల పాటు చాక్లెట్ను కరిగించండి. మీరు మెరిసే గనాచే పొందే వరకు కరిగించిన చాక్లెట్లో మిగిలిన సగం క్రీమ్ను కలపండి. స్ట్రాబెర్రీస్పై గనాచేని విస్తరించండి, మొత్తం డిష్ను కవర్ చేయండి. చాక్లెట్ షేవింగ్లతో అలంకరించండి మరియు సర్వ్ చేయడానికి ముందు కనీసం 3 గంటలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
స్లీవ్ ముస్సే
కావలసినవి
- 2 తరిగిన మామిడికాయలు
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- క్రీమ్ 200 గ్రా
- 10 గ్రా జెల్లీ రంగులేని రుచిలేని
- జెలటిన్ కరిగించడానికి నీరు
- అలంకరించేందుకు తరిగిన స్లీవ్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక బ్లెండర్లో, మామిడి, ఘనీకృత పాలు మరియు క్రీమ్ మృదువైనంత వరకు కలపండి. ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం జెలటిన్ను నీటిలో హైడ్రేట్ చేయండి. కరిగిన జెలటిన్ను బ్లెండర్ మిశ్రమానికి వేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. వ్యక్తిగత అద్దాలు లేదా పెద్ద ఓవెన్ప్రూఫ్ డిష్లో పోయాలి. కనీసం 5 గంటలు లేదా సెట్ అయ్యే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. తరిగిన మామిడికాయతో అలంకరించి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
పనెటోన్ ఐస్ క్రీం
కావలసినవి
- టీ 2 కప్పులు పానెటోన్ తరిగిన
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- క్రీమ్ 200 గ్రా
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- 1/2 కప్పు పాలు
- నారింజ అభిరుచి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
బ్లెండర్లో, ఘనీకృత పాలు, క్రీమ్, పాలు, వనిల్లా మరియు పానెటోన్లో సగం ఉంచండి. ఒక సజాతీయ క్రీమ్ ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన తరిగిన పానెటోన్ మరియు నారింజ అభిరుచిని సున్నితంగా కలపండి. మంచు స్ఫటికాలను నివారించడానికి మొదటి 3 గంటలు ప్రతి 1 గంటకు కదిలించు, 4 నుండి 6 గంటల వరకు ఫ్రీజర్లో కవర్ చేసి ఉంచండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
