సెలవులు టేబుల్ చుట్టూ కుటుంబం మరియు స్నేహితులను సేకరించడానికి సరైన సమయం, మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్తో వేడుకను ముగించడం కంటే మెరుగైనది మరొకటి లేదు. ఏదైనా తీపిని నిజమైన ఆకర్షణగా మార్చడానికి రేగు ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు పాండిత్యముతో, ఇది రుచితో కూడిన సన్నాహాలను చేస్తుంది.
కాబట్టి, క్రింద, సంవత్సరాంతపు ఉత్సవాల కోసం 7 ప్లం డెజర్ట్లను చూడండి!
ప్లం పై
కావలసినవి
మాసా
- 2 1/2 కప్పుల గోధుమ పిండి
- 150 గ్రా చల్లని వెన్న, ఘనాల
- 1/2 కప్పు టీ చక్కెర
- 1 ovo
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
నింపడం
- 600 గ్రా గుంటలు మరియు ముక్కలు చేసిన రేగు
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న
- 1/2 నిమ్మకాయ రసం
పూర్తి చేస్తోంది
- బ్రషింగ్ కోసం 1 గుడ్డు పచ్చసొన
- చిలకరించడం కోసం గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- అలంకరించేందుకు పుదీనా ఆకులు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మాసా
ఒక కంటైనర్లో, గోధుమ పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపాలి. చల్లటి వెన్న వేసి, మీ చేతివేళ్లతో, అది తడిగా ఉండే చిన్న ముక్కను ఏర్పరుస్తుంది. గుడ్డు వేసి, మీరు సజాతీయ అనుగుణ్యతను పొందే వరకు కదిలించు. అవసరమైతే, స్థిరత్వాన్ని జోడించడానికి కొద్దిగా మంచు నీటిని జోడించండి. పిండిని రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించి, చుట్టి 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
ఫిల్లింగ్ మరియు అసెంబ్లీ
ఒక కంటైనర్లో, ప్లంను చక్కెర, మొక్కజొన్న పిండి మరియు నిమ్మరసంతో కలిపి పూర్తిగా కలపండి. తరువాత, పిండిలో ఒక భాగాన్ని బయటకు తీయండి మరియు పై కోసం తొలగించగల దిగువతో అచ్చును వేయండి. పైన ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పిండి యొక్క ఇతర భాగాన్ని బయటకు తీయండి. స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి మరియు అల్లిన కవర్ను సమీకరించండి. గుడ్డు పచ్చసొనతో బ్రష్ చేసి చక్కెరతో చల్లుకోండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 180 ° C వద్ద బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. పుదీనా ఆకులతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.
ప్లం మూసీ
కావలసినవి
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- 250 గ్రా పాల మీగడ
- 200 ml కొబ్బరి పాలు
- 1 కప్పు ఎండిన రేగు
- 10 గ్రా రుచిలేని జెలటిన్ పొడి
- జెలటిన్ కరిగించడానికి నీరు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
బ్లెండర్లో, ఘనీకృత పాలు మరియు రేగు పండ్లను ఉంచండి మరియు మీరు సజాతీయ క్రీమ్ పొందే వరకు కలపండి. క్రీమ్ మరియు కొబ్బరి పాలు వేసి కలపడానికి కొట్టండి. పుస్తకం. ఒక కంటైనర్లో, జెలటిన్ మరియు ప్యాకేజీపై సూచించిన నీటి మొత్తాన్ని ఉంచండి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కలపాలి. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో పోసి 2 నిమిషాలు కలపండి. తరువాత, మూసీని గిన్నెలలో పంపిణీ చేయండి మరియు గట్టిగా ఉండే వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
కొబ్బరితో ప్లం పేవ్
కావలసినవి
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- 1 కప్పు పొడి పాలు
- 2 గుడ్డు సొనలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న
- సారాంశం 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- క్రీమ్ 250 గ్రా
- సిరప్ మరియు తరిగిన రేగు 220 గ్రా
- 1/5 కప్పు రమ్
- 160 గ్రా షాంపైన్ బిస్కెట్
- తురిమిన కొబ్బరి 160 గ్రా
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక పాన్లో, కండెన్స్డ్ మిల్క్, పౌడర్డ్ మిల్క్, గుడ్డు సొనలు, కార్న్స్టార్చ్ మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ వేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు కలపాలి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చిక్కబడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేయండి, క్రీమ్ వేసి కలపడానికి కదిలించు. పుస్తకం.
ఒక కంటైనర్లో, ప్లం సిరప్ మరియు రమ్ వేసి కలపాలి. మిశ్రమంలో బిస్కెట్లను తడిపి, ఒక పళ్ళెంలో ఉంచండి. రిజర్వు చేసిన క్రీమ్, తరిగిన రేగు పండ్లు మరియు తురిమిన కొబ్బరితో కప్పండి. మొత్తం కంటైనర్ నిండిన వరకు ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి, క్రీమ్తో ముగించండి. చల్లబరచడానికి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ రేగు మరియు కొబ్బరితో నింపబడి ఉంటుంది
కావలసినవి
నింపడం
- 1 కప్పు తరిగిన ఎండిన ప్లం
- 1/2 కప్పు నీరు
- చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1/2 కప్పు తురిమిన కొబ్బరి
- క్రీమ్ 250 గ్రా
ఫ్రెంచ్ టోస్ట్
- 4 పాత ఫ్రెంచ్ రొట్టెలు
- 1 1/2 కప్పు పాలు
- చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- 3 గుడ్లు
- వేయించడానికి నూనె
- పూర్తి చేయడానికి 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పూర్తి చేయడానికి పొడి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
నింపడం
ఒక పాన్లో, ప్లం, నీరు మరియు పంచదార వేసి పండు మెత్తబడే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేయండి మరియు ఫోర్క్తో మాష్ చేయండి. తురిమిన కొబ్బరి మరియు క్రీమ్ వేసి, మందపాటి క్రీమ్ వచ్చేవరకు కదిలించు. పుస్తకం.
ఫ్రెంచ్ టోస్ట్
ఒక కత్తితో, బ్రెడ్ను 4 సెం.మీ స్లైస్లుగా కట్ చేసి, ప్రతి దానిలో ఒక సైడ్ కట్ చేయండి, మరొక వైపు గుండా వెళ్లకుండా ఒక కుహరాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. ఒక చిన్న చెంచా ఉపయోగించి ప్లం మరియు కొబ్బరి క్రీమ్తో నింపండి. ఒక కంటైనర్లో, పాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ కలపండి.
మరొక కంటైనర్లో, గుడ్లు కొట్టండి. టోస్ట్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని పాలు మిశ్రమంలో ముంచండి, దానిని నానబెట్టకుండా, ఆపై గుడ్లలో వేయండి. మీడియం వేడి మీద, వేడి నూనెతో పాన్లో రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, కాగితపు టవల్ మీద వేయనివ్వండి. చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లడం ద్వారా ముగించండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
ప్లం కేక్
కావలసినవి
మాసా
- 2 కప్పుల గోధుమ పిండి
- 1 టీస్పూన్ కెమికల్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 2 గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- 1/2 కప్పు టీ సహజ పెరుగు
- 10 ముక్కలు మరియు పిట్డ్ ప్లమ్స్
- గ్రీజు కోసం వెన్న
- పిండి కోసం గోధుమ పిండి
కవరేజ్
- 1/2 కప్పు గోధుమ పిండి
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 1/4 కప్పు చల్లని వెన్న
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి
- చిలకరించడం కోసం మిఠాయిల చక్కెర
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మాసా
ఒక కంటైనర్లో, గోధుమ పిండి, రసాయన ఈస్ట్ మరియు బైకార్బోనేట్ వేసి కలపాలి. పుస్తకం. మరొక కంటైనర్లో, చక్కెర మరియు వెన్న వేసి, మెత్తటి క్రీమ్ వచ్చేవరకు కదిలించు. గుడ్లు, ఉప్పు మరియు వనిల్లా వేసి కలపాలి. క్రమంగా సహజ పెరుగుతో ప్రత్యామ్నాయంగా పొడి పదార్థాలను జోడించండి మరియు మీరు సజాతీయ పిండిని పొందే వరకు కదిలించు. తరువాత, మిశ్రమాన్ని వెన్నతో గ్రీజు చేసిన పాన్లో పోయాలి మరియు గోధుమ పిండితో పిండి వేయండి. పిండిపై రేగు పండ్లను అమర్చండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
కవరేజ్
ఒక కంటైనర్లో, అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు మీరు ముతక చిన్న ముక్కను పొందే వరకు కలపాలి. అప్పుడు, రేగు పండ్లపై ఫరోఫాను విస్తరించండి మరియు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి. జాగ్రత్తగా అచ్చును విప్పండి మరియు ఐసింగ్ చక్కెరతో చల్లడం ద్వారా ముగించండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
ప్లం తో గుడ్డు తెలుపు పుడ్డింగ్
కావలసినవి
పుడ్డింగ్
- 230 గ్రా పిట్డ్ ఎండిన రేగు
- 7 గుడ్డులోని తెల్లసొన
- చక్కెర 2 టీకప్పులు
- చల్లడం కోసం చక్కెర
- నీరు
ఇంగ్లీష్ క్రీమ్
- 1 1/2 కప్పు లైట్
- 1/2 కప్పు క్రీమ్
- 1/2 వనిల్లా బీన్
- 6 గుడ్డు సొనలు
- చక్కెర 2 టీకప్పులు
- నీరు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
పుడ్డింగ్
ఒక పాన్ లో, ప్లం ఉంచండి, నీటితో కవర్ మరియు మరిగే తర్వాత 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. వేడిని ఆపివేయండి, అది చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల వంట నీటిలో రేగు పండ్లను బ్లెండర్కు బదిలీ చేయండి మరియు పురీ వరకు కలపండి. పుస్తకం.
మిక్సర్లో, గుడ్డులోని తెల్లసొన వేసి గట్టిపడే వరకు కొట్టండి. చక్కెర వేసి, మీరు నిట్టూర్పు వచ్చేవరకు మళ్లీ కొట్టండి. ప్లం పురీని వేసి మెత్తగా కలపండి. తరువాత, మిశ్రమాన్ని చక్కెరతో చల్లిన సెంట్రల్ బాటమ్తో అచ్చుకు బదిలీ చేయండి మరియు బేన్-మేరీలో, 160 °C వద్ద 30 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి మరియు పుడ్డింగ్ను జాగ్రత్తగా విప్పండి.
ఇంగ్లీష్ క్రీమ్
ఒక బాణలిలో, పాలు, క్రీమ్ మరియు వనిల్లా బీన్ వేసి, అది మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి, కవర్ చేసి 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇంతలో, మిక్సర్లో, గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెర వేసి 5 నిమిషాలు కొట్టండి. క్రమంగా రిజర్వు చేసిన పాలను వేసి కలపాలి. వేడి చేయడానికి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. వేడిని ఆపివేయండి, ఒక జల్లెడ ద్వారా క్రీమ్ను పాస్ చేయండి మరియు చల్లబరచడానికి ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి. తరువాత, పుడ్డింగ్ను క్రీం యాంగ్లేజ్తో కప్పి, వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్లం మరియు జామ ఐస్ క్రీం
కావలసినవి
- 395 గ్రా ఘనీకృత పాలు
- క్రీమ్ 500 గ్రా
- సిరప్లో 220 గ్రా పిట్డ్ ప్లమ్స్
- 300 గ్రా జామపండు ఘనాల లోకి కట్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక బ్లెండర్లో, ఘనీకృత పాలు, రేగు మరియు జామపండ్లను ఉంచండి మరియు ఒక సజాతీయ అనుగుణ్యతను పొందే వరకు కలపండి. క్రీమ్ వేసి కలపడానికి మళ్లీ కొట్టండి. తరువాత, ఒక మూతతో ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు గట్టిగా ఉండే వరకు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, బ్లెండర్కు తిరిగి వెళ్లి 4 నిమిషాలు కలపండి. కంటైనర్కు తిరిగి వెళ్లి సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.
