ఖర్చుపెట్టిన టీ బ్యాగ్‌ని బూజి, ఫ్రూటీ ట్రీట్‌గా మార్చడం ఎలా – రెసిపీ | క్రిస్మస్ ఆహారం మరియు పానీయం

ఎ విస్కీ యొక్క చీకీ స్ప్లాష్‌తో టీ-నానబెట్టిన ప్రూనే జార్ మీకు అవసరమని మీకు ఎప్పటికీ తెలియని బహుమతి. అంటుకునే, తీపి మరియు సంక్లిష్టమైన, ఈ బూజీ ట్రీట్‌లు అన్నం పుడ్డింగ్, గంజి, పెరుగు, ఐస్‌క్రీమ్ లేదా పన్నాకోటాపై కూడా అద్భుతమైన స్పూన్‌గా ఉంటాయి.

అయితే తాజా టీ బ్యాగ్‌ని వృథా చేయకండి – ముందుగా ఒక కప్పును ఆస్వాదించండి, ఆపై రాత్రిపూట ప్రూనే నింపడానికి ఖర్చు చేసినదాన్ని ఉపయోగించండి. ఎర్ల్ గ్రే సువాసన, సిట్రస్ నోట్లను జోడిస్తుంది, బిల్డర్ల టీ మాల్టీ డెప్త్ ఇస్తుంది, లాప్‌సాంగ్ సౌచాంగ్ పొగను తెస్తుంది మరియు చమోమిలే లేదా రూయిబోస్ మృదువైన, పూల టోన్‌లను అందిస్తాయి. ప్రూనే కాకుండా ఇతర ఎండిన పండ్లతో ప్రయోగాలు చేయడం కూడా విలువైనదే: ఆప్రికాట్లు, అత్తి పండ్లను మరియు/లేదా ఖర్జూరాలు కూడా అందంగా పని చేస్తాయి.

టీ-నానబెట్టిన ప్రూనే (లేదా ఎండిన పండ్లు)

నేను డిన్నర్‌కి ఎక్కడికైనా ఆహ్వానించినప్పుడల్లా ఒక జార్ ప్రిజర్వ్‌లను బహుమతిగా ఇవ్వాలనుకుంటున్నాను మరియు ఈ రెసిపీ కొన్ని ఎండిన పండ్లను మరియు ఖర్చు చేసిన టీబ్యాగ్‌ని నిజమైన ట్రీట్‌గా భావించేలా చేస్తుంది. మరచిపోలేని పదార్థాల జీవితకాలం విస్తరించడానికి ఇది సరైన మార్గం: అల్మారా వెనుక భాగంలో ఎండిన పండ్లు, సిట్రస్ మడమ, ఉపయోగించిన టీబ్యాగ్ కూడా. టీలోని టానిన్లు పండు యొక్క తీపిని అందంగా సమతుల్యం చేస్తాయి, అయితే విస్కీ, బ్రాందీ లేదా రమ్ యొక్క స్ప్లాష్ సున్నితమైన వెచ్చదనాన్ని ఇస్తుంది.

50 గ్రా ముదురు గోధుమ చక్కెర
1 ముక్క సిట్రస్ పీల్ (ఐచ్ఛికం)
1 ఉపయోగించిన టీబ్యాగ్
200-250 గ్రా ఎండిన ప్రూనేలేదా ఆప్రికాట్లు, అత్తి పండ్లను మరియు/లేదా తేదీలు
1 క్యాప్ విస్కీలేదా బ్రాందీ (ఐచ్ఛికం)

పంచదార (నేను రిచ్‌నెస్ కోసం ముదురు గోధుమ రంగును ఉపయోగిస్తాను), సిట్రస్ పీల్ యొక్క ఐచ్ఛిక ముక్క మరియు ఉపయోగించిన టీబ్యాగ్‌ను శుభ్రమైన 500ml కూజాలో ఉంచండి. సుమారు 350ml ఉడకబెట్టిన నీటిలో పోయాలి మరియు నీరు వెచ్చగా కానీ వేడిగా ఉండని వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి. 200-250 గ్రా ఎండిన ప్రూనే వేసి, మూతపెట్టి, సీల్ చేసి, రాత్రిపూట నింపడానికి వదిలివేయండి. నాకు స్ట్రాంగ్ బ్రూ అంటే ఇష్టం, కాబట్టి నేను మరుసటి రోజు ఉదయం వరకు బ్యాగ్‌ని అలాగే ఉంచుతాను, కాబట్టి మీరు సూక్ష్మమైన రుచిని ఇష్టపడితే ముందుగా దాన్ని బయటకు తీయండి.

మరుసటి రోజు, కూజా నుండి ఒక చిన్న పాన్ లోకి సిరప్ వక్రీకరించు, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు మందపాటి మరియు నిగనిగలాడే వరకు సుమారు మూడింట రెండు వంతుల వరకు తగ్గించండి. నానబెట్టిన పండ్లపై సిరప్‌ను తిరిగి పోయాలి మరియు మీకు కావాలంటే, విస్కీ లేదా బ్రాందీని స్ప్లాష్ చేయండి. కూజాను మూసివేసి, కొద్దిగా షేక్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి, ఇక్కడ ప్రూనే ఇప్పుడు కనీసం ఒక నెల పాటు ఉంచుతుంది, డెజర్ట్‌లపై స్పూన్లు వేయడానికి లేదా స్నేహితుడికి బహుమతిగా ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.