ఆహార ధరలు పెరగడంతో, ఇంట్లో వంట చేయడం మరోసారి పొదుపు కోసం ఉత్తమ వ్యూహం. అయినప్పటికీ, వ్యూహం లేకపోవడం వల్ల మేము తరచుగా ఊహించిన దాని కంటే ఎక్కువ ఖర్చు చేస్తాము.
ఫోటో: కిచెన్ గైడ్
డిన్నర్, ఇది మనకు మరింత ఆచరణాత్మకమైన లేదా ప్రత్యేకమైనది కావాల్సిన భోజనం కాబట్టి, వ్యర్థాలు మరియు అనవసరమైన ఖర్చులు ఎక్కువగా జరిగే సమయం.
అని మీకు అనిపిస్తే మీ డబ్బు “కనుమరుగవుతోంది” సూపర్ మార్కెట్లో, విందును మరింత ఖరీదైనదిగా మార్చే అత్యంత సాధారణ తప్పులను చూడండి మరియు వాటిని ఈరోజు ఎలా తిప్పికొట్టాలో చూడండి.
1. ఇప్పటికే తరిగిన కూరగాయలు మరియు మాంసాలను కొనండి
ఆచరణాత్మకత అధిక ధరకు వస్తుంది. శుభ్రమైన మరియు తరిగిన కూరగాయలు లేదా ఇప్పటికే ఘనాలగా కట్ చేసిన మాంసం వరకు ఖర్చు అవుతుంది రెట్టింపు విలువ మొత్తం ఉత్పత్తి యొక్క.
ఎలా నివారించాలి:
మీ వారంలో 20 నిమిషాలు “ముందస్తు తయారీ” కోసం కేటాయించండి. మీ క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు మాంసాలను మీరు మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన వెంటనే వాటిని కడగాలి మరియు కత్తిరించండి. డబ్బు ఆదా చేయడంతో పాటు, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆహారం ఎక్కువసేపు ఉండేలా చూసుకోండి.
2. ఆహారాన్ని పూర్తిగా ఉపయోగించకపోవడం
క్యాబేజీ కాడలు, గుమ్మడికాయ తొక్కలు లేదా లీక్ టాప్లను విస్మరించడం అక్షరాలా డబ్బును చెత్తలో పడవేయడం. ఈ వస్తువులు పోషకాలు మరియు రుచితో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
ఎలా నివారించాలి:
అన్నం లేదా ఆమ్లెట్లను మసాలా చేయడానికి కాండాలను ఉపయోగించండి. బాగా కడిగిన కూరగాయల తొక్కలను స్తంభింపజేసి తయారు చేయవచ్చు ఇంట్లో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుఆ పారిశ్రామిక మరియు ఖరీదైన క్యూబ్లను కొనుగోలు చేయకుండా మిమ్మల్ని నిరోధిస్తుంది.
3. పదార్ధాల కాలానుగుణతను విస్మరించడం
సీజన్లో లేని స్ట్రాబెర్రీలు లేదా మిరియాలతో ఒక రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తే మీ వంటకం చాలా ఖరీదైనదిగా మారుతుంది. సీజన్-ఆఫ్-సీజన్ ఆహారాలకు ఎక్కువ లాజిస్టిక్స్ మరియు పురుగుమందులు అవసరమవుతాయి, ఇది తుది ధరలో ప్రతిబింబిస్తుంది.
ఎలా నివారించాలి:
కిరాణా దుకాణంలో చౌకైన వాటికి మీ మెనుని సర్దుబాటు చేయండి. సీజనల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు రుచిగా ఉంటాయి, మరింత పోషకమైనవి మరియు చాలా సరసమైనవి.
4. పారిశ్రామిక మసాలాలు మరియు పులుసుల దుర్వినియోగం
చాలా మంది ప్రజలు పులుసు క్యూబ్లు లేదా రెడీమేడ్ మసాలా సాచెట్లు చౌకగా ఉన్నాయని భావించి కొనుగోలు చేస్తారు. అయినప్పటికీ, చివరి బడ్జెట్పై బరువుతో పాటు, అవి సోడియం మరియు సంరక్షణకారులతో నిండి ఉన్నాయి, ఇవి ఆహారం యొక్క నిజమైన రుచిని ముసుగు చేస్తాయి.
ఎలా నివారించాలి:
క్యూబ్లను భర్తీ చేయండి సహజ మసాలాలు పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయబడ్డాయి (మిరపకాయ, ఒరేగానో మరియు పసుపు వంటివి), ఇక్కడ మీరు నెలల తరబడి ఉండే పరిమాణానికి చాలా తక్కువ మొత్తాన్ని చెల్లిస్తారు. రోజ్మేరీ మరియు తులసితో కుండలలో ఒక చిన్న తోటను ఏర్పాటు చేయడం మరొక ఆర్థిక వ్యూహం; ఈ విధంగా, మీకు అవసరమైనప్పుడు మీకు తాజా మసాలాలు ఉచితంగా లభిస్తాయి.
5. చిన్నగదిలో ఏమి ఉందో తెలియకుండా వంట చేయడం
అత్యంత క్లాసిక్ తప్పు: మార్కెట్కి వెళ్లి మీరు ఇప్పటికే ఇంట్లో ఉన్న వస్తువును కొనుగోలు చేయడం, అది గది వెనుక భాగంలో “దాచబడింది” కాబట్టి.
ఎలా నివారించాలి:
మీ డిన్నర్ మెనుని నిర్ణయించే ముందు, మీ చిన్నగదిని శుభ్రం చేయండి. ముందుగా గడువుకు దగ్గరగా ఉన్న వాటిని ఉడికించాలి. ఇప్పటికే అందుబాటులో ఉన్న వాటితో వంటకాలను సృష్టించడం అత్యంత ఆర్థిక చెఫ్ల రహస్యం.
ప్రణాళిక ద్వారా పొదుపు సాధించవచ్చు
సంక్షిప్తంగా, చౌకైన విందు యొక్క రహస్యం తక్కువ తినడం కాదు, కానీ తెలివిగా ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయండి. పండించిన ఆహార పదార్థాల తాజాదనం మరియు పదార్థాల పూర్తి వినియోగం కోసం తరిగిన ఉత్పత్తులు మరియు పారిశ్రామికీకరించిన మసాలాల సౌలభ్యాన్ని మార్పిడి చేయడం ద్వారా, మీరు మీ నెలవారీ కొనుగోలు విలువను భారీగా తగ్గించుకుంటారు.
మీ వంటగది అలవాటుకు చిన్న సర్దుబాట్లు మీ జేబును రక్షించడమే కాకుండా, మీ కుటుంబానికి చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన భోజనానికి హామీ ఇస్తాయి.
ఈ రోజు మీ చిన్నగదిని కొత్త కళ్లతో చూడటం ప్రారంభించండి మరియు స్టవ్ ద్వారా మీ ఆర్థిక దినచర్యను మార్చుకోండి!
