పుడ్జెస్ బ్రెజిలియన్లలో ఇష్టమైన డెజర్ట్‌లలో ఒకటి. రుచికరమైన మరియు ఆచరణాత్మకమైన, అవి ఎల్లప్పుడూ గెట్ -టొజెథర్లలో ఉంటాయి మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఆహారం నుండి ఇర్రెసిస్టిబుల్ తప్పించుకుంటాయి. శుభవార్త ఏమిటంటే, మీరు ఇకపై వాటికి మరియు సమతుల్య ఆహారం మధ్య ఎంచుకోవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే మీరు తప్పు లేకుండా ఆనందించడానికి ఫిట్‌నెస్ పుడ్డింగ్ వంటకాలకు కొరత లేదు. అప్పుడు కొన్ని ఎంపికలను చూడండి!
తో పుడ్డింగ్ పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్
పదార్థాలు
పుడ్డింగ్
- 100 గ్రా మొత్తం పాల పొడి
- 2 స్కూప్స్ యొక్క పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ వనిల్లా రుచి
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్ పౌడర్
- 300 మి.లీ నీరు
- 3 గుడ్లు
- కొబ్బరి నూనె
వెచ్చని
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొబ్బరి తేనె
- 2 టీస్పూన్ల నీరు
తయారీ మోడ్
పుడ్డింగ్
బ్లెండర్లో, అన్ని పుడ్డింగ్ పదార్థాలను ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు కొట్టండి. కొబ్బరి నూనెతో పుడ్డింగ్ పాన్ గ్రీజు చేసి దానిపై కొట్టిన మిశ్రమాన్ని పోయాలి. నీటి స్నానంలో, రొట్టెలుకాల్చు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు వేడి చేస్తారు. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, అది చల్లబరచడానికి మరియు 2 గంటలు శీతలీకరించడానికి వేచి ఉండండి.
వెచ్చని
ఒక పాన్లో, కొబ్బరి తేనె మరియు నీరు వేసి మీడియం వేడిని తీసుకురండి, బంగారు సిరప్ వరకు నిరంతరం కదిలించు. వేడిని ఆపివేసి, అది చల్లబరుస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పుడ్డింగ్‌ను తీసివేసి, జాగ్రత్తగా అన్‌డొల్డ్ చేయండి. దానిపై సిరప్ పోయాలి మరియు అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
అరటితో వోట్మీల్ పుడ్డింగ్
పదార్థాలు
పుడ్డింగ్
- 3 అరటి ఒలిచిన మరియు ముడతలు
- 2 కప్పుల మొత్తం మిల్క్ టీ
- 3 గుడ్లు
- 1 కప్పు వోట్మీల్ టీ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్ పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి
- కొబ్బరి నూనె యొక్క 2 టీస్పూన్లు
- కొబ్బరి నూనె
వెచ్చని
- 2 కప్పుల వాటర్ టీ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కొబ్బరి చక్కెర
- 1 కప్పు ఎండుద్రాక్ష ద్రాక్ష
- పాలో 2 కెనెలాస్
- 1 లవంగం
తయారీ మోడ్
పుడ్డింగ్
ఒక బ్లెండర్లో, పుడ్డింగ్ యొక్క అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి, 3 నిమిషాలు కొట్టండి మరియు కొబ్బరి నూనెతో మిడిల్ జిడ్డులో రంధ్రం పాన్ లోకి పోయాలి. నీటి స్నానంలో, 180 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు కాల్చండి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి తీసివేసి, అది చల్లబరచడానికి మరియు శీతలీకరించడానికి వేచి ఉండండి.
వెచ్చని
ఒక పాన్లో, సిరప్ యొక్క అన్ని పదార్ధాలను ఉంచి, మీడియం వేడికి తీసుకురండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తేలికగా చిక్కబడే వరకు. వేడిని ఆపివేసి, సుగంధ ద్రవ్యాలు తీసివేసి, అది చల్లబరుస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పుడ్డింగ్‌ను తీసివేసి, జాగ్రత్తగా అన్‌మౌల్డ్ మరియు దానిపై సిరప్ పోయాలి. తదుపరి సర్వ్.
ఆరెంజ్ సిరప్‌తో పుడ్డింగ్
పదార్థాలు
- 4 గుడ్డులోని తెల్లసొన
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్ పౌడర్
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారాంశం
- 3 రసం నారింజ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న
- పుదీనా ఆకులు అలంకరించడానికి
- కొబ్బరి నూనె
తయారీ మోడ్
మిక్సర్‌లో, గుడ్డులోని తెల్లసొన వేసి మంచు బిందువు వరకు కొట్టండి. మీరు ఒక నిట్టూర్పు వచ్చేవరకు స్వీటెనర్ వేసి కొట్టండి. వనిల్లా వేసి, విలీనం చేయడానికి మళ్ళీ కొట్టండి. కొబ్బరి నూనెతో గ్రీజు చేసిన పుడ్డింగ్ కప్పుల్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద 7 నిమిషాలు వేడిచేసిన రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, వెచ్చగా మరియు అన్‌డొల్డ్ కోసం వేచి ఉండండి. రిజర్వ్.
ఒక పాన్లో, నారింజ రసం మరియు కార్న్ స్టార్చ్ ఉంచండి మరియు చిక్కబడే వరకు మీడియం వేడిని తీసుకురండి, దూకకుండా నిరంతరం కదిలించు. వేడిని ఆపివేయండి, అది చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి మరియు మిశ్రమాన్ని పుడ్డింగ్స్ మీద పోయాలి. పుదీనా ఆకులతో అలంకరించబడిన సర్వ్.
స్ట్రాబెర్రీ సిరప్‌తో పెరుగు పుడ్డింగ్
పదార్థాలు
- 400 మి.లీ సహజ పెరుగు స్కిమ్డ్
- 200 మి.లీ స్కిమ్ పాలు
- 1 1/2 కప్పు మొత్తం పాల పొడి
- 1/2 కప్పు నీరు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు జిలిటోల్
- 10 తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలు
- రుచికి స్వీటెనర్ పౌడర్
- కొబ్బరి నూనె
తయారీ మోడ్
బ్లెండర్లో, పాల పొడి, నీరు మరియు జిలిటోల్ వేసి మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. ఒక మూత కంటైనర్‌కు బదిలీ చేసి 4 గంటలు శీతలీకరించండి. అప్పుడు మిశ్రమాన్ని మళ్ళీ బ్లెండర్లో ఉంచండి, మిగిలిన పదార్థాలను (స్ట్రాబెర్రీ మరియు స్వీటెనర్ పౌడర్ తప్ప) వేసి మృదువైనంత వరకు కొట్టండి.
కొట్టిన మిశ్రమాన్ని కొబ్బరి నూనెతో పుడ్డింగ్-గొప్ప ఆకారంలో పోయాలి మరియు నీటి స్నానంలో, రొట్టెలుకాల్చు, సగటు ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు వేడి చేస్తారు. అప్పుడు పొయ్యి నుండి తీసివేసి, అది చల్లబరచడానికి మరియు 3 గంటలు శీతలీకరించడానికి వేచి ఉండండి.
ఒక పాన్లో, స్వీటెనర్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను ఉంచి, పండు మృదువుగా మరియు సిరప్ పొందే వరకు ఉడికించడానికి మీడియం హీట్ తీసుకురండి. వేడిని ఆపివేసి, అది చల్లబరుస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పుడ్డింగ్‌ను తీసివేసి, జాగ్రత్తగా అన్‌డొల్డ్ చేయండి. దానిపై సిరప్ పోయాలి మరియు అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
తీపి బంగాళాదుంప పుడ్డింగ్
పదార్థాలు
- 2 తీపి బంగాళాదుంపలు వండిన, ఒలిచిన మరియు ముడతలు
- 3 గుడ్లు
- 1 కప్పు వోట్ మిల్క్ టీ
- 1/4 కప్పు కొబ్బరి చక్కెర టీ
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారాంశం
- 1 ఉప్పు విజిల్
- రుచికి దాల్చిన చెక్క పొడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్ పౌడర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు
- కొబ్బరి నూనె
తయారీ మోడ్
బ్లెండర్లో, స్వీటెనర్ మరియు నీరు మినహా అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు కొట్టండి. కొబ్బరి నూనెతో గ్రీజు చేసిన పుడ్డింగ్ రూపంలో పోసి, నీటి స్నానంలో, మీడియం ఉష్ణోగ్రతలో గట్టిగా మరియు అంచులను గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, అది చల్లబరచడానికి మరియు 2 గంటలు శీతలీకరించడానికి వేచి ఉండండి.
ఒక పాన్లో, స్వీటెనర్ పౌడర్ మరియు నీరు వేసి మీడియం వేడిని తీసుకురండి, బంగారు సిరప్ వరకు నిరంతరం కదిలించు. వేడిని ఆపివేసి, అది చల్లబరుస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పుడ్డింగ్‌ను తీసివేసి, జాగ్రత్తగా అన్‌డొల్డ్ చేయండి. దానిపై సిరప్ పోయాలి మరియు అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
మాచా పుడ్డింగ్
పదార్థాలు
- 400 మి.లీ కూరగాయల పాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ జల్లెడ మాచా పౌడర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారాంశం
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న
- 12 గ్రా నాన్ -ఫ్లోవర్డ్ కలర్‌లెస్ జెలటిన్
- జెలటిన్ తేమ చేయడానికి 3 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
- కొబ్బరి నూనె
- చల్లుకోవటానికి మాచా పౌడర్
తయారీ మోడ్
ఒక పాన్లో, కూరగాయల పాలు, మాచా, తేనె, వనిల్లా మరియు కార్న్ స్టార్చ్ నునుపైన వరకు కలపండి. మీడియం వేడికి తీసుకురండి, తేలికగా చిక్కగా ప్రారంభమయ్యే వరకు నాన్‌స్టాప్‌ను కదిలించు. ఇంతలో, జెలటిన్‌ను నీటితో తేమ చేయండి మరియు ప్యాకేజింగ్ సూచనల ప్రకారం కరిగించండి. ఫైర్ నుండి పాన్ తీసివేసి, కరిగిన జెలటిన్ వేసి మీరు పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు బాగా కలపాలి. కొబ్బరి నూనెతో మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా గ్రీజు చేసిన పుడ్డింగ్ రూపంలో పంపిణీ చేయండి. కనీసం 4 గంటలు లేదా బావి వరకు శీతలీకరించండి. జాగ్రత్తగా అన్‌మెల్డ్ మరియు సేవ చేయడానికి ముందు దానిపై మాచాను చల్లుకోండి.
కొబ్బరి పుడ్డింగ్
పదార్థాలు
- 400 మి.లీ కొబ్బరి పాలు
- 200 మి.లీ నీరు
- చక్కెర లేకుండా 2 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన కొబ్బరి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారాంశం
- 12 గ్రా నాన్ -ఫ్లోవర్డ్ కలర్‌లెస్ జెలటిన్
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు జెలటిన్‌ను తేమ చేయడానికి నీరు
- కొబ్బరి నూనె
- తురిమిన కొబ్బరి పూర్తి చేయడానికి
తయారీ మోడ్
ఒక కంటైనర్‌లో, జెలటిన్‌ను నీటితో తేమ చేసి, పక్కన పెట్టండి. ఒక పాన్లో, కొబ్బరి పాలు, నీరు, తేనె, తురిమిన కొబ్బరి మరియు వనిల్లా కలపండి. మీడియం వేడికి తీసుకురండి, అది బాగా వేడి చేయడం ప్రారంభమయ్యే వరకు గందరగోళాన్ని (మరిగేది లేకుండా). వేడిని ఆపివేసి, హైడ్రేటెడ్ జెలటిన్ వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. కొబ్బరి నూనెతో మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా గ్రీజు చేసిన పుడ్డింగ్ రూపంలో పోయాలి. కనీసం 4 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు శీతలీకరించండి. జాగ్రత్తగా మరియు పైన తురిమిన కొబ్బరికాయతో పూర్తి చేయండి. తదుపరి సర్వ్.
