‘కుసినా’ అని పేరు పెట్టబడిన ఈ స్థలం ఇటాలియానోరియో కల్చరల్ హబ్లో ఉంది
19 మార్చి
2026
– 14గం54
(మధ్యాహ్నం 3:03 గంటలకు నవీకరించబడింది)
బ్రెజిల్ మరియు ఇటలీ మధ్య సాంస్కృతిక వంతెన రియో డి జనీరోలో ఎనోగాస్ట్రోనమిక్ పాఠశాలను ప్రారంభించడంతో బలోపేతం చేయబడింది, ఇది కొత్త నిపుణులకు శిక్షణ ఇస్తుంది మరియు యూరోపియన్ దేశం యొక్క ప్రామాణికమైన పాక సంప్రదాయాలను వ్యాప్తి చేస్తుంది.
“కుసినా” అని పిలువబడే ఈ పాఠశాల, ఇటాలియానోరియో సాంస్కృతిక కేంద్రంగా ఉంది, ఇది ప్రాకా ఇటాలియాకు ఎదురుగా ఉన్న ఒక సముదాయం, ఇది నగరంలో ఇటాలియన్ సంస్థలచే ప్రచారం చేయబడిన ఈవెంట్లు, ప్రదర్శనలు మరియు చొరవలకు ముఖ్యమైన ప్రదేశంగా స్థిరపడింది.
రెండు దేశాలకు చెందిన సంస్థాగత ప్రతినిధులు, ఇటాలియన్ కమ్యూనిటీ సభ్యులు మరియు అతిథుల సమక్షంలో స్పేస్ ప్రారంభించబడింది, రియోలోని “బెల్పేస్”లో కొంతమంది ప్రసిద్ధ చెఫ్లు తయారు చేసిన కాక్టెయిల్తో స్వాగతం పలికారు.
“ప్రపంచంలో ఇటాలియన్ గ్యాస్ట్రోనమీ వీక్ను జరుపుకోవడానికి, ఇటాలియన్ ఎనోగాస్ట్రోనమీని ప్రోత్సహించడానికి మేము ఈ శాశ్వత స్థలాన్ని ప్రారంభిస్తున్నాము, ఇది వంటకాలు మాత్రమే కాదు, సంస్కృతి మరియు విలువలు కూడా” అని రిబ్బన్ కటింగ్ వేడుకకు ముందు రియో డి జనీరోలోని ఇటలీ కాన్సుల్ జనరల్ మాసిమిలియానో ఇయాచిని ప్రకటించారు.
దౌత్యవేత్త ఈ ప్రాజెక్ట్ “కేవలం వంటకాలను బోధించడం కంటే ఎక్కువ” అని పేర్కొన్నాడు, ఎందుకంటే పాఠశాల “పూర్తి సాంస్కృతిక అనుభవాన్ని అందించడం మరియు ఇటాలియన్ వంటకాల గుర్తింపును నిర్వచించే చరిత్ర, పదార్థాలు మరియు జ్ఞానంతో ప్రజలకు కనెక్ట్ చేసే లక్ష్యంతో రూపొందించబడింది”.
“కుసినా” 100 చదరపు మీటర్ల విస్తీర్ణంలో ఉంది మరియు పూర్తిగా సన్నద్ధమైన తరగతి గదిని కలిగి ఉంది, అలాగే ప్రాకా ఇటాలియాకు ఎదురుగా ఒక ప్రదర్శన స్థలం ఉంది. ప్రోగ్రామ్లో వృత్తిపరమైన కోర్సులు, ఔత్సాహికుల కోసం తరగతులు మరియు హానికర పరిస్థితుల్లో ఉన్న వ్యక్తులను లక్ష్యంగా చేసుకునే ఉచిత సామాజిక కార్యక్రమాలు ఉన్నాయి.
ఉపాధ్యాయులలో ఇటాలియన్ మరియు ఇటాలియన్-బ్రెజిలియన్ చెఫ్లు మిచెల్ పెటెన్జీ, నెలో గారావెంటా, సిల్వియో పొడ్డా, నెల్సన్ సోరెస్ మరియు పియర్లుయిగి రస్సో ఉన్నారు. కార్యకలాపాలు త్వరలో కాసా డి’ఇటాలియా యొక్క విశాలమైన టెర్రేస్కు విస్తరించాలి, ఇది వివిధ రకాల ఈవెంట్లను హోస్ట్ చేస్తుంది. .
