అపరాధం మరియు ఎక్కువ తేలిక లేకుండా ఈ ఆహారాన్ని రుచి చూడటానికి స్మార్ట్ ఎంపికలను చూడండి
జూలై 10 న, బ్రెజిల్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన గ్యాస్ట్రోనమిక్ తేదీలలో ఒకటి: పిజ్జా డే. అపుబ్రా (పిజ్జారియాస్ యునిదాస్ డు బ్రసిల్ అసోసియేషన్) ప్రకారం, దేశంలో ప్రతిరోజూ 3.8 మిలియన్లకు పైగా పిజ్జాలు ఉత్పత్తి అవుతాయి. వాస్తవానికి, మంచిగా పెళుసైన, వెచ్చగా మరియు బాగా స్టఫ్డ్ స్లైస్‌ను నిరోధించే వారిని కనుగొనడం కష్టం.
శుభవార్త ఏమిటంటే మీరు ఉంచకుండా మంచి స్లైస్‌లో ఆనందించవచ్చు ఆహారం లేదా ఆరోగ్యం ప్రమాదంలో ఉంది. దీని కోసం, ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ డర్వాల్ రిబాస్ ఫిల్హో ప్రకారం, బ్రెజిలియన్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ న్యూటాలజీ (అబ్రన్) మరియు సిబిఎన్ 2025 స్పీకర్ అధ్యక్షుడు పోటాలజిస్ట్, స్మార్ట్ ఎంపికలు మరియు మితంగా వినియోగించండి.
కొన్ని పిజ్జాల సంరక్షణ
అయితే, డాక్టర్, అయితే, అల్ట్రా -ప్రాసెస్డ్ వెర్షన్లలో పిజ్జాలు తినడం వంటి కొన్ని ప్రమాదాల గురించి హెచ్చరిస్తాడు. “అధిక సాసేజ్‌లతో స్తంభింపచేసిన లేదా అధిక పిజ్జాలు తరచుగా సోడియం, కొవ్వులు మరియు కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది బరువు పెరగడానికి మరియు పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది” అని ఆయన చెప్పారు.
మరొక శ్రద్ధ, తెల్ల పిండితో చేసిన పాస్తా, ఎందుకంటే అవి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెర శిఖరాలను కలిగిస్తాయి. “ఈ అదనపు మరియు దీర్ఘకాలిక తినే అలవాటు ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది టైప్ 2 డయాబెటిస్ముఖ్యంగా నిశ్చల వ్యక్తులలో లేదా జన్యు సిద్ధతతో, “అని డాక్టర్ చెప్పారు.
ఆరోగ్యం కోసం పిజ్జా యొక్క ప్రయోజనాలు
పిజ్జా అనేది ఉపయోగించిన పదార్థాలను బట్టి పోషకాలను అందించగల ఆహారం. టొమాటో, ఉదాహరణకు, లైకోపీన్ యొక్క మూలం, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణతో సంబంధం ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇప్పటికే కూరగాయలు జోడిస్తాయి ఫైబర్భోజనానికి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.
అంతేకాక, ఒక మానసిక అంశం ఉంది, అది తృణీకరించకూడదు: బాగా తినడం యొక్క ఆనందం. “పిజ్జా డే వంటి తేదీలను జరుపుకోవడం కూడా భావోద్వేగ కోణం నుండి ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. సమస్య అధికంగా ఉంది, ఆహారంలోనే కాదు” అని ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ డర్వాల్ రిబాస్ ఫిల్హో చెప్పారు.
ఆరోగ్యకరమైన పిజ్జా కోసం చిట్కాలు
క్రింద, పిజ్జాను ఆరోగ్యంగా మరియు మరింత పోషకమైనదిగా ఎలా చేయాలో చూడండి!
- పూర్తి లేదా సహజమైన కిణ్వ ప్రక్రియ ద్రవ్యరాశిని ఎంచుకోండి: అవి జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తాయి మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి;
- జున్ను తగ్గించండి లేదా సన్నని సంస్కరణలను వాడండి: మంచి ఎంపికలు రికోటా లేదా బఫెలో మోజారెల్లా;
- తేలికపాటి పూరకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి: పుట్టగొడుగులు, తురిమిన చికెన్, ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు తాజా టమోటాలు గొప్ప మిత్రులు;
- సాసేజ్‌లను నివారించండి: పెప్పరోని, పెప్పరోని మరియు బేకన్ వంటివి, ఎందుకంటే అవి కొవ్వు మరియు సంరక్షణకారులతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి;
- సలాడ్‌తో అనుసరించండి: ఈ వ్యూహం సంతృప్తి మరియు భోజనం యొక్క సమతుల్యతకు సహాయపడుతుంది.
ఆహార పరిమితులకు శ్రద్ధ
లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు, ఉదరకుహర వ్యాధిపిజ్జాను ఎంచుకునేటప్పుడు రక్తపోటు లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ అదనపు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. “ఇటువంటి సందర్భాల్లో, రెసిపీని స్వీకరించడం లేదా గ్లూటెన్ -ఫ్రీ మాస్ మరియు శాకాహారి లేదా లాక్టోస్ -ఫ్రీ చీజ్‌లు వంటి నిర్దిష్ట సంస్కరణలను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం” అని న్యూటర్‌లాజిస్ట్‌కు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.
ఆండ్రియా సిమెస్ చేత
