ఆదివారం లంచ్ అనేది చాలా కుటుంబాలకు, వేడుకల సమయం. ప్రియమైన వారిని సేకరించడానికి, కథలను పంచుకోవడానికి మరియు రుచికరమైన భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఇది సమయం. భోజనం కంటే, ఈ సమావేశం సౌలభ్యం మరియు కుటుంబ సంబంధాలను బలపరిచే సంప్రదాయం.
బిజీ రొటీన్లలో కూడా, ఆదివారం లంచ్ రుచి, వాసన మరియు ప్రదర్శనను మిళితం చేసే వంటలలో పెట్టుబడి పెట్టడానికి ఒక అవకాశం. బాగా ఆలోచించిన సన్నాహాలు పట్టికను మారుస్తాయి మరియు అనుభవాన్ని మరింత ప్రత్యేకంగా చేస్తాయి.
ఇంకా, ఈ క్షణం మీరు మెనుని మార్చడానికి, కొత్త పదార్థాలు మరియు వంటకాలను అన్వేషించడానికి మరియు టేబుల్ వద్ద ఉన్నవారిని ఆశ్చర్యపరిచేలా ఇంట్లో వండిన క్లాసిక్లను కూడా స్వీకరించడానికి అనుమతిస్తుంది.
దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, మీ ఆదివారం లంచ్ను రుచికరమైన, ఆచరణాత్మకమైన మరియు మరపురానిదిగా చేసే వంటకాల ఎంపికను మేము కలిసి ఉంచాము, ప్రతి భోజనం రుచి మరియు సహవాసంతో గుర్తించబడిందని నిర్ధారిస్తుంది.
హామ్ మరియు జున్నుతో నొక్కిన పాస్తా
టెంపో: 15నిమి
పనితీరు: 5 సేర్విన్గ్స్
కష్టం: సులభంగా
కావలసినవి
- వెన్న 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- 1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ.
- ముక్కలు చేసిన హామ్ 2 కప్పులు.
- 1 గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు క్యూబ్.
- 2 కప్పులు (టీ) టమోటా సాస్.
- 2 కప్పులు (టీ) నీరు.
- 2 తరిగిన విత్తనాలు లేని టమోటాలు.
- పెన్నే పాస్తా 1 ప్యాకేజీ (500గ్రా).
- 1 బాక్స్ క్రీమ్ (200 గ్రా).
- 2 కప్పుల ముక్కలు చేసిన మోజారెల్లా చీజ్.
- రుచికి ఉప్పు.
- చిలకరించడం కోసం తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను.
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మీడియం వేడి మీద ప్రెజర్ కుక్కర్ను వేడి చేసి, వెన్న వేసి ఉల్లిపాయ, హామ్ మరియు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును 3 నిమిషాలు వేయించాలి. సాస్, నీరు, టమోటాలు, పాస్తా వేసి పాన్ కవర్ చేయండి. ఒత్తిడి ప్రారంభించిన తర్వాత, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒత్తిడిని సహజంగా విడుదల చేసి, పాన్ తెరవండి. క్రీమ్, మోజారెల్లా, ఉప్పు మరియు మిక్స్తో సీజన్ జోడించండి. పర్మేసన్ జున్ను చల్లి సర్వ్ చేయండి.
పెప్పరోని మరియు ఎండివ్ రిసోట్టో
టెంపో: 30నిమి
పనితీరు: 4 సేర్విన్గ్స్
కష్టం: సులభంగా
కావలసినవి
- 1 చిన్న తురిమిన ఉల్లిపాయ.
- తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం.
- 1 బంచ్ ఎండివ్.
- నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- 1 కప్పు (టీ) తరిగిన పెప్పరోని.
- 3 కప్పులు (టీ) వండిన అన్నం.
- కూరగాయల స్టాక్ 1/2 క్యూబ్.
- 1/2 కప్పు (టీ) నీరు.
- నల్ల మిరియాలు 1 చిటికెడు.
- 1/2 కప్పు (టీ) క్రీమ్.
- తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
ప్రిపరేషన్ మోడ్
బాణలిలో, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు నూనెలో కూరగాయలు వాడిపోయే వరకు వేయించాలి. పెప్పరోని, బియ్యం, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు, నల్ల మిరియాలు వేసి 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేయండి, క్రీమ్ కలపండి, పైన పర్మేసన్ వేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
రిగాటోని కేక్
రిగాటోని పై పాస్తా ప్రదర్శనకు కొత్త ప్రతిపాదనను తెస్తుంది మరియు ఆదివారం భోజనానికి సరైనది!
టెంపో: 1గం
పనితీరు: 6 సేర్విన్గ్స్
కష్టం: సులభంగా
కావలసినవి
- 1 ప్యాకేజీ రిగాటోని పాస్తా (500గ్రా)
- 2 గుడ్లు
- 100 గ్రా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- 1 బాక్స్ క్రీమ్ (200గ్రా)
- చిలకరించడం కోసం తురిమిన మోజారెల్లా చీజ్
సాస్
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 600 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- ఒలిచిన టమోటాల 2 డబ్బాలు
- రుచికి ఉప్పు మరియు తరిగిన తాజా తులసి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ప్యాకేజీపై సూచించిన సమయం ప్రకారం లేదా అల్ డెంటే వరకు వేడినీరు మరియు ఉప్పుతో పాస్తాను ఉడికించాలి. డ్రెయిన్ మరియు రిజర్వ్ చేయండి.
సాస్ కోసం, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెతో పాన్ వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని 2 నిమిషాలు వేయించాలి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి. ఒలిచిన టొమాటో వేసి, మందపాటి సాస్ ఏర్పడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
ఉప్పు వేసి, తులసితో సీజన్ మరియు వేడిని ఆపివేయండి. చల్లారనివ్వాలి.
ఒక గిన్నెలో, గుడ్లు, పర్మేసన్, క్రీమ్ కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. సమీకరించడానికి, బేకింగ్ పేపర్తో కప్పబడిన 24 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్లో సగం సాస్ను విస్తరించండి.
పైన, పాన్ మొత్తం కప్పబడే వరకు నూడుల్స్ ఒకదానికొకటి అమర్చండి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పైన వేయండి మరియు మిగిలిన సాస్తో కప్పండి. మోజారెల్లాతో చల్లుకోండి మరియు 25 నిమిషాలు వేడిచేసిన మీడియం ఓవెన్లో కాల్చండి. తీసివేసి, జాగ్రత్తగా అచ్చు వేయండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
బీన్స్ లేదా గ్రాటిన్
టెంపో: 30నిమి
పనితీరు: 6 సేర్విన్గ్స్
కష్టం: సులభంగా
కావలసినవి
- నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ.
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన.
- 1 కప్పు (టీ) తరిగిన బేకన్.
- తరిగిన పెప్పరోని సాసేజ్ 1 స్లైస్.
- 4 కప్పుల (టీ) కారియోకా బీన్స్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో వండుతారు.
- రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.
- 1 కప్పు (టీ) సరుగుడు పిండి.
- 1/2 కప్పు (టీ) తురిమిన మోజారెల్లా చీజ్.
- 1/2 కప్పు (టీ) తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను.
- చిలకరించడం కోసం తరిగిన పచ్చిమిర్చి.
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మీడియం వేడి మీద నూనెతో పాన్ వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, బేకన్ మరియు పెప్పరోని బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
ఉడకబెట్టిన పులుసుతో బీన్స్ వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కాసావా పిండి వేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు కలపాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, వక్రీభవన స్థితికి బదిలీ చేయండి, మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్తో చల్లుకోండి మరియు వేడిచేసిన మీడియం ఓవెన్లో (180º C) 10 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
ఆకుపచ్చ సువాసనతో చల్లుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
వెల్లుల్లితో స్పఘెట్టి మరియు సార్డినెస్తో నూనె
ఫోటో: కిచెన్ గైడ్
టెంపో: 30నిమి
పనితీరు: 5 సేర్విన్గ్స్
కష్టం: సులువు
కావలసినవి
- 1 ప్యాకేజీ స్పఘెట్టి నూడుల్స్ (500గ్రా).
- 1/2 కప్పు (టీ) ఆలివ్ నూనె.
- 10 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు.
- క్యాన్డ్ సార్డినెస్ యొక్క 2 కప్పులు, పారుదల, శుభ్రం మరియు కత్తిరించి.
- 1 కప్పు బ్లాక్ ఆలివ్ ముక్కలు.
- రుచికి ఉప్పు మరియు తరిగిన పచ్చిమిర్చి.
ప్రిపరేషన్ మోడ్
సాస్ కోసం, ఒక పాన్లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, వెల్లుల్లిని గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. సార్డినెస్, ఆలివ్, ఉప్పు మరియు పచ్చిమిర్చి జోడించండి. వేడిని ఆపివేసి కలపాలి. పుస్తకం. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పాస్తాను వేడినీటిలో ఉడికించాలి. పాస్తాను తీసివేసి, 3/4 కప్పు (టీ) వంట నీటిని రిజర్వ్ చేసి, సాస్లో వేసి కలపాలి. వండిన పాస్తాతో సాస్ కలపండి మరియు ఒక డిష్ లేదా ఓవెన్ ప్రూఫ్ డిష్లో ఉంచండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
