జయించే యాంటీపస్తీ: ఆకట్టుకోవడానికి వంటకాలు

మీకు స్నేహితులు ఉన్నారా లేదా డిన్నర్ కోసం వేరే ఏదైనా సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నారా? కు యాంటీపాస్టో వంటకాలు ఈ సందర్భాలలో అనువైనవి. వారు తమ ప్రదర్శన, అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆచరణాత్మకతతో ఆకట్టుకుంటారు.

మరియు ఉత్తమ భాగం: చాలా వరకు తయారీ సమయం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా ఓవెన్‌లో జరుగుతుంది. మీరు ప్రతిదీ నిర్వహించండి మరియు రుచులను అభివృద్ధి చేయనివ్వండి.

యాంటీపాస్టిపై ఎందుకు పందెం?

Antipasti అనేది స్టార్టర్స్ చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అందించబడుతుంది. వారు కూరగాయలు, ఆలివ్ నూనె, మూలికలు మరియు కొన్నిసార్లు ప్రోటీన్లను మిళితం చేస్తారు.

అవి బహుముఖమైనవి మరియు మీ చిన్నగదిలో ఇప్పటికే ఉన్న పదార్థాలను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

ఇష్టమైన వాటిలో వంకాయ, మిరియాలు మరియు సార్డినెస్ ఉన్నాయి. కానీ వైవిధ్యాలు అంతులేనివి.

1. గుమ్మడికాయ ఆకలి

తేలికైన మరియు సుగంధ, టోస్ట్ లేదా ఇటాలియన్ బ్రెడ్‌తో సర్వ్ చేయడానికి ఇది సరైనది.

ఎలా సిద్ధం చేయాలి

ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు వేయించాలి. సొరకాయ, టొమాటో వేసి త్వరగా ఉడికించాలి.

వెనిగర్, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ఆలివ్ మరియు మరిన్ని నూనెతో ముగించండి.

వడ్డించే ముందు కనీసం 6 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

చిట్కా: ఎక్కువసేపు విశ్రాంతి తీసుకుంటే, రుచి మరింత తీవ్రంగా మారుతుంది.

2. తాజా సార్డిన్ ఆకలి

మరింత విస్తృతమైన ఎంపిక మరియు పూర్తి వ్యక్తిత్వం.

ప్రిపరేషన్ మోడ్

ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్ వేయించాలి. మూలికలు, వెనిగర్, వైట్ వైన్ మరియు నీరు జోడించండి.

ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో సార్డిన్ ఫిల్లెట్‌లను అమర్చండి మరియు కూరగాయలతో కప్పండి. 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

చల్లారిన తర్వాత, 2 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

మోటైన రొట్టె ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.

3. పెప్పర్ ఆకలి

రంగురంగుల మరియు సుగంధ, ఇది చాలా సందర్భాలలో సరిపోతుంది.

స్టెప్ బై స్టెప్

మిరియాలు మొత్తం వేయించి, గోధుమ రంగులోకి సమానంగా మారుతాయి. చివరి నిమిషాల్లో ఉల్లిపాయ జోడించండి.

శీతలీకరణ తర్వాత, చర్మాన్ని తీసివేసి, కుట్లుగా కత్తిరించండి. వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, వెనిగర్ మరియు నూనెతో సీజన్.

సర్వ్ చేయడానికి ముందు 3 గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూసివేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.

4. యాంటిపాస్టో బుట్ట

పార్టీలు మరియు సమావేశాలకు పర్ఫెక్ట్.

ఎలా సమీకరించాలి

బుట్టలను ఏర్పరచడానికి పాన్‌లలో పేస్ట్రీ డౌ డిస్క్‌లను కాల్చండి.

వంకాయ, గుమ్మడికాయ, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, ఎండుద్రాక్ష, ఆలివ్ మరియు బాదంపప్పులతో యాంటిపాస్టోను సిద్ధం చేయండి.

బేకింగ్ మరియు శీతలీకరణ తర్వాత, బుట్టలను పూరించండి మరియు మినాస్ చీజ్ మరియు బిక్విన్హో పెప్పర్తో ముగించండి.

క్రంచీని నిర్వహించడానికి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

యాంటీపాస్టిని ఎలా అందించాలి

యాంటిపాస్టో వంటకాలు వీటితో బాగా వెళ్తాయి:

• టోస్ట్‌లు మరియు బ్రష్చెట్టా.

• ఆర్టిసన్ రొట్టెలు.

• వర్గీకరించబడిన చీజ్లు.

• కోల్డ్ బోర్డులు.

వారు అనధికారిక సమావేశాలకు మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో కూడా ఆదర్శంగా ఉంటారు.

సాధారణ పదార్థాలు మరియు సంక్లిష్టమైన తయారీతో, వారి రుచి మరియు ప్రదర్శనతో మంత్రముగ్ధులను చేసే స్టార్టర్లను సృష్టించడం సాధ్యమవుతుంది.