గుండె ఆరోగ్యానికి బీన్స్ మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు గొప్పవి; మరింత తెలుసుకోండి

బీన్స్ తో బియ్యం ఎల్లప్పుడూ బ్రెజిలియన్ టేబుల్ యొక్క క్లాసిక్ అవుతుంది, కాదా? ఈ చిహ్నం రోజువారీ వంటలలో స్థలాన్ని కోల్పోతున్నప్పటికీ, సైన్స్ బలోపేతం చేయబడింది: కలయిక యొక్క విలువను, ముఖ్యంగా చిక్కుళ్ళు.

బీన్స్, కాయధాన్యాలు, చిక్పీస్, సోయా మరియు బఠానీలు పోషకమైన కుటుంబంలో భాగం, ఇది హృదయ ఆరోగ్యానికి నిరూపితమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఒక సమీక్ష ప్రచురించబడింది పరమాణు శాస్త్రం ముఖ్యమైన సాక్ష్యాలను సేకరిస్తుంది. ఈ ధాన్యాల క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడానికి, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి, రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు es బకాయాన్ని నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

ప్రోటీన్ యొక్క శక్తివంతమైన మూలం

జంతువుల ప్రోటీన్ల వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి పెరుగుతున్న సిఫారసుతో, వీటిని తరచుగా సంతృప్త కొవ్వుతో కూడి ఉంటుంది, చిక్కుళ్ళు మరింత ప్రాముఖ్యతను పొందుతాయి. అవి కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క చాలా గొప్ప మూలం, మరియు తృణధాన్యాలు (బియ్యం, మొక్కజొన్న లేదా వోట్స్ వంటివి) తో కలిపినప్పుడు, శరీరం బాగా పనిచేయడానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తుంది.

అదనంగా, చిక్కుళ్ళు ఫైబర్, పాలిఫెనాల్స్, సాపోనిన్స్, ఫైటోస్టెరోల్స్ మరియు ఐసోఫ్లేవోన్స్ వంటి సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నాయి, ఇవి ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలకు ప్రాథమికమైనవి.

మరింత వైవిధ్యం, మంచిది

మెనులో చిక్కుళ్ళ పరిధిని విస్తరించడం కూడా పోషకాలు మరియు రుచుల యొక్క మరింత వైవిధ్యాన్ని నిర్ధారించడానికి ఒక తెలివైన మార్గం. కొన్ని ఉదాహరణలు చూడండి:

• ఓ బీన్దాని వివిధ సంస్కరణలతో (నలుపు, కారియోకా, ఫ్రాడిన్హో, తెలుపు, ఎరుపు), బ్రెజిల్‌లో ఎక్కువగా వినియోగించే వాటిలో ఒకటి. ఇనుము, జింక్ మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా, రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు రోజువారీ శక్తి యొక్క మిత్రుడు;
• ఓ చిక్పా ఇది ఒక ప్రత్యేక నక్షత్రం: ప్రోటీన్‌తో పాటు, ట్రిప్టోఫాన్, సెరోటోనిన్ యొక్క పూర్వగామి, శ్రేయస్సు యొక్క భావనకు కారణమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్. దీనిని సలాడ్లు, రొట్టెలు, సైడ్ డిషెస్ మరియు సాంప్రదాయ హోమస్‌లో ఉపయోగించవచ్చు;
• ఎ కాయధాన్యంసెలవు పార్టీలతో సంబంధం ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఆసియా మరియు ఐరోపాలో సూప్‌లు మరియు శాఖాహార వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మరియు బియ్యం లేదా సాటిడ్ కూరగాయలతో సంపూర్ణంగా మిళితం అవుతుంది;
• ఎ బఠానీఇది తాజాగా లేదా పొడిగా తినవచ్చు. దీని తటస్థ రుచి వివిధ వంటకాలకు అనువైనదిగా చేస్తుంది, మరియు అధిక ద్రావణీయత మరియు సమతుల్య పోషక ప్రొఫైల్ కారణంగా దాని ఉపయోగం మొక్కల ఆధారిత ఆహార ఉత్పత్తిలో పెరిగింది;
• మరియు a మిలిటరీ.

రక్షించడం విలువైన అలవాటు

చాలా ఆహార ఎంపికలు సహజమైన మరియు పోషకమైన వాటి నుండి మనలను దూరం చేసే సమయంలో, బీన్స్‌తో బియ్యం పలకను ప్రేమగా చూడటం ఆరోగ్య పున onn సంయోగం సంజ్ఞ – మరియు మన మూలాలతో. సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి వరకు ఒత్తిడి నియంత్రణ నుండి ప్రయోజనాలతో, చిక్కుళ్ళు సింపుల్ శక్తివంతమైనవని రుజువు చేస్తాయి. మరియు కొన్నిసార్లు, మన శరీరానికి అవసరమైన ప్రతిదీ ఉంది, మన తాతామామలకు ఇది పనిచేస్తుందని ఇప్పటికే తెలుసు.