ఓవెన్లో కాల్చేటప్పుడు ఇల్లు మొత్తం సువాసనగా ఉండే ఒక రెసిపీ ఉంది. కాటేజ్ చీజ్తో పెప్పరోని పై సరిగ్గా అలాంటిదే.
ఫోటో: కిచెన్ గైడ్
తేలికపాటి పిండి మరియు క్రీము పూరకంతో, ఇది దాదాపు అందరూ ఇష్టపడే పదార్థాలను మిళితం చేస్తుంది: కాలాబ్రియన్ సాసేజ్, చీజ్ మరియు చాలా రుచి. ఇంకా, తయారీ చాలా సులభం మరియు చాలా దిగుబడిని ఇస్తుంది, ఇది కుటుంబంతో సేవ చేయడానికి గొప్ప ఎంపిక.
మరో విశేషమేమిటంటే, దోసెలు కాల్చిన తర్వాత లోపల మెత్తగా మరియు బయట కొద్దిగా కరకరలాడుతూ ఉండే పిండి ఆకృతి.
కాటేజ్ చీజ్ తో పెప్పరోని పై
- తయారీ సమయం: 1గం (+30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో).
- దిగుబడి: 6 సేర్విన్గ్స్.
- కష్టం: సులభం.
కావలసినవి
మాసా
- 3 కప్పులు (టీ) గోధుమ పిండి.
- 1 కప్పు (టీ) వనస్పతి.
- 1 ప్రతిధ్వని.
- రుచికి ఉప్పు.
- 1/2 కప్పు (టీ) మంచు నీరు.
- బ్రషింగ్ కోసం 1 గుడ్డు పచ్చసొన.
నింపడం
- కాలాబ్రేస్ సాసేజ్ యొక్క 4 ఘనాల.
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ.
- 2 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు.
- 2 తరిగిన విత్తనాలు లేని టమోటాలు.
- రుచికి నల్ల మిరియాలు.
- రుచికి తరిగిన పార్స్లీ.
- 1 కప్పు (టీ) Catupiry®.
- 200 గ్రా ముక్కలు చేసిన మోజారెల్లా చీజ్.
ప్రిపరేషన్ మోడ్
- ఒక గిన్నెలో, పిండి, వనస్పతి, గుడ్డు పచ్చసొన మరియు ఉప్పు ముక్కలు ఏర్పడే వరకు కలపండి.
- మీ చేతులకు అంటుకోని సజాతీయ పిండి వచ్చేవరకు మంచు నీటిని కొద్దిగా జోడించండి.
- పిండిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టి 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
- ఇంతలో, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఒక పాన్లో, పెప్పరోనీని దాని స్వంత కొవ్వులో తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు టొమాటో వేసి సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించాలి.
- కాటుపిరీ ®లో నల్ల మిరియాలు, పార్స్లీ మరియు మిక్స్తో సీజన్ చేయండి. అప్పుడు, అది చల్లబరుస్తుంది.
- పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించి, రెండు ప్లాస్టిక్ షీట్ల మధ్య రోలింగ్ పిన్తో చుట్టండి.
- స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా సగం పిండితో లైన్ చేయండి.
- ఫిల్లింగ్ను విస్తరించండి మరియు మోజారెల్లా ముక్కలతో కప్పండి.
- మిగిలిన పిండితో పైని మూసివేయండి.
- ఫోర్క్తో చిన్న రంధ్రాలు చేసి, పైన గుడ్డులోని పచ్చసొనను బ్రష్ చేసి, 180°C వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో సుమారు 40 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.
- పొయ్యి నుండి తీసివేసి, అచ్చు వేయండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
