మీ శిక్షణ ఫలితాలను పెంచడానికి ఈ కూరగాయలతో రుచికరమైన వంటకాలను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి
ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో కండర ద్రవ్యరాశిని పొందాలనుకునే వారిలో చిలగడదుంపలు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఆహారాలలో ఒకటి. కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది దీర్ఘకాలిక శక్తిని మరియు కండరాల పెరుగుదలకు అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది.
మీరు దీన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి రుచికరమైన మరియు సమర్థవంతమైన మార్గాల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీ కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచే మరియు మీ భోజనాన్ని వైవిధ్యపరిచే 7 చిలగడదుంప వంటకాలను మా ఎంపికను చూడండి.
1. స్టఫ్డ్ తీపి బంగాళాదుంపలు
కావలసినవి
- 2 నారింజ తియ్యటి బంగాళదుంపలు
- సహజ పెరుగు 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కాటేజ్ చీజ్
- మొలకలు అలంకరించేందుకు
- 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి పొగబెట్టిన మిరపకాయ
ప్రిపరేషన్ మోడ్
కడగడం చిలగడదుంపలు మరియు ఒక ఫోర్క్తో ఉపరితలంపై కొన్ని రంధ్రాలు వేయండి, తద్వారా వంట సమయంలో వేడి బాగా చొచ్చుకుపోతుంది. ఆలివ్ నూనెను బ్రష్ చేసి, రుచికి ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు మిరపకాయలను చల్లుకోండి, అవి బాగా మసాలాగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు 200 ° C వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో సుమారు 40 నుండి 50 నిమిషాలు లేదా అవి మెత్తగా మరియు ఫోర్క్ సులభంగా గుజ్జులోకి ప్రవేశించే వరకు కాల్చండి.
తీపి బంగాళాదుంపలను పొయ్యి నుండి తీసివేసి, వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని సగానికి కట్ చేయండి లేదా వాటిని సగానికి కట్ చేసి, చర్మాన్ని అలాగే ఉంచండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, లోపలి చిన్న ముక్కను విప్పు మరియు ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ఈ చిన్న ముక్కను సహజ మరియు కాటేజ్ పెరుగుతో కలపండి, ఇది ఒక సజాతీయ క్రీమ్ను ఏర్పరుస్తుంది.
ఈ మిశ్రమంతో తీపి బంగాళాదుంపలను నింపండి, ప్రతి సగం బాగా నింపి, మొలకలతో అలంకరించడం ముగించండి. వేడిగా ఉన్నప్పుడే సర్వ్ చేయండి.
2. చిలగడదుంప కేక్
కావలసినవి
- 400 గ్రా ఉడికించిన చిలగడదుంప, ఒలిచిన మరియు గుజ్జు
- 1/4 కప్పు పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- 1 కప్పు కొబ్బరి చక్కెర
- వోట్ పిండి 2 కప్పులు
- 4 గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- 1 టీస్పూన్ కెమికల్ బేకింగ్ పౌడర్
- గ్రీజు కోసం పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- పిండి కోసం వోట్ పిండి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక బ్లెండర్లో, చిలగడదుంప, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, గుడ్లు మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ను వేసి, సజాతీయ మిశ్రమం వచ్చేవరకు కలపండి. క్రమంగా వోట్ పిండి మరియు కొబ్బరి చక్కెర వేసి మృదువైనంత వరకు మళ్లీ కొట్టండి. మాసా సజాతీయమైన. చివరగా, రసాయన ఈస్ట్ వేసి కలపడానికి కొట్టండి. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్తో కేక్ పాన్ను గ్రీజ్ చేసి ఓట్ పిండితో చల్లుకోండి. పిండిని వేయండి మరియు 180 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
3. చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో స్వీట్ పొటాటో సలాడ్
కావలసినవి
- 4 చిలగడదుంపలు, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
- పాలకూర 1 బంచ్
- 400 గ్రా ముక్కలు చేసిన షిటేక్ పుట్టగొడుగులు
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, ఒలిచిన మరియు చూర్ణం
- 2 చికెన్ బ్రెస్ట్లను స్ట్రిప్స్గా కట్ చేయాలి
- 1 నారింజ రసం
- 60 గ్రా తరిగిన మేక చీజ్
- తేనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- వెనిగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి ఆలివ్ నూనె
ప్రిపరేషన్ మోడ్
బేకింగ్ డిష్లో, తీపి బంగాళాదుంపలను ఉంచండి మరియు తేనెతో చినుకులు వేయండి. మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెత్తబడే వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసి పక్కన పెట్టండి. ఒక పాన్లో, ఆలివ్ నూనె వేసి, మీడియం వేడి మీద వేడి చేయడానికి ఉంచండి. పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లి వేసి 8 నిమిషాలు వేయించాలి. వేడిని ఆపివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
ఒక కంటైనర్లో, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో చికెన్ మరియు సీజన్ ఉంచండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. అప్పుడు, ఒక పాన్లో, ఆలివ్ నూనె వేసి, వేడి చేయడానికి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. చికెన్ను అమర్చండి మరియు బ్రౌన్ చేయండి. వేడిని ఆపివేసి సలాడ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. పాలకూర ఆకులు, పుట్టగొడుగు మరియు జోడించండి జున్ను మరియు కలపాలి. నారింజ రసం, నూనె మరియు వెనిగర్ తో సీజన్. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
4. చిలగడదుంప క్విచే
కావలసినవి
మాసా
- 1 1/2 కప్పులు మొత్తం గోధుమ పిండి
- ఆలివ్ నూనె 100 గ్రా
- 1 ovo
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దుమ్ము దులపడానికి మొత్తం గోధుమ పిండి
నింపడం
- 1 కిలోల నారింజ తీపి బంగాళాదుంప, ఒలిచిన, వండిన మరియు గుజ్జు
- 2 వంకాయలు సన్నని ముక్కలుగా కట్
- 1 కప్పు చెర్రీ టమోటాలు సగానికి కట్
- 1 ఉల్లిపాయ ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
- 3 గుడ్లు
- 1 కప్పు రికోటా క్రీమ్
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి ఆలివ్ నూనె
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మాసా
ఒక కంటైనర్లో, గోధుమ పిండి మరియు ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఆలివ్ నూనె వేసి, మీరు ముతక చిన్న ముక్క పొందే వరకు కదిలించు. గుడ్డు వేసి, మీరు సజాతీయ పిండిని పొందే వరకు కదిలించు. అవసరమైతే, చిక్కగా ఉండటానికి కొద్దిగా ఐస్ వాటర్ జోడించండి. పిండిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టి 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
తరువాత, గోధుమ పిండితో మృదువైన ఉపరితలం చల్లి, పిండిని వేయండి. రోలింగ్ పిన్తో రోల్ చేసి, దిగువ మరియు వైపులా నింపి, క్విచ్ పాన్కి బదిలీ చేయండి. ఫోర్క్ సహాయంతో పిండిలో రంధ్రాలు చేసి, 180 ° C వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసి పక్కన పెట్టండి.
నింపడం
ఒక వేయించడానికి పాన్లో, ఆలివ్ నూనె వేసి, వేడి చేయడానికి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. ఉల్లిపాయ మరియు గోధుమ జోడించండి. చిలగడదుంప మరియు వంకాయ వేసి కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు వేయించాలి. వేడిని ఆపివేయండి మరియు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేయండి. ఏర్పాటు చేయండి చిక్కుళ్ళు మరియు డౌ మీద చెర్రీ టమోటాలు మరియు పక్కన పెట్టండి.
ఒక కంటైనర్లో, గుడ్లు మరియు రికోటా క్రీమ్ ఉంచండి మరియు కలపడానికి కదిలించు. 30 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో కూరగాయలు మరియు ఉంచండి డౌ మీద మిశ్రమం పోయాలి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి మరియు అచ్చు వేయండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
చిట్కా: తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.
5. వాల్నట్లతో కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలు
కావలసినవి
- 1 చిలగడదుంప ఒలిచిన మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన వాల్నట్
- 1 టీస్పూన్ తరిగిన థైమ్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
బేకింగ్ ట్రేలో, చిలగడదుంప స్ట్రిప్స్ ఉంచండి మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో చినుకులు వేయండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి, 14 నిమిషాలు 200 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, సగం వరకు తిప్పండి. తరువాత, పొయ్యి నుండి చిలగడదుంపను తీసివేసి, దానిని ఒక పళ్ళెంలోకి మార్చండి. థైమ్తో సీజన్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. వాల్నట్లతో చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
6. ఆరెంజ్ గుజ్జు స్వీట్ పొటాటోస్
కావలసినవి
- 1 కిలోల నారింజ తీపి బంగాళాదుంప, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒలిచిన మరియు చూర్ణం
- 1 కప్పు పాలు టీ
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి ఆలివ్ నూనె
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక పళ్ళెం మీద, చిలగడదుంప మరియు వెల్లుల్లి వేసి, ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెత్తబడే వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. తరువాత, తొలగించండి బంగాళదుంప– పొయ్యి నుండి తీపి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు పాన్లో ఉంచండి. పాలు వేసి మీడియం వేడి మీద పురీ వరకు ఉడికించాలి, నిరంతరం కదిలించు. వేడిని ఆపివేయండి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేయండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
7. చిలగడదుంప గ్నోచీ
కావలసినవి
- 400 గ్రా ఉడికించిన మరియు మెత్తని బంగాళాదుంప
- వోట్ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- 1 ovo
- రుచికి ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు జాజికాయ పొడి
- 500 ml వేడి టమోటా సాస్
- వంట నీరు
- చిలకరించడం కోసం వోట్మీల్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్డు, పిండి, పర్మేసన్ చీజ్ మరియు మసాలాతో మెత్తని పిండిని ఏర్పరుచుకునే వరకు మెత్తని బంగాళాదుంపను కలపండి. కౌంటర్పై పిండిని చల్లి, పిండిని రోల్స్గా మార్చండి. గ్నోచీని ఏర్పరచడానికి సుమారు 2 సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మీడియం వేడి మీద మీడియం పాన్ నీరు ఉంచండి మరియు చిటికెడు ఉప్పు వేయండి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, గ్నోచీని కొంచెం కొంచెంగా జోడించండి, అవి అంటుకోకుండా ఉండటానికి మెత్తగా కదిలించు. అవి ఉపరితలంపైకి వచ్చినప్పుడు (సుమారు 2-3 నిమిషాలు), వాటిని స్లాట్డ్ చెంచాతో తొలగించండి. టొమాటో సాస్తో సర్వ్ చేయండి.
