ఎయిర్ఫ్రైయర్ వంటగదికి ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా మారింది, ఎందుకంటే ఇది ఆచరణాత్మకమైనది, శీఘ్రమైనది మరియు నూనెను అధికంగా ఉపయోగించాల్సిన అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది. అయినప్పటికీ, సులభంగా ఉన్నప్పటికీ, అనేక సాధారణ తప్పులు వంటకాల ఫలితాలను రాజీ చేస్తాయి మరియు పరికరాన్ని కూడా దెబ్బతీస్తాయి.
ఫోటో: కిచెన్ గైడ్
సాబెర్ ఎయిర్ఫ్రైయర్తో ఏమి చేయకూడదు సరైన వంటకాలను నేర్చుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం. రోజువారీ ఉపయోగంలో చిన్న స్లిప్లు ఆహారం యొక్క ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తాయి, పొగ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి మరియు పరికరాల ఉపయోగకరమైన జీవితాన్ని తగ్గిస్తాయి. తర్వాత, మీ ఎయిర్ఫ్రైయర్ను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవడానికి ప్రధాన జాగ్రత్తలను చూడండి.
1. బుట్టను ఓవర్లోడ్ చేయవద్దు
ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బాస్కెట్ను ఓవర్ఫిల్ చేయడం అత్యంత సాధారణ తప్పులలో ఒకటి.
ఇది ఎందుకు సమస్య?
ఎయిర్ఫ్రైయర్ వేడి గాలిని ప్రసరించడం ద్వారా పనిచేస్తుంది. బుట్ట చాలా నిండినప్పుడు, గాలి సరిగా ప్రసరించదు మరియు ఆహారం ఉడకకుండా, వాడిపోయి లేదా పచ్చిగా మారుతుంది.
ఎలా నివారించాలి
తయారీదారు సూచించిన సామర్థ్యాన్ని గౌరవించడం మరియు అవసరమైతే, దశలవారీగా ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడం, స్ఫుటత మరియు ఏకరీతి వంటని నిర్ధారించడం ఆదర్శం.
2. ఆహారాన్ని కదిలించాల్సిన లేదా తిప్పాల్సిన అవసరాన్ని విస్మరించవద్దు
మీరు ఆహారాన్ని జోడించి, సమయం అయిపోయే వరకు వేచి ఉండాలని చాలా మంది నమ్ముతారు.
మీరు కదలకపోతే ఏమి జరుగుతుంది?
కదిలించకుండా లేదా తిప్పకుండా, కొన్ని భాగాలు కాలిపోవచ్చు, మరికొన్ని లేతగా లేదా పచ్చిగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా బంగాళాదుంపలు, కూరగాయలు మరియు మాంసం ముక్కలలో.
మంచి అభ్యాసం
రెసిపీ అనుమతించినప్పుడల్లా, వంట సమయంలో తయారీని సగం వరకు పాజ్ చేయండి మరియు ఆహారాన్ని కదిలించండి లేదా తిప్పండి.
3. ఎయిర్ఫ్రైయర్ దిగువన అనుచితమైన కాగితాన్ని ఉపయోగించవద్దు
కాగితాన్ని తప్పుగా ఉపయోగించడం వల్ల ప్రమాదాలు సంభవించవచ్చు.
ఏమి ఉపయోగించకూడదు
కాగితపు తువ్వాలు లేదా వదులుగా ఉండే బేకింగ్ పేపర్ వంటి సాధారణ కాగితాన్ని ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు, పైన బరువు లేకుండా. వారు వేడి గాలిలో ఎగురుతారు మరియు ప్రతిఘటనను తాకగలరు.
సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయం
ఎయిర్ఫ్రైయర్లు లేదా నిర్దిష్ట ఉపకరణాలకు అనువైన చిల్లులు గల బేకింగ్ పేపర్ను ఉపయోగించండి, స్థానభ్రంశం నివారించడానికి ఆహారం ఎల్లప్పుడూ పైన ఉండేలా చూసుకోండి.
4. రక్షణ లేకుండా చాలా తేలికపాటి ఆహారాన్ని తయారు చేయవద్దు
వదులుగా ఉండే ఆకులు లేదా ఎండిన మూలికలు వంటి తేలికపాటి ఆహారాన్ని నేరుగా బుట్టలో ఉంచకూడదు.
ప్రమాదం ఉంది
అవి ఎగరగలవు, కాల్చగలవు మరియు పరికరం లోపల పొగ లేదా బలమైన వాసనను ఉత్పత్తి చేయగలవు.
పరిష్కారం
ఈ రకమైన తయారీ కోసం, నిర్దిష్ట కంటైనర్లను ఉపయోగించండి లేదా ఎయిర్ఫ్రైయర్ను నివారించండి, ఇతర వంట పద్ధతులను ఎంచుకోండి.
5. అవసరమైనప్పుడు ముందుగా వేడి చేయడం మర్చిపోవద్దు
అన్ని వంటకాలకు ఇది అవసరం కానప్పటికీ, కొన్నింటికి ముందుగా వేడి చేయడం అవసరం.
ఎప్పుడు తేడా వస్తుంది?
ఘనీభవించిన మాంసాలు, రొట్టెలు మరియు పాస్తా ఎయిర్ఫ్రైయర్ ఇప్పటికే వేడిగా ఉన్నప్పుడు, థర్మల్ షాక్ మరియు క్రిస్పినెస్ని నిర్ధారిస్తుంది.
ప్రాక్టికల్ చిట్కా
రెసిపీ సూచించినట్లయితే, ఆహారాన్ని జోడించే ముందు 3 నుండి 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
6. నూనె లేదా కొవ్వును ఎక్కువగా ఉపయోగించవద్దు
చమురు వాడకాన్ని తగ్గించాలన్నది ఎయిర్ ఫ్రైయర్ ప్రతిపాదన.
అదనపు కొవ్వుకు ఏమి జరుగుతుంది?
అదనపు నూనె దిగువకు పరుగెత్తుతుంది, పొగను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, బలమైన వాసన మరియు మురికిని శుభ్రం చేయడం కష్టం.
సరైన పరిమాణం
చాలా వంటకాల్లో, ఆకృతి మరియు బ్రౌనింగ్ మెరుగుపరచడానికి కొన్ని చుక్కలు లేదా తేలికపాటి స్ప్రే సరిపోతుంది.
7. ద్రవపదార్థాలను నేరుగా బుట్టలోకి పెట్టవద్దు
ఇది తీవ్రమైన మరియు చాలా సాధారణ లోపం.
మీరు ఎందుకు చేయలేరు?
ఎయిర్ఫ్రైయర్ ద్రవాలతో ఉడికించడానికి రూపొందించబడలేదు. నీరు, ఉడకబెట్టిన పులుసులు లేదా సాస్లు హీటింగ్ ఎలిమెంట్పై స్ప్లాష్ చేస్తాయి, పొగను కలిగించవచ్చు మరియు ఉపకరణాన్ని కూడా దెబ్బతీస్తాయి.
సాస్తో వంటకాలను ఎలా స్వీకరించాలి
ముందుగా ఎయిర్ఫ్రైయర్లో ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసి, తర్వాత సాస్తో ముగించండి లేదా వేడి-నిరోధక కంటైనర్లను ఉపయోగించండి.
8. అనుచితమైన పాత్రలను ఉపయోగించవద్దు
ప్రతి కంటైనర్ ఎయిర్ఫ్రైయర్లోకి వెళ్లదు.
ఏమి నివారించాలి
సాధారణ ప్లాస్టిక్లు, పెళుసుగా ఉండే కంటైనర్లు మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోలేని పాత్రలు తప్పనిసరిగా ఉపకరణం నుండి దూరంగా ఉంచాలి.
సురక్షితమైన పదార్థాలు
అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు అనువైన సిలికాన్ అచ్చులు, వక్రీభవన గాజు లేదా లోహాన్ని ఎంచుకోండి.
9. ఉపయోగం తర్వాత శుభ్రం చేయడం మర్చిపోవద్దు
శుభ్రపరచడం విస్మరించడం అనేది ఆపరేషన్ను నేరుగా ప్రభావితం చేసే పొరపాటు.
శుభ్రపరచడం లేకపోవడం యొక్క పరిణామాలు
పేరుకుపోయిన అవశేషాలు పొగ, అసహ్యకరమైన వాసనను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు భవిష్యత్ వంటకాల రుచికి అంతరాయం కలిగిస్తాయి.
ఆప్టిమల్ ఫ్రీక్వెన్సీ
ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత బుట్ట మరియు డ్రాయర్ను త్వరగా శుభ్రం చేయడం ఆదర్శం.
10. మాన్యువల్ చదవకుండా ఎయిర్ఫ్రైయర్ని ఉపయోగించడం
ప్రతి మోడల్ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఇది ఎందుకు ముఖ్యమైనది?
తయారీదారుని బట్టి ఉష్ణోగ్రతలు, సామర్థ్యాలు మరియు సమయాలు మారుతూ ఉంటాయి. ఈ సమాచారాన్ని విస్మరించడం వలన దుర్వినియోగం మరియు వారంటీని కోల్పోవచ్చు.
చివరి చిట్కా
ప్రారంభించడానికి ముందు, మాన్యువల్ని చదవండి మరియు మీ పరికరం కోసం నిర్దిష్ట సిఫార్సులను అనుసరించండి.
ఎయిర్ఫ్రైయర్ను సరైన మార్గంలో ఉపయోగించడం వల్ల అన్ని తేడాలు వస్తాయి
ఇప్పుడు మీకు తెలిసింది ఎయిర్ఫ్రైయర్తో ఏమి చేయకూడదుతప్పులను నివారించడం, పరికరాన్ని సంరక్షించడం మరియు రుచికరమైన మరియు బాగా తయారుచేసిన వంటకాలకు హామీ ఇవ్వడం చాలా సులభం అవుతుంది.
వివరాలు మరియు కొన్ని సాధారణ సంరక్షణతో, ఎయిర్ఫ్రైయర్ రోజువారీ జీవితంలో గొప్ప మిత్రుడు అవుతుంది, రుచిని త్యాగం చేయకుండా ఆచరణాత్మకతను అందిస్తుంది.
