ఈస్టర్ కేవలం వ్యర్థమా? సెలవుదినం కోసం మరింత సరసమైన చేప ఎంపికలను చూడండి

తో ఈస్టర్ రాకచేపలకు డిమాండ్ పెరుగుతుంది, ముఖ్యంగా కాడ్, ఇది చాలా మంది ప్రజలు ఎర్ర మాంసాన్ని తినకూడదని ఎంచుకునే కాలంలో భోజనంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఉత్పత్తి యొక్క అధిక ధర చాలా మంది వినియోగదారులను వారి బడ్జెట్‌పై బరువు లేకుండా సంప్రదాయాన్ని కొనసాగించడానికి మరింత సరసమైన ఎంపికల కోసం చూసేలా చేస్తుంది.

ఈ వారం TV రికార్డ్ నుండి వచ్చిన నివేదిక ప్రకారం, సావో పాలో (SP)లో కిలో కాడ్‌కి చెల్లించే మొత్తం R$400కి చేరుకుంటుంది. గ్రేటర్ బెలో హారిజోంటే (MG), BHAZ ప్రకారం, ధర R$349.90కి చేరుకుంటుంది. వచ్చే ఆదివారం, 5వ తేదీన జరుపుకునే ఈస్టర్‌కి రోజుల ముందు జాయిన్‌విల్లే (SC)లో ప్రోకాన్ కనుగొన్న విలువ అదే.

అత్యంత సాంప్రదాయంగా ఉన్నప్పటికీ, వ్యర్థం మాత్రమే సాధ్యం ఎంపిక కాదు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ప్రత్యామ్నాయాలలో హేక్ మరియు టిలాపియా ఉన్నాయి — బ్రెజిల్‌లో అత్యధికంగా సాగు చేయబడిన చేప జాతులలో ఒకటి మరియు ఇది కాపిక్సాబా ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ రీసెర్చ్, టెక్నికల్ అసిస్టెన్స్ అండ్ రూరల్ ఎక్స్‌టెన్షన్ (ఇన్‌కేపర్) ప్రకారం, లీన్ ప్రోటీన్‌ల ఆరోగ్యకరమైన మూలం, కొవ్వు తక్కువ మరియు ఒమేగా-3, అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ఈ చేపలు బహుముఖమైనవి, కాల్చిన, కాల్చిన లేదా వంటలలో తయారు చేయబడతాయి మరియు సూపర్ మార్కెట్‌లు మరియు మార్కెట్‌లలో సులభంగా దొరుకుతుండటంతో పాటు తక్కువ ధరలను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు సావో పాలో (SP)లో ఒక కిలో టిలాపియా సగటు ధర R$ 20.65, మున్సిపల్ ప్రోకాన్ ప్రకారం. నగరం యొక్క ప్రోకాన్ నుండి వచ్చిన నివేదిక ప్రకారం, జాయిన్‌విల్లే (SC)లో హేక్ సగటు ధర R$61.40.

మరొక అధికంగా కోరుకునే చేప సార్డినెస్, ఇది పరానా ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఫర్ ఎడ్యుకేషనల్ డెవలప్‌మెంట్ (ఫండేపర్) ద్వారా ఆర్థికపరమైన ఎంపికగా మరియు ఒమేగా-3 వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా హైలైట్ చేయబడింది. ఇది సాధారణ లేదా మరింత విస్తృతమైన వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.

క్యారీఫోర్ మరియు ఎక్స్‌ట్రా వంటి మార్కెట్ చైన్‌లు R$13 మరియు R$25 మధ్య ధరలకు కిలో తాజా సార్డిన్‌లను అందిస్తాయి.