డెజర్ట్ కోసం బీన్స్? దాని రుచిని గెలుచుకున్న తీపిని కనుగొనండి

మొదటి చూపులో, బీన్స్ మరియు డెజర్ట్ పూర్తిగా వ్యతిరేక ప్రపంచాల నుండి వచ్చిన పదార్థాల వలె కనిపిస్తాయి. అన్నింటికంటే, మేము బియ్యం, ఫరోఫా మరియు మాంసంతో కూడిన ధాన్యాలకు అలవాటు పడ్డాము. అయితే, ఈ అసాధారణ మిశ్రమం సృజనాత్మక మిఠాయిలో మరింత ఎక్కువ స్థలాన్ని పొందుతోంది.

ఎ తీపి బీన్ పై ఇది దాని రుచితో మాత్రమే కాకుండా, దాని వెల్వెట్ ఆకృతి మరియు తయారీ యొక్క సరళతతో కూడా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. మీరు స్పష్టమైన మరియు మీ అతిథులను ఆకట్టుకోవడానికి ఒక రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది సరైన మార్గం.

పెద్ద రహస్యం ఏమిటంటే, ఆహారం సరిగ్గా తయారు చేయబడినప్పుడు, తటస్థ మరియు పోషకమైన ఆధారం వలె పనిచేస్తుంది. ఇది కొబ్బరి మరియు పంచదార వంటి వాటితో కూడిన పదార్థాల రుచులను గ్రహిస్తుంది, ఫలితంగా సమతుల్య తీపి వంటకం లభిస్తుంది.

బ్రేకింగ్ పక్షపాతం: బీన్స్ మిఠాయిలా రుచి చూస్తాయా?

బీన్ డెజర్ట్ గురించి విన్న ఎవరికైనా అతిపెద్ద భయం వెనుకటి రుచి. “ఇది భోజనం లాగా రుచిగా ఉంటుందా?” అనేది సర్వసాధారణమైన ప్రశ్న. చిన్న మరియు ప్రత్యక్ష సమాధానం: లేదు.

స్వీట్ బీన్ పైలో, బీన్ కొత్త నిర్మాణ పనితీరును పొందుతుంది. ఇది బ్రౌనీ లేదా చెస్ట్‌నట్ కేక్ ఆకృతిని పోలి ఉండే అత్యంత తేమ మరియు మృదువైన పిండిని సృష్టించేందుకు సహాయపడుతుంది.

దీన్ని ప్రయత్నించే వారు మొదటి కాటు తర్వాత వారి మనసు మార్చుకుంటారు. బీన్స్ ఇతర పదార్ధాలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు దాని లవణం మూలానికి ద్రోహం చేయకుండా, రెసిపీకి ప్రత్యేకమైన వ్యక్తిత్వాన్ని ఇస్తుంది.

స్వీట్ బీన్ పీ

ఈ సంస్కరణ ఆచరణాత్మకమైనది మరియు మీ చిన్నగదిలో మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది. రహస్యం ఏమిటంటే ధాన్యాన్ని వంట చేయడం, ఇది నీటిలో మాత్రమే చేయాలి, ఉప్పు మసాలా లేకుండా.

కావలసిన పదార్థాలు

• 2 కప్పులు వండిన మరియు పారుదల చేసిన బీన్స్ (మసాలా లేకుండా)

• 3 మొత్తం గుడ్లు

• 1 కప్పు (టీ) చక్కెర

• 1/2 కప్పు (టీ) కొబ్బరి పాలు

• 100 గ్రా తురిమిన కొబ్బరి (ప్రాధాన్యంగా తీయనిది)

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్న

• 1 టేబుల్ స్పూన్ కెమికల్ బేకింగ్ పౌడర్

• అలంకరణ కోసం ఐసింగ్ చక్కెర లేదా కొబ్బరి

దశల వారీగా బీన్ పై ఎలా సిద్ధం చేయాలి

తయారీ పద్ధతి సరళీకృతం చేయబడింది మరియు పిండి సజాతీయంగా మరియు ధాన్యం ముక్కలు లేకుండా ఉండేలా బ్లెండర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది.

డౌ బేస్ సిద్ధమౌతోంది

మీ బీన్స్ బాగా వండినట్లు నిర్ధారించుకోవడం మొదటి దశ. బ్లెండర్‌లో, గుడ్లు, చక్కెర, కరిగించిన వెన్న మరియు కొబ్బరి పాలను మీరు స్పష్టమైన మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు కొట్టండి.

తర్వాత ఎండబెట్టిన బీన్స్‌ను కొద్దిగా వేయాలి. సుమారు 3 నుండి 5 నిమిషాల పాటు అధిక వేగంతో కొట్టండి. బీన్ చర్మాన్ని పూర్తిగా చూర్ణం చేయడం చాలా అవసరం, తద్వారా తుది ఆకృతి మృదువైనది మరియు సున్నితంగా ఉంటుంది.

ఫినిషింగ్ మరియు ఓవెన్

బేస్ సిద్ధంగా ఉండటంతో, మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో పోసి, తురిమిన కొబ్బరిని జోడించండి. గరిటెతో మెత్తగా కలపండి. చివరగా, బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి, కలపడానికి తగినంతగా కదిలించు.

ఒక greased మరియు పిండి పాన్ లోకి పిండి పోయాలి. సుమారు 35 నుండి 40 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన మీడియం ఓవెన్ (180°C)లో కాల్చండి. పై బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు మరియు టూత్‌పిక్ కొద్దిగా తడిగా ఉన్నప్పుడు ఆదర్శవంతమైన అంశం.

ఖచ్చితమైన బీన్ పై కోసం చిట్కాలు

రహస్య పదార్ధాన్ని ఎవరూ త్వరగా అనుమానించకుండా చూసుకోవడానికి, ఈ మాస్టర్ ట్రిక్‌లను అనుసరించండి:

సరైన రకమైన బీన్స్ ఎంచుకోండి

వైట్ బీన్స్ ఉత్తమంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు పై రంగును సులభతరం చేస్తాయి. అయితే, పింటో బీన్స్ కూడా బాగా పనిచేస్తాయి. మీరు తేలికైన, మరింత సున్నితమైన రూపాన్ని కోరుకుంటే బ్లాక్ బీన్స్‌ను నివారించండి.

తటస్థ వంట అనేది నియమం

ఇప్పటికే వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ లేదా ఉప్పుతో వేయించిన మిగిలిపోయిన బీన్స్‌ను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. డెజర్ట్ కోసం ధాన్యం సాధారణ నీటిలో మాత్రమే వండాలి. మీరు దీన్ని రుచి చూడాలనుకుంటే, మీరు వంట నీటిలో దాల్చిన చెక్కను ఉపయోగించవచ్చు.

విశ్రాంతి యొక్క ప్రాముఖ్యత

అనేక క్రీమ్ పైస్ వలె, బీన్ పై యొక్క రుచి అది చల్లబడిన తర్వాత తీవ్రమవుతుంది. వడ్డించే ముందు పై కనీసం ఒక గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇది ఆకృతిని స్థిరపరచడానికి మరియు కొబ్బరి యొక్క తీపిని తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా స్వీట్లలో బీన్స్ ఎందుకు ప్రసిద్ధి చెందాయి?

బ్రెజిల్‌లో ఇది కొత్తగా అనిపించినప్పటికీ, డెజర్ట్‌లలో బీన్స్ ఉపయోగించడం జపాన్ మరియు చైనా వంటి ఆసియా దేశాలలో పురాతన సంప్రదాయం. ప్రసిద్ధ “ఆంకో”, ఒక తీపి అడ్జుకి బీన్ పేస్ట్, వివిధ కుడుములు మరియు రొట్టెల కోసం నింపడానికి ఉపయోగిస్తారు.

ఈ బహుముఖ ప్రజ్ఞ ధాన్యం ఒక అద్భుతమైన సహజ గట్టిపడటం అని చూపిస్తుంది. ఇది కొన్ని గోధుమ పిండిని భర్తీ చేస్తుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై రెసిపీని సులభతరం చేస్తుంది మరియు సంతృప్తత యొక్క అదనపు పొరను జోడిస్తుంది.

స్పష్టమైన దానిని అధిగమించవచ్చని నిరూపించే డెజర్ట్

స్వీట్ బీన్ పై కేవలం ఉత్సుకత కంటే ఎక్కువ. అదే సమయంలో వంట ఎలా సృజనాత్మకంగా మరియు పొదుపుగా ఉంటుందో చెప్పడానికి ఇది ఒక ఉదాహరణ.

మీ కంఫర్ట్ జోన్‌ను విడిచిపెట్టి, అసాధారణమైన పదార్థాలను పరీక్షించడం రుచికరమైన ఆవిష్కరణలను అందించగలదని ఆమె రుజువు చేస్తుంది.

తయారు చేయడం సులభం, పోషకమైనది మరియు దృశ్యమానంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది, ఈ పై మీ వంటగది కచేరీలను పునరుద్ధరించడానికి మీకు సరైన ఆహ్వానం.

దీన్ని ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం లేదా డార్క్ చాక్లెట్ సాస్‌తో వడ్డించడానికి ప్రయత్నించండి మరియు అందరినీ ఆశ్చర్యపరిచేందుకు సిద్ధంగా ఉండండి!

బీన్స్ గురించి మరిన్ని వంటకాలు మరియు చిట్కాలను చూడండి