జనవరి పునరావిష్కరణ కోసం కాదు – ఇది మనకు హృదయపూర్వకంగా తెలిసిన వంటకాల కోసం | ఆహారం

ఓమీ స్నేహితురాలు బ్రిడ్జేట్ క్రిస్మస్ గురించి చాలా సీరియస్‌గా ఉంది మరియు ఆమె అద్భుతంగా చేస్తుంది: డిసెంబర్ 1వ తేదీన ఆమె చెట్టు పైకి లేచి అందంగా వెలిగిపోతుంది మరియు అలంకరించబడుతుంది, ఆమెకు అత్యంత సన్నిహితులు మరియు ప్రియమైనవారు (మేము కూడా కృతజ్ఞతతో) వారి బెస్పోక్ అడ్వెంట్ క్యాలెండర్‌ను పొందుతారు (ఈ సంవత్సరం ఇది నాకు చాలా చీజీగా ఉంది మరియు సరిత్‌కి ఒక పజిల్ – పరిపూర్ణమైనది) మరియు ఒక నెలలో అద్భుతమైన కార్యకలాపాలు నిర్వహించబడతాయి. ఆమె దాని గురించి చాలా సీరియస్‌గా ఉంది, వాస్తవానికి, వచ్చే ఏడాదికి ఆమె ప్రణాళిక ఇప్పుడే మొదలవుతుంది: ఆమె వచ్చే క్రిస్మస్ సెలవుల కోసం ఉంచే ప్రతిదానికీ జనవరి అమ్మకాలను తాకింది – ఫిల్లర్లు, పండుగ మిఠాయిలు, అలంకరణలు, జంపర్‌లు మరియు సాక్స్‌లు – మరియు డిసెంబరులో ఘనంగా అమలు చేయబడిన మరొక అంచనాతో ఇవన్నీ అల్మారాలో చక్కగా నిల్వ చేయబడతాయి.

మేము బ్రిడ్జేట్ లాగా వ్యవస్థీకృతంగా మరియు దూరదృష్టితో ఉండకపోవచ్చు, కానీ మేము సాధారణమైన ఉత్సాహం మరియు బెంగతో రాబోయే సంవత్సరానికి ఎదురు చూస్తున్నాము మరియు మానసికంగా విషయాలను క్యాలెండర్‌లో ఉంచడం ప్రారంభించాము: బహుశా మీకు వసంత సెలవులు లేదా శరదృతువు శిశువు ఉందా? బహుశా మీరు ఎదురు చూస్తున్న విదేశాల నుండి వచ్చిన సందర్శకులు ఉన్నారా లేదా జీవితంలో ఒకసారి జరిగే ప్రదర్శన కోసం టిక్కెట్‌లు ఉన్నాయా? ఇంకా ఏమీ ప్లాన్ చేయనప్పటికీ, వేసవి అంటే మనం ఎల్లప్పుడూ ఉత్సాహంగా ఉంటాము మరియు రాబోయే సంవత్సరం ప్రణాళికలు అనుభవాలుగా మరియు మనకు తెలియకముందే జ్ఞాపకాలుగా మారడం ప్రారంభిస్తుంది. సమయం ముందుకు పరుగెత్తుతుంది మరియు అకస్మాత్తుగా అది పోయింది.

సాంప్రదాయకంగా ఇది డైట్ ప్రారంభించడానికి లేదా మీ ఆహారపు అలవాట్లను “క్లీన్ అప్” చేయడానికి సంవత్సరం సమయం అయితే, నిజంగా అవసరమైనది పాత ఇష్టమైన వాటి వైపు మొగ్గు చూపడం: మనం పెరిగిన మరియు గతంలో మనకు అందుబాటులో ఉండే వంటకాలు. జనవరిలో ఆ వ్యామోహాన్ని పొందడంలో నిశ్శబ్దంగా తీవ్రమైన విషయం ఉంది. కొత్తదనం కంటే పరిచయాన్ని ఎంచుకోవడం గురించి, శిక్షపై ఆనందం, అపరాధం కంటే ఓదార్పు. గతం మెరుగ్గా ఉన్నందున కాదు, భవిష్యత్ ప్రణాళికలన్నింటికీ కౌంటర్‌పాయింట్‌గా, అలాగే కాల ప్రవాహాన్ని కొంచెం మందగించడానికి మార్గం. మా ఇంట్లో, అంటే బీన్ మరియు బార్లీ సూప్, ఆమె పెరుగుతున్నప్పుడు సరిత్ ఇంట్లో ప్రధానమైన లేత గోధుమరంగు తయారీ. ఖచ్చితంగా, ఇది మేము అతిథుల కోసం చేసే వంటకం కాదు, కానీ ఎవరైనా దీన్ని ప్రయత్నించినప్పుడు, వారు వెంటనే దాన్ని పొందుతారు – నోస్టాల్జియా అనేది విశ్వవ్యాప్తంగా గుర్తించబడిన ఒక రుచి, మరియు ఇది ఒకరి గతంలోకి ప్రయాణించడం అనంతమైన ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది మరియు వారి జ్ఞాపకాలను రుచి చూస్తారు.

మీ బటన్‌లను నొక్కినది పాఠశాల క్యాంటీన్ నుండి ఏదైనా కావచ్చు లేదా ఒక ఖచ్చితమైన పునరావృతం కావచ్చు వారం రాత్రి ప్రధానమైనదిలేదా ప్రియమైన టేక్‌అవే లేదా రెడీ-మీల్ ట్రీట్ యొక్క హోమ్‌మేడ్ వెర్షన్. అన్నింటికంటే, ప్రస్తుతం కావలసిందల్లా మరొక సంవత్సరం ముందుకు వెళ్లేలోపు తిరిగి చూడడానికి (లేదా రుచి) బీట్ తీసుకోవడమే.

ఆహారంలో మా వారం

సంరక్షణ ఆదేశాలు | ప్రతి జనవరిలో, మేము మా జామ్ సేకరణను పరిశీలిస్తాము – వేసవి జామ్‌లు ఇప్పటికే చాలా వరకు ఉపయోగించబడ్డాయి లేదా బహుమతులుగా అందించబడ్డాయి, అయితే మేము జామ్‌గా మార్చాలనుకుంటున్నాము – క్విన్సు ఇంకా కొన్ని బ్యాచ్‌ల కోసం అందుబాటులో ఉన్నాయి, నిమ్మకాయలు, క్లెమెంటైన్‌లు మరియు బ్లడ్ ఆరెంజ్‌లు ప్రస్తుతం సరైనవి. సంవత్సరంలో పెద్ద జామింగ్ ప్రాజెక్ట్ జరగబోతోంది: సెవిల్లె నారింజలు వస్తున్నాయి, మరియు మా వద్ద జాడి సిద్ధంగా ఉంది (దీనికి మార్మాలాడే మరియు కోసం పెరుగు)

సంతోషంగా స్నాప్ చేయండి | థాయ్‌లో జన్మించిన కొన్ని లీచీల ఛాయాచిత్రం క్రిస్మస్ సందర్భంగా మాకు లభించిన ఉత్తమ బహుమతి (మనం నుండి!) ధామ్ శ్రీఫుంగ్ఫంగ్ఎవరి పనిని మనం నిజంగా ఆరాధిస్తాం. మేము ఇప్పటికే సహచర భాగంపై దృష్టి సారించాము, అయితే దాని కోసం మేము వచ్చే ఏడాది వరకు వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది. కొన్ని పండ్లు గిన్నె కోసం, మరియు కొన్ని గోడ కోసం.

కాటు పరిమాణం పరిపూర్ణత | మీరు పొడి జనవరి చేస్తున్నారా? మీరు ప్రతి నిమిషం ద్వేషిస్తున్నారా? జలపెనో పాప్పర్ గిల్డా వద్ద రీటా సోహోలో ఉన్నారు పరిపూర్ణమైన చిన్న చిరుతిండి, మరియు మీరు దీన్ని మినీ మార్టినితో తినవచ్చు – మరియు తప్పక – ఇది కూడా సరైనది (మెనులో ఉన్న అన్నిటిలాగా). కొంచెం మెంటల్ జిమ్నాస్టిక్స్‌తో, మీరు డ్రింక్‌ని ఆర్డర్ చేయడం లేదని, స్టార్టర్‌ను ఆర్డర్ చేస్తున్నారని కూడా మిమ్మల్ని మీరు ఒప్పించుకోవచ్చు. ఇది పానీయం కాదు, ఆహారం!

మీరు ఈ వార్తాలేఖ యొక్క పూర్తి సంస్కరణను చదవాలనుకుంటే దయచేసి సభ్యత్వం పొందండి ప్రతి గురువారం మీ ఇన్‌బాక్స్‌లో విందును స్వీకరించడానికి.