సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి
కూరగాయల ప్రోటీన్లు సమతుల్య ఆహారంలో ప్రాథమిక పాత్ర పోషిస్తాయి, ముఖ్యంగా జంతు వనరులకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు స్థిరమైన ప్రత్యామ్నాయాల కోసం చూస్తున్న వారికి. ఈ ఆహారాలను చేర్చడం అనేది రోజువారీ జీవితంలో అవసరమైన పోషకాలకు హామీ ఇవ్వడానికి, శక్తిని నిర్వహించడానికి మరియు శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
మీరు క్రింద ప్రయత్నించడానికి వెజిటబుల్ ప్రోటీన్తో కూడిన 6 వంటకాలను చూడండి!
లెంటిల్ మీట్బాల్స్
కావలసినవి
- 1 1/2 కప్పు పప్పు వండుతారు మరియు వడకట్టారు
- 1/2 కప్పు చుట్టిన వోట్స్
- 1 తురిమిన క్యారెట్
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఆహార ప్రాసెసర్లో, కాయధాన్యాలు, వోట్స్, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు కలపండి. మీ చేతులతో మీట్బాల్లను ఆకృతి చేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి. బేకింగ్ ట్రేలో మీట్బాల్స్ ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. ముందుగా వేడిచేసిన మీడియం ఓవెన్లో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
చిక్పీస్ మరియు బచ్చలికూరతో క్వినోవా
కావలసినవి
- 1 కప్పు టీ క్వినోవా
- 1 1/2 కప్పులు ఉడికించిన మరియు ఎండబెట్టిన చిక్పీస్
- బచ్చలికూర టీ 2 కప్పులు
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- రుచికి ఉప్పు మరియు ఒరేగానో
- వంట కోసం నీరు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక పాన్లో, క్వినోవా ఉంచండి, నీటితో కప్పండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. ఉప్పు వేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా పొడి మరియు మృదువైనంత వరకు. పుస్తకం. వేయించడానికి పాన్లో, నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. చిక్పీస్ మరియు బచ్చలికూర వేసి, పాలకూర వాడిపోయే వరకు వేయించాలి. వండిన క్వినోవా, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు ఒరేగానోతో సీజన్ జోడించండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
కాసావా పురీతో బఠానీ దాచే ప్రదేశం
కావలసినవి
బఠానీ నింపడం
- టీ 2 కప్పులు బఠానీ
- 4 టీకప్పుల నీరు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 1/2 కప్పు తరిగిన టమోటా
- 1/2 కప్పు తురిమిన క్యారెట్
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- పూర్తి చేయడానికి తరిగిన పచ్చిమిర్చి
కాసావా పురీ
- 500 గ్రా ఒలిచిన మరియు తరిగిన కాసావా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు కూరగాయల పాలు
- రుచికి ఉప్పు
- వంట కోసం నీరు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
బఠానీ నింపడం
ఒక పాన్ లో, బఠానీలు మరియు నీరు ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు బఠానీలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 25 నుండి 30 నిమిషాలు. డ్రెయిన్ మరియు రిజర్వ్ చేయండి. మరొక పాన్లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి కొద్దిగా పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి. వెల్లుల్లిని వేసి మరికొన్ని సెకన్ల పాటు వేయించాలి. టొమాటో మరియు క్యారెట్ వేసి కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు వేయించాలి. ఉడికించిన బఠానీలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. మసాలాను సర్దుబాటు చేస్తూ మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆకుపచ్చ సువాసనతో ముగించి, వేడిని ఆపివేసి పక్కన పెట్టండి.
కాసావా పురీ
పాన్లో కాసావా ఉంచండి, నీటితో కప్పండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. చాలా మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. నీటిని వంపేసి, వేడిగా ఉండగానే కాసులను మెత్తగా చేయాలి. ఆలివ్ నూనె, కూరగాయల పాలు మరియు ఉప్పు వేసి, మృదువైన మరియు క్రీము పురీని ఏర్పరుచుకునే వరకు కలపండి. పుస్తకం.
అసెంబ్లీ
బేకింగ్ డిష్లో, బఠానీ పూరకం యొక్క సరి పొరను విస్తరించండి. కాసావా పురీతో కప్పండి, ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేయండి. సుమారు 15 నుండి 20 నిమిషాలు 200 ° C వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, కేవలం వేడెక్కడానికి మరియు పైన లేత గోధుమ రంగులోకి మారండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
పుట్టగొడుగు మరియు టోఫు స్ట్రోగానోఫ్
కావలసినవి
- 200 గ్రా టోఫు ఘనాలలో
- 250 గ్రా పారిస్ మష్రూమ్ ముక్కలు
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 1 కప్పు వోట్ పాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
బాణలిలో, నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మష్రూమ్ మరియు టోఫు వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి. ఆవాలు, టొమాటో సాస్ మరియు పాలు జోడించండి. సాస్ చిక్కబడే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ఓట్స్తో వైట్ బీన్ బర్గర్
కావలసినవి
- 1 1/2 కప్పులు ఉడికించిన మరియు పారుదల చేసిన తెల్ల బీన్స్
- 1/2 కప్పు టీ వోట్ జరిమానా రేకులు లో
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, తరిగిన
- 1 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన పచ్చిమిర్చి
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రెడ్క్రంబ్స్
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక గిన్నెలో, తెల్ల బీన్స్ను ఫోర్క్తో పేస్ట్ వచ్చేవరకు మెత్తగా చేయాలి. ఓట్స్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, జీలకర్ర, ఆలివ్ నూనె, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. మీరు మృదువైన పిండి వచ్చేవరకు బ్రెడ్క్రంబ్లను కొద్దిగా కలపండి మరియు జోడించండి. బర్గర్లను కావలసిన పరిమాణంలో ఆకృతి చేయండి. మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె చినుకుతో వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి. బర్గర్లను ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
మొత్తం గోధుమ పాస్తా సలాడ్
కావలసినవి
- 200 గ్రా నూడిల్ సమగ్ర స్క్రూ రకం
- 1 కప్పు వండిన మరియు పారుదల అడ్జుకి బీన్స్
- 1 తురిమిన క్యారెట్
- 1 దోసకాయ తరిగిన
- 1 తరిగిన పసుపు మిరియాలు
- 1/4 కప్పు తరిగిన చివ్స్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- 1 తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- వంట కోసం నీరు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక పాన్ లో, నీరు వేసి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. అది మరిగేటప్పుడు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు మరియు పాస్తా వేయండి. వరకు ఉడికించాలి అల్ డెంటేకాలువ మరియు రిజర్వ్. సలాడ్ గిన్నెలో, అడ్జుకీ బీన్స్, క్యారెట్, దోసకాయ, మిరియాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చిమిర్చి కలపండి. పుస్తకం. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు బాగా కలపాలి. పాస్తాను సాస్తో సీజన్ చేయండి, అన్ని పదార్ధాలను చేర్చడానికి బాగా కదిలించు. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
