డెజర్ట్లు క్రిస్మస్ డిన్నర్లో ముఖ్యమైన భాగం, ఎందుకంటే అవి రుచి, ఆప్యాయత మరియు ప్రత్యేక వేడుక వాతావరణంతో భోజనాన్ని ముగించడంలో సహాయపడతాయి. సాంప్రదాయ స్వీట్లతో పాటు, రుచికరమైన మరియు ఆచరణాత్మక శాకాహారి ఎంపికలను సిద్ధం చేయడం సాధ్యపడుతుంది, ఇది వివిధ అంగిలి మరియు ఆహార పరిమితులను దయచేసి. ఈ సంస్కరణలను ఎంచుకోవడం ద్వారా, భోజనం మరింత కలుపుకొని ఉంటుంది, వంటగదిలో ఆనందం మరియు సృజనాత్మకతను వదులుకోకుండా ప్రతి ఒక్కరూ టేబుల్ వద్ద క్షణం ఆనందించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
క్రింద, క్రిస్మస్ కోసం 8 శాకాహారి డెజర్ట్ వంటకాలను చూడండి!
శాకాహారి ఆపిల్ పీ
కావలసినవి
మాసా
- 1 1/4 కప్పు తెల్ల గోధుమ పిండి
- 1 1/4 కప్పు మొత్తం గోధుమ పిండి
- 1/2 కప్పు సోయాబీన్ నూనె
కవరేజ్
- 12 ముక్కలు చేసిన, విత్తనాలు లేని ఆపిల్ల
- 200 గ్రా కొబ్బరి పాలు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ చక్కెర
- స్టార్చ్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న
- 1/2 కప్పు నీరు
- నిమ్మరసం 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- వోట్ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- చిలకరించడానికి దాల్చిన చెక్క పొడి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
మాసా
ఒక కంటైనర్లో, తెలుపు మరియు మొత్తం గోధుమ పిండి మరియు నూనె ఉంచండి మరియు మీరు ఒక సజాతీయ పిండిని పొందే వరకు బాగా కలపాలి. తరువాత, పిండితో పాన్ దిగువ మరియు వైపులా లైన్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
నింపడం
ఒక పాన్లో, యాపిల్స్, కొబ్బరి పాలు మరియు బ్రౌన్ షుగర్ వేసి, పండు మెత్తబడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇంతలో, ఒక కంటైనర్లో, మొక్కజొన్న పిండి, నీరు మరియు నిమ్మరసం ఉంచండి మరియు పలుచన వరకు కదిలించు. యాపిల్స్ తో పాన్ లోకి మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు అది చిక్కబడే వరకు కదిలించు. వేడిని ఆపివేయండి, ఓట్ పిండి వేసి బాగా కలపాలి. అది చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి మరియు పిండిపై నింపి ఉంచండి. 210 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. ఓవెన్ ఆఫ్ చేసి, దాల్చిన చెక్క పొడిని చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
వేగన్ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్
కావలసినవి
- 1 పాత బాగెట్, ముక్కలుగా కట్
- 1 కప్పు పాలు వోట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డెమెరారా చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల అవిసె గింజల పిండిని 4 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో కలపండి
- వేయించడానికి నూనె
- చిలకరించడం కోసం పొడి చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక గిన్నెలో, కూరగాయల పాలు, చక్కెర మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ కలపండి. బ్రెడ్ ముక్కలను పాల మిశ్రమంలో ముంచి తేమగా ఉంచాలి. అప్పుడు, ఫ్లాక్స్ సీడ్ మరియు నీటి మిశ్రమంలో ముక్కలను పాస్ చేయండి. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. కాగితపు టవల్ మీద వేయండి మరియు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డించండి.
వేగన్ పీచ్ పావ్
కావలసినవి
- బాదం పాలు 3 కప్పులు
- చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1/4 టీస్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్
- 1/2 కప్పు నీరు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న
- 1/2 కప్పు టీ కొబ్బరి పాలు
- సిరప్లో 450 గ్రా పీచెస్, ముక్కలుగా కట్
- 1 కప్పు పీచు సిరప్
- 112 గ్రా వేగన్ కార్న్స్టార్చ్ బిస్కెట్లు
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక పాన్లో, బాదం పాలు, చక్కెర మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ వేసి మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. ఇంతలో, ఒక కంటైనర్లో, మొక్కజొన్న పిండి మరియు నీటిని ఉంచండి మరియు పలుచన వరకు కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పాన్లో వేసి చిక్కబడే వరకు కలపాలి. మంటను ఆపివేసి, కొబ్బరి పాలు వేసి బాగా కలపాలి. పుస్తకం.
మొక్కజొన్న బిస్కెట్లను పీచ్ సిరప్లో ముంచి ఒక ప్లేట్లో ఉంచండి. తరువాత, క్రీమ్ మరియు మరొక పీచు పొరను తయారు చేయండి. మొత్తం డిష్ నిండిన వరకు ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి మరియు క్రీమ్ పొరతో ముగించండి. 8 గంటలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
వేగన్ కొబ్బరి రుచికరమైన
కావలసినవి
రుచికరమైన
- 1 ఎండిన కొబ్బరికాయ గుజ్జు, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
- 600 ml నీరు
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
వేడి
- 1/2 కప్పు టీ రేగు ఎండిన గుంటలు
- 1/4 కప్పు నీరు
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1 దాల్చిన చెక్క
ప్రిపరేషన్ మోడ్
రుచికరమైన
ఒక బ్లెండర్లో, నీరు మరియు కొబ్బరి వేసి బాగా బ్లెండ్ అయ్యే వరకు బ్లెండ్ చేయండి. శుభ్రమైన గుడ్డను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి మరియు పాలు మరియు కొబ్బరి అవశేషాలను రిజర్వ్ చేయండి. ఒక బాణలిలో, మొక్కజొన్న పిండి, సగం కొబ్బరి పాలు వేసి బాగా కలపాలి. చక్కెర, మిగిలిన కొబ్బరి పాలు, కొబ్బరి అవశేషాలు మరియు ఉప్పు వేసి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం కదిలించు, మీరు సజాతీయ అనుగుణ్యతను పొందే వరకు. వేడిని ఆపివేసి, మంజర్ను మధ్యలో రంధ్రం ఉన్న అచ్చులో పోయాలి. 4 గంటలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
వేడి
ఒక పాన్లో, నీరు, చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు రేగు పండ్లను ఉంచండి మరియు మీరు సన్నని సిరప్ పొందే వరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. వేడిని ఆపివేయండి, దాల్చినచెక్కను తీసివేసి, చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి. డిష్ను జాగ్రత్తగా అచ్చు వేయండి, దానిపై సిరప్ పోసి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.
పాషన్ ఫ్రూట్తో వేగన్ క్రీమీ కాక్టెయిల్
కావలసినవి
- 1 కప్పు పల్ప్ టీ అభిరుచి పండు
- 1 కప్పు కొబ్బరి పాలు
- 1 కప్పు తాజా తురిమిన కొబ్బరి
- 1/2 కప్పు డెమెరారా చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్ 1/4 కప్పు నీటిలో కరిగించబడుతుంది
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక బాణలిలో, పాషన్ ఫ్రూట్ గుజ్జు, కొబ్బరి పాలు మరియు చక్కెర ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు. తురిమిన కొబ్బరి మరియు పలుచన పిండిని జోడించండి, అది చిక్కగా మరియు క్రీము అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు బాగా కలపండి. తక్కువ వేడి మీద మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వడ్డించే ముందు కప్పులు లేదా గిన్నెలలో పోసి 1 గంటపాటు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేగన్ క్రిస్మస్ కేక్
కావలసినవి
- 2 కప్పుల గోధుమ పిండి
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/2 కప్పు డెమెరారా చక్కెర
- 1 కప్పు బాదం పాలు
- 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ పొడి అల్లం
- 1/4 టీస్పూన్ పొడి జాజికాయ
- 1/4 టీస్పూన్ పొడి లవంగాలు
- రసాయన ఈస్ట్ 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఎండిన పండ్లు
- 1/2 కప్పు టీ గింజలు
- చిలకరించడం కోసం మిఠాయిల చక్కెర
- కూరగాయల నూనె వ్యాప్తి
- పిండి కోసం గోధుమ పిండి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక గిన్నెలో, గోధుమ పిండి, చక్కెరలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. బాదం పాలు, కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసం జోడించండి, ఒక సజాతీయ డౌ రూపాలు వరకు గందరగోళాన్ని. ఎండిన పండ్లు మరియు గింజలు జోడించండి. చివరగా, ఈస్ట్లో మెత్తగా కలపండి. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన పాన్లో పిండిని పోసి, గోధుమ పిండితో కలిపి 180 ° C వద్ద 35 నుండి 45 నిమిషాల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. అచ్చు వేయడానికి ముందు అది చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి. ఐసింగ్ షుగర్ చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
వేగన్ చాక్లెట్ బ్రౌనీ
కావలసినవి
- 200 గ్రా చాక్లెట్ పాలు లేకుండా 70% కోకో
- 100 ml పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- 230 గ్రా డెమెరారా చక్కెర
- 20 గ్రా కోకో పౌడర్
- 240 గ్రా గోధుమ పిండి
- బాదం పాలు 100 ml
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- 150 గ్రా 70% కోకో చాక్లెట్ చుక్కలు మరియు పాలు లేకుండా
- రుచికి తరిగిన గింజలు
- రసాయన ఈస్ట్ పౌడర్ 5 గ్రా
- గ్రీజు కోసం నూనె
- పిండి కోసం గోధుమ పిండి
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక కంటైనర్లో, మైక్రోవేవ్లో 30 సెకన్ల పాటు చాక్లెట్ను కరిగించండి. అదే కంటైనర్లో, నూనె మరియు చక్కెర వేసి మృదువైనంత వరకు కలపాలి. క్రమంగా కోకో పౌడర్ మరియు గోధుమ పిండిని వేసి మృదువైనంత వరకు కదిలించు. పాలు వేసి మళ్లీ కలపాలి. అప్పుడు, ఉప్పు, చాక్లెట్ చుక్కలు, గింజలు మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. పిండి చిక్కబడే వరకు బాగా కలపండి. నూనెతో greased మరియు గోధుమ పిండితో పిండితో కలిపిన పాన్లోకి మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి. 180 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. తరువాత, ఉష్ణోగ్రతను 160 ° C కు తగ్గించి, మరో 15 నిమిషాలు లేదా పిండి ఉడికినంత వరకు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు చల్లబరచండి.
ఎండుద్రాక్షతో వేగన్ వోట్మీల్ కుకీ
కావలసినవి
- 1 కప్పు చుట్టిన వోట్స్
- 3/4 కప్పు గోధుమ పిండి
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు డెమెరారా చక్కెర
- 1/3 కప్పు కొబ్బరి నూనె
- 1/4 కప్పు వోట్ పాలు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్స్
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి
- రసాయన ఈస్ట్ 1/2 టీస్పూన్
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష టీ
ప్రిపరేషన్ మోడ్
ఒక గిన్నెలో, ఓట్స్, గోధుమ పిండి, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క మరియు ఉప్పు కలపాలి. కొబ్బరి నూనె, వోట్ పాలు మరియు వనిల్లా జోడించండి, ఒక సజాతీయ డౌ రూపాలు వరకు మిక్సింగ్. ఎండుద్రాక్ష మరియు చివరగా, ఈస్ట్ జోడించండి. ఒక చెంచాతో కుకీలను ఆకృతి చేయండి మరియు వాటిని బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి, వాటి మధ్య ఖాళీని వదిలివేయండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 180 ° C వద్ద 15 నుండి 20 నిమిషాలు, తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, గట్టిపడటానికి చల్లబరచండి. అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
