ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ వద్ద నింపిన అగౌరవమైన వంకాయ: ఆరోగ్యకరమైన మరియు మంచిగా పెళుసైనది

ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ కోసం సులభమైన రెసిపీ, జున్ను -స్టఫ్డ్ క్రిస్పీ వంకాయతో బ్రెడ్ శాండ్‌విచ్ లాగా ఉంటుంది

2 మందికి ఆదాయం.

ఈ రెసిపీని చేయాలనుకుంటున్నారా? షాపింగ్ జాబితాను యాక్సెస్ చేయండి, ఇక్కడ.

2, 6, 8 మందికి ఈ రెసిపీని చూడటానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

మీ వ్యక్తిగతీకరించిన, ఉచిత మెనుని సమీకరించండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్.

భోజన రకం: క్లాసిక్ (పరిమితులు లేకుండా), గ్లూటెన్ లేకుండా, శాఖాహారం

తయారీ: 00:50

విరామం: 00:10

పాత్రలు

1 బోర్డు (లు), 1 స్కిల్లెట్ (లు), 1 గ్రేటర్, 2 బౌల్ (లు) (లేదా బ్యాక్ డిషెస్), 1 పాక బ్రష్ (లు), 1 సపోర్ట్ పళ్ళెం, 1 స్ప్రే (ఐచ్ఛికం)

పరికరాలు

సాంప్రదాయిక + ఎయిర్‌ఫ్రైయర్

మీటర్లు

కప్ = 240 ఎంఎల్, టేబుల్ స్పూన్ = 15 ఎంఎల్, టీస్పూన్ = 10 ఎంఎల్, కాఫీ స్పూన్ = 5 ఎంఎల్

బ్రెయిన్ -స్టఫ్డ్ వంకాయ పదార్థాలు:

– 1 యూనిట్ (లు) చిన్న వంకాయ (లు), ముక్కలు లేదా ముక్కలుగా కత్తిరించండి

– రుచికి ఉప్పు

– రుచికి ఆలివ్ ఆయిల్ (లేదా నూనె)

– రెడీ -మేడ్ టొమాటో సాస్ యొక్క 1 కప్పు (లు) (టీ)

– బాసిల్ టు రుచి (కరపత్రాలు) తరిగిన (ఐచ్ఛికం)

– 150 గ్రా గ్రేటెడ్ మోజారెల్లా జున్ను

రొట్టెకు పదార్థాలు:

– 1 యూనిట్ (లు) గుడ్డు, కొద్దిగా ఫిల్టర్ చేసిన నీటిలో కరిగించబడుతుంది

– రుచికి ఉప్పు (చిటికెడు)

– 1 1/2 కప్పు (లు) అదనపు సన్నని కాసావా పిండి లేదా రొట్టెకు సరిపోతుంది.

స్ప్రేయింగ్ లేదా బ్రష్ కోసం పదార్థాలు (ఐచ్ఛికం))

– నూనె రుచికి (ఐచ్ఛికం) (లేదా ఆలివ్ ఆయిల్)

ప్రీ-ప్రిపరేషన్:

1. ఈ రెసిపీని వంకాయ (లు) ముక్కలుగా లేదా రేఖాంశ కట్ ముక్కలతో కత్తిరించవచ్చు.
2. రెసిపీ కోసం పదార్థాలు మరియు పాత్రలను వేరు చేయండి.
3. మోజారెల్లా జున్నుకు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
4. గుడ్లు ఒక గిన్నె లేదా లోతైన ప్లేట్‌లో ఉంచండి, కలపాలి మరియు ఉప్పు మరియు ఉప్పు వేసి కొట్టండి.
5. చక్కటి కాసావా పిండిని మరొక గిన్నె లేదా లోతైన వంటకంలో ఉంచండి.

తయారీ:

వంకాయ – కట్:

1. వంకాయ (లు) ను కడగడం మరియు ఆరబెట్టండి మరియు బాటమ్‌ను క్యాబిన్‌తో విస్మరించండి.
2. వంకాయ (లు) ను కత్తిరించండి:

• రేఖాంశ ముక్కలలో: వంకాయ యొక్క రెండు వైపులా బెరడు యొక్క సన్నని ముక్కను విస్మరించండి. రేఖాంశ దిశలో వంకాయను సగానికి కత్తిరించండి. అనుసరించండి, ప్రతి సగం మళ్ళీ కత్తిరించండి, సగానికి, ఫలితంగా 4 మందపాటి ముక్కలు ఉంటాయి.
• ముక్కలలో: వంకాయ (ల) ను సుమారు 1.5 సెం.మీ ముక్కలుగా కత్తిరించండి – అసెంబ్లీ కోసం ఒక జత ముక్కలు కలిగి ఉండటం ఆదర్శం.

వంకాయ (లు) గ్రిల్లింగ్:

1. ఉప్పుతో వంకాయ ముక్కలు/ముక్కలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి.
2. అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వేడిని మాధ్యమానికి తగ్గించండి.
3. తేలికగా గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వంకాయ (ల) ముక్కలు/ముక్కలను గ్రిల్ చేయండి.
4. సహాయక పళ్ళెం మీద పుస్తకం.

స్టఫ్డ్ వంకాయ రొట్టె – సమీకరించండి మరియు రొట్టె:

1. 200 ° C వద్ద ఎయిర్‌ఫ్రైయర్‌కు ప్రీహీట్ చేయండి.
2. వంకాయ ముక్కలను బోర్డు మీద అమర్చండి మరియు పైన టమోటా సాస్ విస్తరించండి.
3. టమోటా సాస్ మీద తరిగిన తులసి (ఐచ్ఛికం) జోడించండి.
4. తురిమిన మొజారెల్లాను సగం ముక్కలు/ముక్కలకు పైగా పంపిణీ చేయండి, సుమారు 0.5 సెం.మీ సరిహద్దును వదిలివేస్తుంది.
5. మిగిలిన ముక్కలు/ముక్కలతో కప్పండి మరియు మూసివేయడానికి అంచులను నొక్కండి.
6. ముక్కలు/ముక్కలను కాసావా పిండిలోకి తేలికగా పాస్, అదనపు తొలగించండి.
7. అప్పుడు లోతైన ప్లేట్ మీద కొట్టబడిన గుడ్డు (లు) ను పాస్ చేసి హరించడం.
8. కాసావా పిండిని మళ్ళీ పాస్ చేసి, బాగా బిగించండి, తద్వారా అవి చాలా బ్రెడ్ అవుతాయి.
9. బ్రెడ్ ముక్కలు/ముక్కలను ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా నూనెతో బ్రష్ చేయండి లేదా పిచికారీ చేయండి, తద్వారా అవి మరింత మంచిగా పెళుసైనవి (ఐచ్ఛికం).

ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ వద్ద బెరిన్జేలా బ్రెడ్ – రొట్టెలుకాల్చు:

1. బ్రెడ్ ముక్కలను 200ºC వద్ద వేడిచేసిన ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ బుట్టలో, అతివ్యాప్తి లేకుండా – పరిమాణాన్ని బట్టి, దశలుగా విభజించండి.
2. డ్రాయర్‌లో బుట్టను నమోదు చేయండి.
3. ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ డ్రాయర్‌ను మూసివేసి 200 ° C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, సుమారు 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉంచండి, ఆ సమయం సగం లేదా బంగారు రంగులో ఉంటుంది.

ఫినిషింగ్ మరియు అసెంబ్లీ:

1. చక్కనైన వంకాయ (లు) స్టఫ్డ్ (లు) బ్రెడ్ (లు) ఒక పళ్ళెం మీద ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ వద్ద, లేదా మీరు కావాలనుకుంటే, నేరుగా వంటలపై పంపిణీ చేయండి.