నాలుగు సాధారణ టాపింగ్స్‌తో సారా పౌండ్ యొక్క సులభమైన ఫోకసియా – రెసిపీ | ఆస్ట్రేలియన్ ఆహారం మరియు పానీయం

డిమొదటి నుండి ఫోకసియా తయారు చేయాలనే ఆలోచనతో భయపడవద్దు. బేస్ రెసిపీ సులభం కాదు మరియు స్థిరత్వాన్ని పొందడానికి గమ్మత్తైన పద్ధతులు లేదా రహస్యాలు లేవు. మీరు పరిగణించవలసిన ఏకైక విషయం సమయం. నేను దానిని వడ్డించాలనుకునే ముందు ఒక రోజు పిండిని తయారు చేస్తాను, దానిని ఫ్రిజ్‌లో పాప్ చేసి, ఆపై మరుసటి రోజు ఫోకసియాను పూర్తి చేస్తాను.

ఇది మొత్తం కుటుంబం తయారు చేయగల రెసిపీ. పిల్లలను పాల్గొనండి మరియు వారిని ఆనందించండి మరియు వారి టాపింగ్స్‌ను ఎంచుకోండి. తుది ఫలితం ఎంత మెత్తటి, మృదువైన మరియు రుచికరమైనదో మీరు ఎగిరిపోతారు.

సారా పౌండ్ యొక్క ఫోకసియా బేస్

ప్రిపరేషన్ 15 నిమి
నిరూపించండి 3-15 గం
కుక్ 30 నిమి
చేస్తుంది 1 పెద్ద రొట్టె

4 కప్పులు (600 గ్రా) సాదా పిండి
2 స్పూన్ల చక్కటి ఉప్పు రేకులు
1 స్పూన్ (7 జి సాచెట్) ఎండిన తక్షణ ఈస్ట్
2 కప్పులు (500 ఎంఎల్) గోరువెచ్చని నీరు½ కప్ (125 ఎంఎల్) వేడి నీరు మరియు 1 ½ కప్పులు (375 ఎంఎల్) చల్లటి నీటితో తయారు చేస్తారు
⅓ కప్ (80 ఎంఎల్) అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్గ్రీజింగ్ కోసం అదనంగా
వెన్నగ్రీజు కోసం
ఉప్పు రేకులు

పిండిని తయారు చేయడానికి, పిండి, చక్కటి ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ ఒక పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. గోరువెచ్చని నీటిని వేసి పదార్థాలను ఒకచోట చేర్చడానికి ఒక గరిటెలాంటి వాడండి. అన్ని పిండిని చేర్చడానికి మీరు మీ చేతులను చివరలో ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. పిండిని బంతిగా ఆకృతి చేయండి మరియు బయట ఆలివ్ నూనెను స్మెర్ చేయండి, అది బాగా పూతతో ఉందని నిర్ధారించుకోండి. డౌ బంతిని గిన్నెకు తిరిగి ఇవ్వండి. పిండిపై తడిగా ఉన్న టీ టవల్ ఉంచండి మరియు గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి. మూడు నుండి 12 గంటలు ఫ్రిజ్‌కు బదిలీ చేయండి.

ఫోకాసియాను వండడానికి, వెన్న మరియు అదనపు ఆలివ్ నూనెతో 33 సెం.మీ x 22 సెం.మీ బేకింగ్ డిష్ గ్రీజు చేయండి. డౌ బంతిని డిష్‌లో ఉంచండి మరియు మీ కిచెన్ బెంచ్‌లో సుమారు మూడు గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. పిండి సహజంగా కదులుతుంది మరియు వ్యాప్తి చెందుతుంది.

పొయ్యిని 220 సి (ఫ్యాన్-ఫారెడ్) కు వేడి చేయండి. పిండి విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత, మీ వేళ్ళతో ఉపరితలంలో పల్లం చేయండి. మీరు ఇక్కడ సున్నితంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.

మీరు ఎంచుకున్న టాపింగ్స్‌ను జోడించి, పిండిలో పాక్షికంగా మునిగిపోవడానికి టాపింగ్ పదార్థాలపై కొద్దిగా క్రిందికి నెట్టండి. ఉప్పు రేకులతో బాగా సీజన్.

మీ ఓవెన్లో మధ్య షెల్ఫ్‌లో ఫోకసియాను 30 నిమిషాలు కాల్చండి. తీసివేసి, ఐదు నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆపై కత్తిరించి సర్వ్ చేయండి.

చెర్రీ టమోటాలు, ఆలివ్ మరియు రోజ్మేరీ

1 కప్పు (150 గ్రా) చెర్రీ టమోటాలుఅధ్వాన్నంగా
1 కప్పు (155 గ్రా) కలమటా ఆలివ్పిట్
1 టేబుల్ స్పూన్ రోజ్మేరీ ఆకులు
1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఉప్పు రేకులు
నల్ల మిరియాలు, తాజాగా భూమి

పై పద్ధతి ప్రకారం ఫోకాసియాను తయారు చేయండి.

ఇది కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, చెర్రీ టమోటాలు, ఆలివ్, రోజ్మేరీ మరియు ఆలివ్ నూనెను ఒక గిన్నెలో కలపండి మరియు సీజన్ బాగా, తరువాత పిండిలో టాపింగ్ జోడించండి.

పద్ధతి ప్రకారం ఫోకసియాను కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

సలామి, తులసి మరియు బఫెలో మొజారెల్లా

1 కప్పు (250 గ్రా) పిజ్జా సాస్
150 గ్రా (1 కప్పు) మోజారెల్లా, తాజాగా తురిమిన
10–12 హాట్ సలామి ముక్కలు
1–2 తాజా బఫెలో మోజారెల్లా బంతులుచిరిగిన
1 పెద్ద తులసి ఆకులు

పై పద్ధతి ప్రకారం ఫోకాసియాను తయారు చేయండి, పిజ్జా సాస్‌ను ఫోకాసియా పిండిపై విస్తరించండి, తరువాత మోజారెల్లా మరియు తరువాత సలామి ముక్కలు. పై పద్ధతి ప్రకారం కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి ఫోకసియాను తీసివేసి, గేదె మొజారెల్లా మరియు తులసిపై చెల్లాచెదరు మరియు సర్వ్ చేయండి.

పంచదార పాకం ఉల్లిపాయ, థైమ్ మరియు మేక జున్ను

2 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
3 ఉల్లిపాయలుమెత్తగా ముక్కలు
చిటికెడు ఉప్పు రేకులు
1 టేబుల్ స్పూన్ థైమ్ ఆకులుస్ప్రింక్లింగ్ కోసం అదనంగా
1 టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్
1 టేబుల్ స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
100 గ్రా మృదువైన మేక జున్ను

ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయ మృదువైన మరియు బంగారు రంగు వరకు 15 నుండి 20 నిమిషాలు. థైమ్, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ వేసి, బాగా కదిలించు మరియు ఉల్లిపాయ పంచదార పాకం అయ్యే వరకు మరికొన్ని నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి.

ఫోకాసియా పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయను ఫోకాసియా పిండిపై సమానంగా విస్తరించండి. పై పద్ధతి ప్రకారం కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి ఫోకసియాను తీసివేసి, మేక జున్నుపై విరిగిపోయి, అదనపు థైమ్ మీద చల్లుకోండి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.

చెర్రీ టొమాటోస్, గుమ్మడికాయ, రికోటా మరియు మిరపకాయ

1 కప్పు (250 గ్రా) పిజ్జా సాస్
2 గుమ్మడికాయకూరగాయల పీలర్‌తో సన్నని రిబ్బన్‌లలో ముక్కలు
చిటికెడు ఉప్పు రేకులు
200 గ్రా చెర్రీ టమోటాలుఅధ్వాన్నంగా
150 జి ఫ్రెష్ రికోటా (లేదా స్ట్రాకియాటెల్లా)పారుదల
చిటికెడు చిల్లి రేకులు
1 బాసిల్ ఆకులు