బజార్, జూన్ పండుగ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన స్వీట్లతో కూడిన టేబుల్ని ఆటోమేటిక్గా మీకు గుర్తు చేసే డెజర్ట్ ఉంది. అందులో కొబ్బరి ఒకటి.
ఫోటో: కిచెన్ గైడ్
బ్రెజిలియన్ వంటకాలలో సాంప్రదాయకంగా ఉంటుంది, దాని ఘాటైన కొబ్బరి రుచి మరియు ఆకృతి కారణంగా ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది క్రీమీనెస్ని బయట కొద్దిగా దృఢంగా స్పర్శిస్తుంది. మరియు ఉత్తమ భాగం: కొబ్బరి పాలు యొక్క ఈ వెర్షన్ కొన్ని పదార్ధాలను మరియు కేవలం మూడు తయారీ దశలను ఉపయోగించి సరళమైన మార్గంలో సిద్ధంగా ఉంది.
ఆచరణాత్మకంగా ఉండటంతో పాటు, రెసిపీ చాలా ఎక్కువ దిగుబడిని ఇస్తుంది మరియు కుటుంబంతో పంచుకోవడానికి లేదా సాధారణ సెయింట్ జాన్ వేడుకల్లో వడ్డించడానికి సరైనది.
పాలతో కోకాడా
- తయారీ సమయం: 1h30.
- దిగుబడి: 15 సేర్విన్గ్స్.
- కష్టం: సులభం.
కావలసినవి
మీకు ఇది అవసరం:
- ఘనీకృత పాలు 2 డబ్బాలు.
- ఖాళీ డబ్బాను ఉపయోగించి 2 కొలతల పాలు.
- 2 కప్పులు (టీ) చక్కెర.
- రుచికి కొబ్బరి తురుము.
- గ్రీజు కోసం వనస్పతి.
ప్రిపరేషన్ మోడ్
- ఒక పెద్ద పాన్లో, అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి, నిరంతరం కదిలించు. సుమారు 1 గంట లేదా మిశ్రమం పాన్ దిగువ నుండి దూరంగా రావడం ప్రారంభించే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
- వేడి నుండి పాన్ తీసివేసి, కోకాడాను వనస్పతితో గ్రీజు చేసిన మృదువైన ఉపరితలంపై పోయాలి. మిశ్రమం స్థాయి వరకు ఒక గరిటెలాంటి సహాయంతో బాగా విస్తరించండి.
- అది చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి, చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ఈ రెసిపీని చూడండి: “జూన్ పండుగ రుచి? కేవలం 3 పదార్థాలతో రైస్ పుడ్డింగ్ రెసిపీ”.
కొబ్బరికాయను మరింత మెరుగ్గా చేయడానికి చిట్కాలు
కొన్ని సాధారణ చిట్కాలు రెసిపీని మరింత రుచిగా చేయడానికి సహాయపడతాయి.
ఇది జోడించడం విలువ:
- రుచిని తీవ్రతరం చేయడానికి కొబ్బరిని కాల్చారు.
- మరింత క్రీమ్ కోసం పొడి పాలు.
- పైన దాల్చిన చెక్క పొడి.
- ప్రత్యేక వాసన కోసం లవంగం.
మరో ముఖ్యమైన చిట్కా ఏమిటంటే, వంట సమయంలో మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించడం. ఇది మిఠాయిని పాన్ దిగువకు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు మరింత ఏకరీతి ఆకృతిని నిర్ధారిస్తుంది.
కొబ్బరికాయను కోసే ముందు కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడం కూడా విలువైనదే. ఈ విధంగా, వడ్డించేటప్పుడు ఇది దృఢంగా మరియు మరింత అందంగా మారుతుంది.
