ఎరిక్ జాక్విన్ నుండి కఠినమైన పదబంధం, ‘మాస్టర్చెఫ్ బ్రసిల్’ నుండి, ఇది అలెక్స్ అటాలాను స్టార్డ్ చెఫ్గా మార్చింది
బ్రెజిల్లో అత్యంత అవార్డు పొందిన చెఫ్లలో ఒకరిగా మారడానికి ముందు, అలెక్స్ అటాలా ఎరిక్ జాక్విన్ నుండి కఠినమైన వాక్యాన్ని విన్నారు, అది గ్యాస్ట్రోనమీలో అతని కెరీర్ దిశను పూర్తిగా మార్చింది.
ఎప్పుడు ఎరిక్ జాక్విన్ అన్నారు అలెక్స్ అటాలా అని అతను అతని వంటి ఫ్రెంచ్ వంటగదిని నేను ఎప్పుడూ తయారు చేయనుబహుశా అతను ఆకృతిలో సహాయం చేస్తున్నాడని కూడా ఊహించలేదు సమకాలీన బ్రెజిలియన్ గ్యాస్ట్రోనమీలో అత్యంత ముఖ్యమైన చెఫ్లలో ఒకరు!
దశాబ్దాల తర్వాత, ఈవ్లో కథ మళ్లీ వెలుగులోకి వచ్చింది “మాస్టర్చెఫ్ బ్రసిల్” యొక్క కొత్త సీజన్ యొక్క ప్రీమియర్ప్రధానంగా ఇది జాతీయ వంటకాలలో రెండు పెద్ద పేర్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది హాట్ వంటకాలలో చాలా భిన్నమైన మార్గాలను అనుసరించింది.
మరియు కుట్రలు చేసే వివరాలు ఉన్నాయి, చూడండి? జాక్విన్ బ్రెజిలియన్ టెలివిజన్లో ఒక ప్రసిద్ధ దృగ్విషయంగా మారినప్పటికీ, అది అటాలా – టీవీ గ్లోబో యొక్క “చెఫ్ డి ఆల్టో అప్రెండిజ్”లో కూడా మెరిసిందిప్రస్తుతం బ్రెజిల్లో చురుకైన మిచెలిన్ స్టార్లను నిర్వహిస్తున్నారు! టీచర్ కంటే “అప్రెంటిస్” బాగా చేశాడా!? వివరాల్లోకి వెళితే, ప్రజలారా!
అలెక్స్ అటాలా కెరీర్ను మార్చిన జాక్విన్ కఠినమైన సలహా
డాక్యుమెంటరీలో “చెఫ్ టేబుల్”Netflix నుండి, అలెక్స్ అటాలా తన కెరీర్ ప్రారంభంలో, బ్రెజిలియన్ గ్యాస్ట్రోనమీలో తన స్థానాన్ని కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు జాక్విన్తో చేసిన నిర్ణయాత్మక సంభాషణను గుర్తుచేసుకున్నాడు. సిరీస్ యొక్క ఎపిసోడ్ గురించి బోమ్ గౌర్మెట్ నివేదిక ప్రకారం, ఫ్రెంచ్ వ్యక్తి ప్రత్యక్షంగా ఇలా అన్నాడు: “నువ్వు మంచి వంటవాడివి, రుచిని ఎలా జోడించాలో మీకు తెలుసు. కానీ మీరు నాలాగా ఫ్రెంచ్ వంటకాలను ఎప్పటికీ తయారు చేయరు“. లేదు!
ఈ పదబంధం మొదట్లో అట్లా విసుగు పుట్టించింది. కానీ అది ఒక టర్నింగ్ పాయింట్గా పనిచేసింది. ఆ సమయంలో, చెఫ్ యూరోపియన్ మోడళ్లను పునరుత్పత్తి చేయడానికి ప్రయత్నించడం మానేసి, నిజమైన బ్రెజిలియన్ వంటకాలను నిర్మించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు.
కొన్నాళ్ల తర్వాత వాహనంలో జాక్విన్ అసలు అర్థాన్ని వివరించాడు…
సంబంధిత కథనాలు
