ఇంట్లో తయారుచేసిన నెయ్యి రెసిపీ, 1 పదార్ధం లేకుండా లాక్టోస్. ఆరోగ్యం మరియు రుచితో వంట చేయడానికి అనువైనది
ఇంట్లో లాక్టోస్ లేకుండా నెయ్యి వెన్న ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి – మీ వంటకాలకు ఆరోగ్యకరమైన, సులభం మరియు అనువైనది!
2 మందికి ఆదాయం.
ఈ రెసిపీని చేయాలనుకుంటున్నారా? షాపింగ్ జాబితాను యాక్సెస్ చేయండి, ఇక్కడ.
2, 6, 8 మందికి ఈ రెసిపీని చూడటానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
మీ వ్యక్తిగతీకరించిన, ఉచిత మెనుని సమీకరించండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్.
భోజన రకం: క్లాసిక్ (పరిమితులు లేకుండా), తక్కువ కార్బ్, గ్లూటెన్ -ఉచిత, శాఖాహారం
తయారీ: 00:15 + చల్లబరచడానికి సమయం
విరామం: 00:00
పాత్రలు
1 పాన్ (లు), 1 జల్లెడ (లు) (లేదా ఫిల్టర్ కోలాండర్), 1 హెర్మెటిక్ పాట్
పరికరాలు
సాంప్రదాయిక
మీటర్లు
కప్ = 240 ఎంఎల్, టేబుల్ స్పూన్ = 15 ఎంఎల్, టీస్పూన్ = 10 ఎంఎల్, కాఫీ స్పూన్ = 5 ఎంఎల్
నెయ్యి వెన్న పదార్థాలు
– ఉప్పు లేకుండా 250 గ్రా వెన్న
ప్రీ-ప్రిపరేషన్:
భారతదేశం నుండి ఉద్భవించిన నెయ్యి వెన్న (లాక్టోస్ లేకుండా), సాధారణ వెన్న యొక్క స్పష్టత నుండి పొందబడుతుంది, ఈ ప్రక్రియ లాక్టోస్‌తో పాటు నీటిని మరియు పాలు యొక్క ఘనపదార్థాలను తొలగిస్తుంది *. ఇది బర్నింగ్ లేకుండా అధిక ఉష్ణోగ్రతను నిరోధించడానికి ఉపయోగపడుతుంది మరియు ప్రత్యేకమైన రుచి, క్రీము ఆకృతి మరియు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
- నెయ్యి రెసిపీ కోసం పదార్థాలు మరియు పాత్రలను వేరు చేయండి.
- నెయ్యి వెన్నను నిల్వ చేయడానికి వేడినీటితో ఒక కూజా లేదా బాటిల్ తో క్రిమిరహితం చేయండి.
తయారీ:
ఉప్పు లేని వెన్నను ఎలా స్పష్టం చేయాలి:
- ఉప్పు లేని వెన్నను పాన్లో ఉంచి తక్కువ వేడిని తీసుకురండి.
- కదలకుండా వెన్న నెమ్మదిగా కరుగుతుంది.
- వెన్న కరుగుతున్నప్పుడు, ఒక తెల్లటి నురుగు ఉపరితలంపై ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది.
- ఈ నురుగును ఒక చెంచాతో సున్నితంగా తొలగించండి.
- ద్రవం పూర్తిగా పారదర్శకంగా ఉండే వరకు మరియు పాన్ దిగువన పాల ఘనపదార్థాలు నిక్షిప్తం చేసే వరకు వెన్నను తక్కువ వేడి మీద వండటం కొనసాగించండి.
- వెన్న బంగారు రంగు మరియు గొప్ప వాసనను పొందినప్పుడు, అది వడకట్టడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
- వేడి నుండి పాన్ తీసివేసి, వెన్న కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.
- క్లీన్ గ్లాస్ కంటైనర్‌పై జల్లెడ లేదా కాఫీ ఫిల్టర్‌ను ఉంచండి.
- పాలు యొక్క ఘనపదార్థాలను ఫిల్టర్ చేస్తూ, వెన్న నుండి బంగారు ద్రవాన్ని జల్లెడలోకి పోయాలి.
- జల్లెడలో ఉంచిన పాలు యొక్క ఘనపదార్థాలను విస్మరించి, బంగారు ద్రవాన్ని ఒక కుండ లేదా బాటిల్‌లో గాలి చొరబడని మూసివేతతో నిల్వ చేయండి.
ఫినిషింగ్ మరియు అసెంబ్లీ:
- నెయ్యి వెన్నను చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- కుండ గట్టిగా మూసివేయండి.
- అధిక ఉష్ణోగ్రత అవసరమయ్యే వంటకాల్లో వాడండి.
అదనపు చిట్కాలు:
- యొక్క ప్రయోజనాలు ఇంట్లో తయారుచేసిన నెయ్యి వెన్న: లాక్టోస్ అసహనానికి అనువైనది, ఎందుకంటే ఇది పాలు నుండి ఘన పాలు లేకుండా ఉంటుంది.
- వంటకాల్లో నెయ్యిని ఎలా ఉపయోగించాలి: ఇది బ్రైజ్డ్, గ్రిల్డ్ మరియు డెజర్ట్‌ల తయారీలో బాగా నూనెలు మరియు వెన్నలను భర్తీ చేస్తుంది.
- నెయ్యి వెన్న చాలా పొడవైన ప్రామాణికతను కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు.
- గాలి మరియు తేమను నివారించడానికి బాటిల్ గట్టిగా మూసివేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
- లాక్టోస్ లేకుండా లాక్టోస్: మీ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించండి, పైన పేర్కొన్న అన్ని ప్రయోజనాలు మరియు లక్షణాలను ఆస్వాదించండి, కానీ స్పష్టీకరణ ప్రక్రియ ఇప్పటికీ లాక్టోస్ యొక్క కొన్ని జాడలను నిర్వహించగలదని గుర్తుంచుకోండి.
- నెయ్యిని ఉపయోగించే రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్ వంటకాలను ఇక్కడ చూడండి.
