విదేశీ సందర్శకులు మరియు బ్రెజిలియన్లకు కూడా బ్రెజిల్లోని పర్యాటక గమ్యస్థానాలను ఎంచుకోవడంలో గ్యాస్ట్రోనమీ మరింత సంబంధిత అంశంగా స్థిరపడింది. బ్రెజిలియన్ ఏజెన్సీ ఫర్ ఇంటర్నేషనల్ టూరిజం ప్రమోషన్ (ఎంబ్రటూర్) నుండి వచ్చిన డేటా ప్రపంచ పర్యాటక రంగంలో ఆహారం ఇప్పటికే వ్యూహాత్మక స్థానాన్ని ఆక్రమించిందని మరియు బ్రెజిల్లోని విదేశీ పర్యాటకులకు ఆతిథ్యం మరియు వసతి నాణ్యతతో పాటు ప్రధాన సంతృప్తి కారకాల్లో ఒకటి అని సూచిస్తుంది. ఈ ఉద్యమం ప్రయాణ అనుభవంలో మరియు వివిధ ప్రాంతాలకు సందర్శకులను ఆకర్షించే సామర్థ్యంలో ప్రధాన అంశాలుగా బార్లు మరియు రెస్టారెంట్ల పాత్రను బలపరుస్తుంది.
ఫోటో: జోస్ రాబర్టో ఒలివేరా/పెక్సెల్స్ / డినో
ఎంబ్రాటూర్ ప్రకారం, బ్రెజిల్ను సందర్శించిన 8 వేలకు పైగా విదేశీ పర్యాటకులతో వీసా మరియు ఇప్సోస్ భాగస్వామ్యంతో పరిశోధన జరిగిందిగ్యాస్ట్రోనమీ అనేది దేశంలోని అనుభవంలో అత్యధికంగా రేట్ చేయబడిన అంశాలలో ఒకటి అని వెల్లడించింది.
ఎంటిటీ ప్రెసిడెంట్ బ్రూనో రీస్ కోసం, ఈ ఫలితం సమకాలీన యాత్రికుడి ప్రొఫైల్లో మార్పుకు నేరుగా లింక్ చేయబడింది. గ్యాస్ట్రోనమీ అనేది ఇకపై ద్వితీయ ఆకర్షణ కాదు మరియు అంతర్జాతీయ పర్యాటకంలో వ్యూహాత్మక స్థానాన్ని ఆక్రమించడం ప్రారంభించిందని, వారు అనుభవించాలనుకుంటున్న పాకశాస్త్ర అనుభవాల ఆధారంగా తమ ప్రయాణాలను ప్లాన్ చేసుకునే ప్రయాణికులచే నడపబడుతుందని అతను పేర్కొన్నాడు.
అంతర్జాతీయ ప్రజలతో పాటు, బ్రెజిలియన్లలో గ్యాస్ట్రోనమిక్ టూరిజం కూడా పెరుగుతోందని, ప్రత్యేకించి ప్రాంతీయత, సాంస్కృతిక వారసత్వం మరియు ప్రామాణికమైన అనుభవాల ప్రశంసలు పెరుగుతాయని ఎంబ్రాటూర్ అభిప్రాయపడ్డారు. ఈ దృశ్యం పండుగలు, ప్రాదేశిక గుర్తింపు కలిగిన ఉత్పత్తులు, స్థానిక మార్కెట్లు మరియు పర్యాటక ప్రయాణంలో భాగంగా ఏకీకృతం చేయబడిన రెస్టారెంట్ల ద్వారా ప్రేరేపించబడిన అంతర్గత స్థానభ్రంశాలకు దారితీసింది.
ఆచరణలో, ఈ ఉద్యమం రెస్టారెంట్లను తమలో తాము గమ్యస్థానాలుగా ఏకీకృతం చేస్తుంది. శాంటో ఆంటోనియో డో పిన్హాల్ (SP)లోని డోనా పిన్హా రెస్టారెంట్ యజమాని చెఫ్ అనౌక్ మిగోట్టో కోసం, ఈ ప్రక్రియ అనేక మూలకాల యొక్క స్థిరమైన నిర్మాణం యొక్క ఫలితం. ఆమె ప్రకారం, రెస్టారెంట్ను పర్యాటక ఆకర్షణగా మార్చగల సామర్థ్యం ఏదీ లేదు. ఈ మార్గంలో ఒక ఘనమైన కథనాన్ని రూపొందించడం ఉంటుంది, ఇది స్థానిక గుర్తింపు, కాలానుగుణ పదార్థాలు మరియు పండుగలు వంటి కార్యక్రమాలకు విలువనిస్తుంది, ఇది ప్రజలతో సంబంధాన్ని ఏర్పరచగలదు.
ఇన్నోవేషన్ నిలకడతో కలిసి వెళ్లాల్సిన అవసరం ఉందని చెఫ్ హైలైట్ చేస్తుంది. గమ్యస్థాన రెస్టారెంట్ యొక్క స్థితిని కొనసాగించడానికి నాణ్యత, రుచులలో క్రమబద్ధత మరియు కాలక్రమేణా స్థిరమైన సేవా ప్రమాణాలను నిర్వహించడం చాలా అవసరం. Anouk కోసం, క్షణిక దృశ్యమానతను కోరుకోవడం కంటే, కస్టమర్కు అందించిన అనుభవం యొక్క ఔచిత్యం మరియు సత్యంపై దృష్టి కేంద్రీకరించాలి.
గ్యాస్ట్రోనమిక్ అనుభవానికి గేట్వేగా డిజిటల్ కీర్తి
గ్యాస్ట్రోనమిక్ టూరిజంలో, సందర్శకుల నిర్ణయం అతను టేబుల్ వద్ద కూర్చోవడానికి చాలా కాలం ముందు ప్రారంభమవుతుంది. డిజిటల్ ఖ్యాతి అనేది వినియోగదారు మరియు రెస్టారెంట్ మధ్య సంప్రదింపుల యొక్క ప్రధాన అంశాలలో ఒకటిగా మారింది, వ్యాపార పరిధిని విస్తరించడానికి మరియు సందర్శించే నిర్ణయాన్ని ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం చేయగల ఒక ప్రదర్శనగా పనిచేస్తుంది. తరచుగా, ఆన్లైన్ శోధన ద్వారా పర్యాటకులు స్థాపనతో వారి మొదటి పరిచయాన్ని కలిగి ఉంటారు, ఇది భౌతిక ఉనికిగా మార్చబడే (లేదా కాకపోవచ్చు) ప్రారంభ అభిప్రాయాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
ఈ సందర్భంలో, స్థాపనను హైలైట్ చేయడానికి Googleలోని కంపెనీ పేజీ ఒక ముఖ్యమైన సాధనంగా పని చేస్తుంది. నవీకరించబడిన సమాచారం మరియు సమీక్షలతో పరస్పర చర్య సంస్థల పనితీరుపై ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపడం ప్రారంభించింది. అధిక రేటింగ్లు ఉన్నవారు శోధన ఫలితాలు మరియు సందర్శన మార్పిడిలో మెరుగైన పనితీరును కలిగి ఉంటారు, మార్గం అభ్యర్థనలలో గణనీయమైన వృద్ధిని నమోదు చేయడంతో పాటు, హార్మో సర్వే ప్రకారం. మెనుని నవీకరించడం మరియు అధిక-నాణ్యత చిత్రాలను ఉపయోగించడం కూడా ఈ ప్రక్రియలో నిర్ణయాత్మకమైనవి, వినియోగదారుల సందేహాలను తగ్గించడం మరియు నిర్ణయాధికారాన్ని వేగవంతం చేయడం.
ఈ కారణంగా, జోస్ ఎడ్వర్డో కమర్గో, బ్రెజిలియన్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ బార్స్ అండ్ రెస్టారెంట్స్ (అబ్రాసెల్)లో కంటెంట్ లీడర్, డిజిటల్ ఖ్యాతిని రంగంలోని వ్యాపారాలు చాలా జాగ్రత్తగా చూసుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని అభిప్రాయపడ్డారు. అతని ప్రకారం, గాస్ట్రోనమిక్ టూరిజం యొక్క అభివృద్ధిని సద్వినియోగం చేసుకోవాలనుకునే మరియు విజిబిలిటీని సందర్శనలుగా మార్చాలనుకునే వారికి Googleలో మీ ఉనికిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం, సమీక్షలకు ప్రతిస్పందించడం మరియు పూర్తి సమాచారాన్ని నిర్వహించడం చాలా అవసరం.
Googleతో పాటు, TripAdvisor మరియు Airbnb వంటి ప్లాట్ఫారమ్లు ప్రయాణికులు పంచుకున్న నివేదికలు, సమీక్షలు మరియు అనుభవాలను కేంద్రీకరించడం ద్వారా ఈ ప్రక్రియపై సంబంధిత ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఈ పరిసరాలు పర్యాటక అనుభవంలో భాగంగా రెస్టారెంట్ యొక్క అవగాహనను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడతాయి మరియు సామాజిక ధృవీకరణ కోసం ఖాళీలుగా పనిచేస్తాయి, ప్రత్యేకించి గమ్యస్థానాన్ని మొదటిసారి సందర్శించే వారికి.
ఈ డిజిటల్ వాతావరణం ద్వారా ఎక్కువగా ప్రభావితమయ్యే ప్రజలతో వ్యవహరించడానికి, శాంటో ఆంటోనియో డో పిన్హాల్ (SP)లోని డోనా పిన్హా రెస్టారెంట్ చెఫ్ మరియు యజమాని అయిన అనౌక్ మిగోట్టో, సేవ సమర్థవంతంగా మరియు స్వాగతించేలా ఉండాలని వివరిస్తున్నారు. ఆమె ప్రకారం, ఇంటి భావనను కమ్యూనికేట్ చేయడం నుండి సేవ యొక్క వేగం వరకు అంచనాలను మరియు వాస్తవికతను సమలేఖనం చేయడం చాలా అవసరం. కస్టమర్ ప్రొఫైల్ను అర్థం చేసుకోగల సుశిక్షిత బృందాలు చిన్న సందర్శనలను పూర్తి మరియు మరపురాని అనుభవాలుగా మార్చడంలో సహాయపడతాయి.
అంతర్జాతీయ గుర్తింపు మరియు మిచెలిన్ తారల పాత్ర
బ్రెజిల్లో గ్యాస్ట్రోనమిక్ టూరిజం అభివృద్ధి చెందడానికి ఆ దేశ వంటకాలకు అంతర్జాతీయ గుర్తింపు లభించడం కూడా కారణం. మిచెలిన్ గైడ్ ఈ సందర్భంలో ప్రయాణ నిర్ణయంతో పాక నైపుణ్యాన్ని అనుబంధించడం ద్వారా సింబాలిక్ పాత్రను పోషిస్తుంది. గరిష్ట రేటింగ్, త్రీ స్టార్లు, “ట్రిప్కి విలువైన అసాధారణమైన వంటకాలు” అందించే రెస్టారెంట్లను నిర్వచిస్తుంది, పర్యాటక ప్రయాణానికి కేంద్ర ప్రేరేపకంగా గ్యాస్ట్రోనమీని బలోపేతం చేస్తుంది.
నేడు, బ్రెజిల్కు ఇటీవలే మూడు మిచెలిన్ స్టార్లను (ఎవ్వై మరియు తుజు, సావో పాలోలో) ప్రదానం చేసిన రెండు గృహాలు ఉన్నాయి, లాటిన్ అమెరికాలో మాత్రమే ఈ ప్రత్యేకత ఉంది. వ్యక్తిగత కేసులను హైలైట్ చేయడం కంటే, ఈ గుర్తింపు బ్రెజిలియన్ గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క పరిపక్వత మరియు వైవిధ్యాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది హాట్ వంటకాలలో మరియు భూభాగానికి సంబంధించిన విలువైన అనుభవాలలో వ్యక్తీకరించబడింది.
బ్రూనో రీస్ కోసం, ఈ వైవిధ్యం దీర్ఘకాలికంగా గ్యాస్ట్రోనమిక్ టూరిజంను కొనసాగించడానికి ప్రాథమికమైనది, ఎందుకంటే ఇది ప్రయాణికుల యొక్క విభిన్న ప్రొఫైల్లను అందిస్తుంది మరియు సంస్కృతి, ప్రకృతి మరియు శ్రేయస్సు వంటి ఇతర ప్రేరేపకులతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఈ టూరిజం మోడల్ ఏడాది పొడవునా మరింత స్థితిస్థాపకంగా ఉంటుందని, పర్యాటక ప్రదేశాలలో కాలానుగుణత యొక్క ప్రభావాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కూడా అతను హైలైట్ చేశాడు.
ఈ దృష్టాంతంలో, బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు గమ్యస్థానాల అభివృద్ధిలో వ్యూహాత్మక పాత్ర పోషిస్తాయని జోస్ ఎడ్వర్డో కామర్గో పేర్కొన్నారు. గుర్తింపు, స్థిరమైన అనుభవం మరియు డిజిటల్ కీర్తి యొక్క చురుకైన నిర్వహణను కలపడం ద్వారా, ఈ రంగంలోని వ్యాపారాలు పర్యాటకులను ఆకర్షించే సామర్థ్యాన్ని విస్తరించాయి, స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థలను బలోపేతం చేస్తాయి మరియు బ్రెజిలియన్ గ్యాస్ట్రోనమీని దేశంలోని పర్యాటక రంగంలో గొప్ప భేదాభిప్రాయాల్లో ఒకటిగా ఉంచుతాయి.
వెబ్సైట్: http://abrasel.com.br
