మీ బంగాళదుంపలు ఇప్పటికే నీళ్ళుగా లేదా చప్పగా మారినట్లయితే, తయారీలో చిన్న సర్దుబాట్లు తుది ఫలితంలో అన్ని తేడాలను కలిగిస్తాయని తెలుసుకోండి.
బంగాళదుంపలు ఆచరణాత్మకంగా ప్రతి బ్రెజిలియన్ వంటగదిలో ఉన్నాయి. ఇది బాగా సాగుతుంది పురీలోకాల్చిన, వేయించిన, ఉడకబెట్టిన … కానీ నిజం చాలా మంది ఇప్పటికీ ప్రాథమిక తయారీలో తప్పులు చేస్తారు మరియు దానిని గుర్తించలేరు. ఫలితం సాధారణంగా ఉంటుంది: ఇది చాలా నీరుగా ఉంటుంది, లేదా బయట పొడిగా మరియు లోపల పచ్చిగా ఉంటుంది.
కానీ ఖచ్చితమైన ఆకృతిని సాధించడంలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. తయారీలో చిన్న చిన్న సర్దుబాట్లు ఉన్నాయి, ఇవి రుచి మరియు స్థిరత్వంలో అన్ని తేడాలను కలిగిస్తాయి మరియు మీరు ఒకసారి నేర్చుకుంటే, మీరు ఎప్పటికీ పాత మార్గానికి వెళ్లలేరు.
మరింత చదవండి: దాదాపు ఎవరూ యమ్లను సరైన మార్గంలో వండరు: ఈ పద్ధతి వాస్తవానికి పోషకాలను సంరక్షిస్తుంది
కనిపించే దానికంటే ఎంపిక ముఖ్యం
పాన్కి వెళ్లే ముందు, మొదటి తప్పు ఇప్పటికే జరగవచ్చు. మొలకలు లేదా ఆకుపచ్చని భాగాలు ఉన్న బంగాళాదుంపలకు దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే అవి ఇంకా అంకురోత్పత్తి ప్రక్రియలో ఉన్నాయి మరియు వినియోగానికి సురక్షితం కాని సోలనిన్ వంటి పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేయగలవు.
అంతేకాకుండా, చర్మంపై శ్రద్ధ చూపడం విలువైనది: దృఢమైన, మృదువైన మరియు మచ్చలు లేనివి, డిష్పై తుది ఫలితం మెరుగ్గా ఉంటుంది.
చర్మంతో వంట చేయడం వల్ల మార్పు వస్తుంది
ఇది వివరంగా అనిపించవచ్చు, కానీ అది కాదు. వంట బంగాళదుంప షెల్ తో ఆకృతిని సంరక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు అదనపు నీటిని గ్రహించకుండా నిరోధిస్తుంది. షెల్ ఒక రకమైన సహజ ఉష్ణ రక్షణగా పనిచేస్తుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది.
మరొక ముఖ్యమైన విషయం: వంట తర్వాత పై తొక్కకు వదిలివేయడం ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది మరియు వ్యర్థాలను నివారిస్తుంది. వాస్తవానికి, నిపుణులు ఈ అభ్యాసాన్ని మెరుగ్గా నిలకడగా నిర్వహించడానికి మరియు తయారీ సమయంలో పోషకాల నష్టాన్ని తగ్గించడానికి కూడా సిఫార్సు చేస్తారు.
…
కూడా చూడండి
చిలగడదుంప: ప్రయోజనాలు, వంటకాలు మరియు బరువు తగ్గడానికి ఇది ఎలా సహాయపడుతుంది
బంగాళదుంపలు: ప్రయోజనాలు, పోషకాలు, రకాలు మరియు వంటకాలు
మెత్తని బంగాళాదుంపలను క్రీమీయర్గా చేయడానికి సింపుల్ ట్రిక్ (ఇది పాలు లేదా వెన్న కాదు)
