ఈస్టర్ ఆదివారం నాడు లూలా కోసం జంజా చేసిన కిలో పాకా మాంసం ధర ఎంత?

ఈస్టర్ ఆదివారం, 5వ, జంజా అని పిలువబడే ప్రథమ మహిళ రోసాంజెలా డా సిల్వా, చాలా మంది బ్రెజిలియన్ల టేబుల్‌లపై అసాధారణంగా ఉండే వంటకం తయారీని సోషల్ మీడియాలో పంచుకున్నారు: పాకా మీట్.

“ఈ పాకా మసాలాలో రెండు రోజులు గడిపాడు, చాలా వెల్లుల్లి, చాలా పచ్చి మసాలా, కొన్ని మూలికలు ఎందుకంటే ఆట మాంసానికి మూలికలు అవసరం. నేను దానిని బ్రౌన్ చేస్తున్నాను, ఆపై పాన్ దిగువన నేను ఉల్లిపాయను బ్రౌన్ చేస్తాను, సాస్ చిక్కగా ఉండే క్యారెట్ జోడించండి, దానికి స్థిరత్వం ఇవ్వడానికి టమోటాలు జోడించండి, ఆపై చాలా సేపు ఉడికించాలి”, జాంజా.

భోజనాన్ని బహిరంగంగా ప్రశంసించిన అధ్యక్షుడు లూయిజ్ ఇనాసియో లులా డా సిల్వాకు భోజనం అందించారు. “ఈ రోజు నేను తిన్నంత రుచికరమైన పాకా దేశంలో ఎక్కడైనా ఎవరైనా తిన్నారా అని నా సందేహం. అది దైవంగా ఉంది. అభినందనలు, జంజిన్హా”, అన్నాడు.

“నన్ను అనా మరియా బ్రాగా అని పిలవండి”, అని ప్రథమ మహిళ చమత్కరించింది.

అయితే, పదార్ధాల ఎంపిక త్వరగా గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఫీల్డ్‌ను దాటి సోషల్ మీడియాలో ప్రతిఫలాన్ని పొందింది, ప్రధానంగా రెండు కారణాల వల్ల: అధిక ధర మరియు బ్రెజిల్‌లో ఈ రకమైన మాంసాన్ని తినడానికి కఠినమైన నియమాలు.

పాకా మాంసం ధర ఎంత?

ఇటీవలి సర్వేలు కిలో పాకా మాంసం సగటున R$150 మరియు R$300 మధ్య మారుతుందని మరియు ప్రాంతం మరియు సరఫరాను బట్టి అధిక ధరలను చేరుకోవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.

కొన్ని సందర్భాల్లో, ప్రత్యేకించి మరింత పరిమితం చేయబడిన మార్కెట్‌లు లేదా ప్రత్యేక రెస్టారెంట్‌లలో, ధర కిలోకు R$250 లేదా R$300కి చేరుకుంటుంది, ఉత్పత్తిని అధిక గాస్ట్రోనమిక్ విలువ కలిగిన రుచికరమైనదిగా ఏకీకృతం చేస్తుంది.

ఇంత ఖరీదు ఎందుకు?

పాకా మాంసం సాధారణ ప్రోటీన్ కాదు. ఇది ఒక అడవి జంతువు, పర్యావరణ అనుమతి లేకుండా దీని అమ్మకం నిషేధించబడింది. బ్రెజిల్‌లో, ఉత్పత్తి చట్టబద్ధమైన సంతానోత్పత్తి సైట్‌ల నుండి వచ్చినప్పుడు మరియు IBAMA వంటి సంస్థలచే నియంత్రించబడినప్పుడు మాత్రమే వినియోగం అనుమతించబడుతుంది.

ఆహారంలో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి

ఈ కఠినమైన నియంత్రణ, సృష్టి యొక్క కష్టం మరియు తక్కువ స్థాయి ఉత్పత్తికి జోడించబడింది, నేరుగా అధిక ధరకు దోహదం చేస్తుంది. ఇంకా, మాంసాన్ని వ్యసనపరులు గొప్పగా పరిగణిస్తారు, మెత్తగా, సున్నితమైన రుచితో మరియు తక్కువ కొవ్వుతో వర్ణిస్తారు.

పర్యవసానాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, ఉపయోగించిన మాంసం చట్టపరమైన నిర్మాత నుండి బహుమతిగా అందించబడిందని ప్రథమ మహిళ పేర్కొంది, పర్యావరణ ప్రమాణాలను గౌరవించినప్పుడు వినియోగానికి అనుమతి ఉందని హైలైట్ చేసింది.