1
మీరు ఆరోగ్యకరమైన, ఫిల్లింగ్ మరియు రుచితో కూడిన సలాడ్ కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, బీట్రూట్ సలాడ్ మీ ప్లేట్లో శాశ్వత స్థానానికి అర్హమైనది. ఈ సాధారణ వంటకం కాల్చిన బీట్రూట్, కరకరలాడే వాల్నట్లు, క్రీమీ ఫెటా మరియు తాజా పుదీనా, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్తో కలిపి ఉంటుంది. ఇది సైడ్ డిష్గా, తేలికపాటి లంచ్గా లేదా శాఖాహార ప్రధాన కోర్సుగా కూడా పని చేస్తుంది.
ఆకులతో కూడిన సలాడ్ల మాదిరిగా కాకుండా, బీట్రూట్ సలాడ్ తాజాగా, ఆకృతితో మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గించే ఆహారాలు, హృదయానికి అనుకూలమైన భోజనం మరియు రోజువారీ శుభ్రమైన ఆహార ప్రణాళికలకు కూడా బాగా సరిపోతుంది.
బీట్రూట్ సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఎందుకు సరైనది
బీట్రూట్ సలాడ్ ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమతుల్యతను అందిస్తుంది. బీట్రూట్ను కాల్చడం వల్ల దాని సహజ తీపిని పెంచుతుంది, అయితే వాల్నట్లు క్రంచ్ మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వులను జోడిస్తాయి. ఫెటా మట్టి రుచులను అధిగమించకుండా క్రీమ్నెస్ని తెస్తుంది.
సంక్లిష్టమైన వంట లేకుండా పోషకమైన ఆహారాన్ని కోరుకునే వ్యక్తులకు ఈ సలాడ్ అనువైనది.
- పోషకమైన మరియు రుచికరమైన పదార్ధాలతో ప్యాక్ చేయబడింది
- తయారు చేయడం చాలా సులభం
- సైడ్ డిష్ లేదా వెజ్జీ మెయిన్ కోర్స్గా సరైనది
బీట్రూట్ సలాడ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది
బీట్రూట్లో నైట్రేట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. వాల్నట్లు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో గుండె ఆరోగ్యానికి మరింత తోడ్పడతాయి.
2. జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది
బీట్రూట్లో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది గట్ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. ఇది సలాడ్ నింపడం మరియు జీర్ణక్రియకు అనుకూలమైనదిగా చేస్తుంది.
3. శక్తిని మరియు శక్తిని పెంచుతుంది
బీట్రూట్ శరీరంలో ఆక్సిజన్ వినియోగాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది ఫిట్నెస్ ఔత్సాహికులు మరియు అథ్లెట్లలో ప్రసిద్ధి చెందింది.
4. బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది
తక్కువ కేలరీలు మరియు అధిక పోషకాలు, బీట్రూట్ సలాడ్ అదనపు కొవ్వు లేదా చక్కెరను జోడించకుండా ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతుంది.
5. రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది
బీట్రూట్, పుదీనా మరియు వాల్నట్స్లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటతో పోరాడటానికి మరియు మొత్తం రోగనిరోధక శక్తిని సమర్ధించటానికి సహాయపడతాయి.
బీట్రూట్ సలాడ్కు కావలసిన పదార్థాలు
- బీట్రూట్ – వేయించడానికి పచ్చిగా, వండని బీట్రూట్ను ఉపయోగించండి
- వాల్నట్లు – అదనపు రుచి కోసం తేలికగా కాల్చినవి
- ఫెటా చీజ్ – క్రీము, చిక్కని రుచి కోసం ముక్కలు చేయబడింది
- పుదీనా ఆకులు – తాజా, మెత్తగా కత్తిరించి
- ఆలివ్ నూనె – మంచి నాణ్యత అదనపు వర్జిన్
- బాల్సమిక్ వెనిగర్ – సున్నితమైన ఆమ్లతను జోడిస్తుంది
- మసాలా – వెల్లుల్లి రేణువులు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
మీరు కావాలనుకుంటే మేక చీజ్తో ఫెటాను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.
సలాడ్ కోసం బీట్రూట్ ఎలా ఉడికించాలి (దశల వారీ)
- సలాడ్ కోసం బీట్రూట్ సిద్ధం చేసేటప్పుడు, వేయించడం ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
- రుచి మరియు పోషకాలను లాక్ చేయడానికి బీట్రూట్ను చర్మంతో కాల్చండి
- వేయించిన తర్వాత వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి
- తొక్కలను చేతితో సులభంగా పీల్ చేయండి
- అవసరమైన విధంగా స్లైస్ లేదా క్యూబ్
వేయించడం రుచిని పెంచుతుంది మరియు ఉడకబెట్టడం వల్ల కలిగే నీటి ఆకృతిని నివారిస్తుంది.
బీట్రూట్ సలాడ్ రెసిపీ: స్టెప్ బై స్టెప్ గైడ్
- ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేసి, మొత్తం బీట్రూట్ను బేకింగ్ ట్రేలో లేత వరకు కాల్చండి
- బీట్రూట్ను చల్లబరచండి, తొక్కలను తీసివేసి, ముక్కలు చేయండి
- వాల్నట్లను పొడి పాన్లో సువాసన వచ్చేవరకు కాల్చండి
- ఆలివ్ ఆయిల్, బాల్సమిక్ వెనిగర్, వెల్లుల్లి రేణువులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉపయోగించి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి.
- ఒక గిన్నెలో బీట్రూట్, వాల్నట్లు, ముక్కలు చేసిన ఫెటా మరియు తరిగిన పుదీనా జోడించండి
- సలాడ్ మీద డ్రెస్సింగ్ చినుకులు మరియు శాంతముగా కలపాలి
- వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా వడ్డించే ముందు చల్లబరచండి
బీట్రూట్ సలాడ్ను మరింత ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి చిట్కాలు
- అదనపు క్రంచ్ కోసం గుమ్మడికాయ లేదా పొద్దుతిరుగుడు వంటి విత్తనాలను జోడించండి
- తక్కువ సోడియం వెర్షన్ కోసం ఫెటా పరిమాణాన్ని తగ్గించండి
- మిగిలిపోయిన వస్తువులను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 24 గంటల వరకు నిల్వ చేయండి
- పూర్తి భోజనం కోసం కాల్చిన కూరగాయలు లేదా తృణధాన్యాలతో సర్వ్ చేయండి
ఎందుకు ఈ బీట్రూట్ సలాడ్ ఏడాది పొడవునా పనిచేస్తుంది
ఈ సలాడ్ ప్రతి సీజన్కు సరిపోతుంది. ఇది వేసవిలో తేలికగా మరియు రిఫ్రెష్గా మరియు శీతాకాలంలో ఓదార్పునిస్తుంది. ఇది బాగా ప్రయాణిస్తుంది, ఇది లంచ్ బాక్స్లు మరియు భోజన తయారీకి అనువైనదిగా చేస్తుంది.
సాధారణ, పోషకమైన మరియు సువాసనగల, బీట్రూట్ సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎప్పుడూ బోరింగ్గా ఉండదని రుజువు చేస్తుంది.
